Sadržaj

• Koraci
• Metoda 1 od 3: Dinja dinja
• Metoda 2 od 3: Lubenica
• Metoda 3 od 3: Bijeli muškatni oraščić (zimska dinja)
• Savjeti

Evo ih pred vama, tako lijepe, čak ... ali jesu li zrele? Čini se da se to dogodilo više puta: kući donesete dinju, izrežete je i otkrijete da je nezrela, pa stoga potpuno nejestiva. Nakon što pročitate ovaj članak, naučit ćete kako odabrati zrelu, sočnu i ukusnu dinju u trgovini.

Koraci

Metoda 1 od 3: Dinja dinja

1. 1 Uzmite dinju u ruke, detaljno proučite kožu:
   • Koža bi trebala biti čvrsta na dodir, bez vidljivih oštećenja ili plijesni.
   • Koža mora biti čista, gornja mreža mora biti netaknuta.
   • Glavna boja. Trebali bi biti blago narančasti ili blijedobijeli. Ne kupujte dinje sa zelenom ili bijelom osnovnom bojom.
2. 2 Obratite pažnju na stabljiku. Ako je rep još uvijek na mjestu, nemojte kupovati ovu dinju jer najvjerojatnije nije zrela. Zrela dinja se lako odvaja od stabljike.
3. 3 Pomirišite stabljiku. Ako ne čujete nikakav miris, ako čujete blagi miris plijesni, nemojte kupovati takvu dinju. Zrela dinja ima ugodnu voćnu i blago mošusnu aromu. U nekim regijama dinja se naziva dinja.

Metoda 2 od 3: Lubenica

1. 1 Provjerite ima li na plodovima pukotina, crnih mrlja i velikih mekih površina. Ako ih ima, zaobiđite ovu lubenicu.
2. 2 Lagano dodirnite lubenicu prstima i osluškujte zvuk.
3. 3 Uzmite još jednu lubenicu i poslušajte kako zvuči. Usporedite kako zvuči nekoliko lubenica i odaberite onu koja proizvodi zvuk koji nije previše zvučan, ali ni dosadan.
   • Pažnja: Zvuk zvona ukazuje na to da lubenica nije imala vremena sazrijeti. No, previše dosadan zvuk ukazuje na to da je dinja već prezrela i, najvjerojatnije, čak se počela i kvariti.

Metoda 3 od 3: Bijeli muškatni oraščić (zimska dinja)

1. 1 Pregledajte dinju. Ako vidite neravnine, pukotine, crne mrlje na koži, vratite ovo voće na pult.
2. 2 Stavite dinju na dlan.
3. 3 Jednim prstom druge ruke lagano pritisnite područje na suprotnoj strani stabljike (gdje je nekada bio cvijet).
   • Ako nema tragova prešanja, znači da je dinja nezrela, pa stoga i nije jako ukusna.
   • Ako uložite minimalni napor u prešanje, dinja je zrela i možete je sigurno kupiti.
   • Ako je ne samo mala površina na kojoj se nalazio cvijet, nego je gotovo cijela podloga mekana, onda je dinja prezrela, stoga nemojte kupovati takvo voće.

Savjeti

• Operite dinju prije rezanja. Samo na taj način ćete spasiti pulpu od dobivanja mikroba na njoj.