Sadržaj

• Sastojci
• Metoda 1: Vekna banana kruha
• Metoda 2: Kruh od banane
• Koraci
• Metoda 1 od 2: Pravljenje štruce kruha od banane
• Metoda 2 od 2: Priprema tankog kruha od banane
• Savjeti
• Upozorenja

Domaći kruh od banana je ukusan, a od sada ga možete peći sami.

Sastojci

Metoda 1: Vekna banana kruha

• 2 šalice brašna
• 1 žličica sode bikarbone
• 1/4 žličice soli
• 1/2 šalice maslaca
• 3/4 šalice smeđeg šećera
• 2 jaja, umućena
• 2 1/3 šalice prezrelih pasiranih banana
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 1/2 žličice okusa banane
• 1/4 žličice cimeta

Metoda 2: Kruh od banane

• 2 ili 3 banane
• 1 žlica maslaca (otopljenog)
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 1 žlica praška za pecivo
• 1/2 šalice šećera
• 1 šalica brašna za brzo nadolazeće tijesto
• 1/4 žličice cimeta

Koraci

Metoda 1 od 2: Pravljenje štruce kruha od banane

1. 1 Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva Celzijusa. Lagano namastite lim za pečenje uljem ili raspršivačem za kuhanje.
2. 2 Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol u velikoj, dubokoj zdjeli.
3. 3 U posebnoj zdjeli umutite šećer i maslac.
4. 4 U umućen maslac dodajte jaja i pasirane banane. Dobro umutiti.
5. 5 Pomiješajte smjesu banana s brašnom, dodajte aromu banane i vaniliju. Promiješati.
6. 6 Tijesto stavite u lim za pečenje ili posudu za pečenje.
7. 7 Pecite u zagrijanoj pećnici 60-65 minuta (ovisno o vrsti pećnice, vrijeme pečenja može varirati). Čačkalicom provjerite spremnost kruha, zabodite ga u kruh i izvadite, ako izađe čist, kruh je spreman.
8. 8 Neka se kruh ohladi u istoj zdjeli. Zatim okrenite na hladni tanjur.
9. 9 Poslužite uredno ili s umakom, ovisno o vašim željama.

Metoda 2 od 2: Priprema tankog kruha od banane

1. 1 Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva Celzijusa.
2. 2 Ogulite banane i ne zaboravite ih zgnječiti.
3. 3 Dodajte ghee i promiješajte.
4. 4 Dodajte ekstrakt vanilije. Promiješati.
5. 5 Dodajte prašak za pecivo. Promiješati.
6. 6 Dodati šećer. Promiješati.
7. 7 Dodajte polovicu dodijeljenog brašna. Promiješati. Nakon što ste dobro promiješali, dodajte ostatak brašna.
8. 8 Uzmite četvrtastu posudu za pečenje i premažite je otopljenim maslacem (može biti malo maslaca koje ste dodali tijestu), a zatim stavite tijesto na lim za pečenje i lagano rasporedite.
9. 9 Stavite u pećnicu na 40-45 minuta, a zatim provjerite je li kruh pečen.
10. 10 Ako kruh još nije spreman, ostavite ga u pećnici još pet minuta. Provjerite svakih pet minuta. Kad je kruh pečen, izvadite ga iz pećnice i stavite na tanjur s lima za pečenje.
11. 11 Pričekajte 5-7 minuta, pustite da se kruh ohladi, nakon čega se može poslužiti.

Savjeti

• Da biste provjerili je li kruh gotov, uzmite ražanj i nježno ga zabodite u sredinu kruha dok ne dodirne lim za pečenje. Ako je kruh spreman, ražanj će izaći čist. Ako nije spremno, malo će tijesta ostati na ražnju.
• Čuvanje banana - ako su banane prezrele, stavite ih u hladnjak, kora bi im trebala pocrnjeti. Izvadite voće iz hladnjaka pola sata prije kuhanja. Kad dođe vrijeme za dodavanje banana u tijesto, ogulite ih (bit će gotovo tekuće) i stavite ih izravno u tijesto. Ovo je vrlo jednostavan način korištenja prezrelih banana.
• Za izradu ovog kruha najbolje je koristiti prezrele banane, lakše se gnječe i slađeg su okusa.
• Povežite svoju maštu, dodajte 1/2 šalice orašastih plodova, grožđica ili komadića čokolade.
• Ovaj kruh najbolje je poslužiti svjež.

Upozorenja

• Nemojte rezati kruh iz pećnice jer bi se mogao raspasti.