Sadržaj

• Metoda 2 od 3: Pripremite svoj povrtnjak
• Metoda 3 od 3: Uzgojite kukuruz
• Savjeti

1 Istražite područje na kojem ćete uzgajati kukuruz. Da biste izvršili potrebne pripreme za svaku sortu kukuruza, morate znati o klimi i tipu tla. Neke sorte preferiraju toplo ili hladno tlo i različite razine kiselosti tla.

2 Saznajte kako posaditi kukuruz šećer. Kukuruz šećer je najčešća sorta kukuruza; jede se kuhano ili iz konzerve. Ova je sorta poznata po zlatno žutim zrncima i slatkom okusu. U domaćem vrtu najčešće se uzgaja ova sorta kukuruza.

• Običan kukuruz šećerca (označen slovima "su" na pakiranju sjemena) najmekši je od svih sorti kukuruza šećerca. Više od 50% šećera u običnom kukuruzu šećeru pretvara se u škrob u roku od 24 sata od berbe, pa ga kukuruz treba odmah pojesti ili konzervirati.
• Kukuruz s visokim šećerom (označen slovima "se" na pakiranju sjemena) je genetski modificirana sorta kukuruza koja usporava pretvorbu šećera u škrob i povećava slatkoću i nježnost samih zrna.
• Super slatki kukuruz (označen slovima "sh2" na pakiranju sjemena) najslađa je vrsta kukuruza. Zrna su mu nešto manja od ostalih sorti i venu kad se osuše.

3 Zubati kukuruz. Zubati ili poljski kukuruz obično se jede sirov. Najčešće se uzgaja za stočnu hranu ili u pripremi prerađene hrane. Zubati kukuruz koristan je za uzgoj ako posjedujete farmu ili za prodaju drugim poljoprivrednicima.

4 Idite na glavnu kremenu sortu kukuruza. Kremeni kukuruz ili kukuruz poznat je po vrlo tvrdim i šarenim zrnima. Područje njegove primjene isto je kao i kod kukuruza zubnjaka, ali najčešće ga uzgajaju stanovnici Srednje i Južne Amerike. Često se koristi u dekorativne svrhe.

Metoda 2 od 3: Pripremite svoj povrtnjak

1. 1 Sadite kukuruz na vrijeme. Ovisno o vašoj regiji, sjeme treba saditi u različito vrijeme. Kukuruz je obično najbolje saditi između svibnja i lipnja. Oprezno sadite kukuruz prerano jer tlo može biti prehladno i sjeme može trunuti.
2. 2 Odaberite mjesto slijetanja. Kukuruzu je potrebno puno sunca, pa odaberite otvoreni dio svog povrtnjaka. Odaberite područje s najmanje korova jer kukuruz ne uspijeva oko njih.
3. 3 Pripremite tlo. Kukuruz preferira dobro oplođeno tlo s visokom razinom dušika.
   • Ako je moguće, posadite kukuruz u tlo koje je već imalo grah ili grašak jer oni dodaju više dušika u tlo.
   • Provjerite je li temperatura tla oko 15 stupnjeva Celzijusa. Ako tlo nije dovoljno toplo, možete pomoći u povećanju temperature tako što ćete pokriti zemlju crnom plastikom i napraviti rupe za rast kukuruza.
   • Oplodite tlo kompostom ili gnojivom 2-4 tjedna prije sadnje kukuruza kako bi gnojivo imalo dovoljno vremena za miješanje s tlom.

Metoda 3 od 3: Uzgojite kukuruz

1. 1 Posadite kukuruz. Jedna osoba treba posaditi 10 do 15 sadnica. Ako se svaka biljka može uzgojiti 100%, trebala bi dati dva klasja.
   • Kukuruz se oprašuje niz vjetar, pa ga je najbolje saditi u blokove, a ne u zasebne redove kako bi pelud imala veće šanse za klijanje.
   • Sjeme posadite u zemlju dubine 2,5-5 cm i razmaka 60-90 cm.
   • Da biste povećali šanse za nicanje sjemena, posadite 2-3 sjemenke zajedno.
   • Ako uzgajate više vrsta kukuruza, svakako ih posadite na različitim područjima vašeg vrta kako biste smanjili rizik od unakrsnog oprašivanja. Kad se unakrsno opraši, kukuruz će narasti s tvrdim, škrobnim zrncima.
2. 2 Zalijevati kukuruz. Kukuruzu je potrebno oko 2,5 cm vode tjedno, a lagano zalijevanje može dovesti do rasta glave bez puno zrna. Ne zalijevajte vrh kukuruza jer to može isprati pelud.
3. 3 Čekati. Kako se kaže, "strpljenje je vrlina", a do početka srpnja vaš bi kukuruz trebao biti visok 30-40 cm. Kukuruz će prestati rasti nakon otprilike tri tjedna, nakon što je razvio "rese" - suhi, smeđi svilenkasti rep na vrhu klasja.
4. 4 Berite usjev kukuruza i uživajte u okusu. Kukuruz se može ubrati kada su zrna zbijena jedno uz drugo i iz njih će poteći mliječna tekućina ako se probije. Kukuruz je najbolje jesti odmah nakon berbe. Tako će biti najsvježiji i najukusniji.

Savjeti

• Ako želite kukuruz šećer (povrće), pazite da ga ne uberete prekasno jer se može pretvoriti u kukuruz (zreli kukuruz). To nije sasvim loše jer se može samljeti u brašno i koristiti za uzgoj kukuruza sljedeće sezone.
• Ako možete, kukuruz berite samo kada ga želite upotrijebiti ili ga upotrijebite odmah nakon branja. Što je kukuruz svježiji, to je ukusniji.