Sadržaj

• Savjeti
• Upozorenja
• Što trebaš

1 Oreo kolačiće ohladite u hladnjaku. Stavite u hladnjak na 4 sata.

2 Pripremite tijesto za palačinke prema uputama na pakiranju. Pazite da tijesto bude prilično gusto. Korištenje električne miješalice sprječava prskanje tijesta po kuhinji!

3 Ulijte oko 5-8 cm u teški lonac. biljno ulje. Tipično, tava nije dovoljno duboka da kolačići mogu "isplivati" prilikom prženja. Koristite ulje koje može izdržati visoke temperature, poput ulja od kikirikija ili kokosa.

4 Zagrijte biljno ulje na 170 ºC.

5 Umočite Oreo u pripremljenu smjesu za palačinke.

6 Nježno stavite Oreo u tavu. Ostavite dovoljno prostora između njih da se tijesto "digne" (proširi), kolačići ne dodiruju.

7 Kuhajte oko 1 1/2 minute, dok tijesto ne postane zlatno smeđe. Okrenite ako je potrebno da porumeni svaku stranu.

8 Pečene kolačiće izvadite. Po želji pospite šećerom u prahu i ostavite da se ohladi.

9 Jesti!

Savjeti

• Ukusni su sa sladoledom ili šlagom.
• Upotrijebite dovoljno velik lonac sa dovoljno visokim stranicama da kolačići lebde bez dodirivanja. Alternativno, možete koristiti i roštilj od 20 cm.
• Što su kolačići hladniji, manje će se kuhati dok se tijesto kuha. Neki recepti preporučuju zamrzavanje prije kuhanja.

Upozorenja

• Prskanje vrućeg biljnog ulja na štednjak može uzrokovati požar ili teške opekline.
• Pustite da se kolačići dobro ohlade prije nego što ih pojedete.

Što trebaš

• Teški lonac; oprema za prženje duboko je idealna jer regulira njezinu temperaturu
• Kliješta ili drugi alati za vađenje prženih keksa
• Bombonski termometar za praćenje temperature ulja za prženje
• Papirni ubrusi za skupljanje viška ulja