Sadržaj

• Koraci
• Metoda 1 od 2: Ijesite dinju
• Metoda 2 od 2: Druge uporabe
• Savjeti

Prvi put žlice za dinju pojavile su se u 19. stoljeću u Francuskoj, a koristili su ih isključivo bogati ljudi kako bi se pokazali gostima i ne zaprljali ruke. Da biste zadržali ovu tradiciju, trebali biste pokazati ovaj članak svom batleru kako bi ga mogao prenijeti vašem kuharu.

Koraci

Metoda 1 od 2: Ijesite dinju

1. 1 Operite dinju, nož i žlicu od dinje. Dinu temeljito isperite pod tekućom vodom četkom. Zanemarite li ovaj korak, bakterije iz kore lako mogu ući na meso pri rezanju dinje. Operite nož i žlicu dinje u vrućoj vodi sa sapunom.
   • Ne perite dinju osim ako je namjeravate rezati, jer vlažna kora ima tendenciju stvaranja plijesni.
   • Nemojte koristiti deterdžente ili sapun koji mogu prodrijeti u pulpu. Ovi proizvodi su bezopasni, ali ih se ne smije koristiti.
2. 2 Dinje prepolovite i izvadite sjemenke. Sok neće iscuriti ako dinju prepolovite. Međutim, zapravo nije važno kad ga narežete na četvrtine ili kriške. Ako u središtu dinje ima puno sjemenki, uklonite ih velikom žlicom i bacite.
3. 3 Ubacite žlicu dinje izravno u pulpu. Držite žlicu pod blagim kutom. Pritisnite dolje dok žlica ne prodre u pulpu. Ako dio žlice ostane na površini, umjesto kuglica završit ćete s neravnim komadima.
4. 4 Rotirajte žlicu za 180 stupnjeva. Rotirajte žlicu dok se ne okrene za 180 stupnjeva oko svoje osi. Na ovaj način trebali biste imati savršenu kuglu od dinje.
   • Ako ne možete izvaditi loptu, okrenite žlicu dva puna okreta prije nego što je izvučete.
   • Nemojte koristiti previše sile ako je ručka vaše žlice izrađena od plastike. Može se slomiti na tvrdoj pulpi ploda.
5. 5 Pomoću drugih alata napravite loptice različitih veličina. Mnoge žlice za dinje imaju lopatice različite veličine na oba kraja. Pokušajte koristiti okrugle metalne mjerne žlice za izradu kuglica različite veličine.
   • Plastične mjerice dobro rade za nježnije meso poput lubenice.

Metoda 2 od 2: Druge uporabe

1. 1 Voće sa srcem. Jabuku, krušku ili drugo voće prepolovite. Stavite veliku žlicu dinje u središte voća kako biste uklonili žilavu ​​jezgru.
   • Krastavac prepolovite po dužini. Zatim žlicom dinje uklonite sjemenke iz nje.
2. 2 Uklonite mrlje s voća. Breskvu prepolovite i uklonite mrlju. Ako je meso oko mrlje suho ili pljesnivo, uklonite ga malom žlicom dinje. Uklonite druge male nedostatke na drugim okruglim plodovima na kojima vam nije ugodno koristiti nož.
   • Na isti način možete ukloniti oči krumpira.
3. 3 Koristite žlicu za drugu hranu. Ovim alatom se od kolačića preko polpeta do okruglica može oblikovati svaka gusta tvar u kuglu. Koristite žlicu dinje ispravne veličine. Ako recept navodi velike loptice, male se mogu za vrijeme kuhanja zagorjeti.
   • Plastične žlice za dinje djelovat će samo na meke tvari poput sorbeta.
   • Pokušajte ga umočiti u vruću vodu, a zatim izvadite smrznuti sorbet.
4. 4 Ogulite male plodove nazubljenom žlicom. Neke žlice dinje imaju nazubljeni rub za bolje prianjanje. Koristite ga za uklanjanje stabljika jagoda ili cherry rajčica za umak.

Savjeti

• Većina žlica dinje ima rupu kroz koju prolazi zrak i istječe sok. U žlicama bez takve rupe kuglice nisu dovoljno lijepe.