Sadržaj

• Koraci
• Savjet
• Upozorenje

Škrob dolazi u dva oblika: složenom i jednostavnom. Ljudsko tijelo pretvara bilo koju vrstu škroba u glukozu ili šećer u krvi. Međutim, složeni ugljikohidrati omogućuju polako porast razine glukoze, dok se jednostavni oblik vrlo brzo metabolizira. Složeni ugljikohidrati nalaze se u hrani poput graha, cjelovitih žitarica i povrća. Složena škrobna hrana također su vrijedni izvori vitamina, minerala i vlakana. Pojedinačni škrobovi nalaze se u voću, mlijeku, mliječnim proizvodima, bombonima, sirupima i svim rafiniranim šećerima. Složeni i jednostavni škrobovi poput voća, mlijeka i ostalih mliječnih proizvoda trebali bi biti uključeni u zdravu i hranjivu prehranu.

Koraci

Metoda 1 od 3: Pročitajte naljepnice s hranom

1. 

   Znajte koji su predmeti potrebni na naljepnicama hrane. Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) zahtijeva da svi prehrambeni proizvodi u SAD-u budu označeni. Važno je da znate koji bi predmeti trebali biti na etiketi, gdje i što stvarno znače.
   • Proizvođači hrane pravo napišite "izjavu o identitetu" i neto težinu ili težinu hrane na "glavnoj strani pakiranja" (PDP). Ovo je dio naljepnice koji vidite kada je proizvod prikazan na polici.
   • "Izjava o identifikaciji" ne smatra se zaštitnim znakom, iako je obično navedena i na PDP-u. To je zapravo naziv kojim se opisuje proizvod (npr. Kečap, tjestenina itd.).
   • Čak i u Sjedinjenim Državama, oznake hrane moraju sadržavati i carske i metričke jedinice.
   • Proizvođači također moraju na proizvod staviti "informativnu naljepnicu" (IP). Naljepnica s informacijama mora biti na bočnoj ili desnoj strani glavne strane vrećice. Oznake s informacijama uključuju imena i adrese proizvođača, nazive distributera, sastojke proizvoda, podatke o hranjivim sastojcima i alergenima; svi moraju biti navedeni s ove strane ako Takve informacije nisu navedene na glavnoj strani paketa.

2. 

   
   
   Protumačite popis sastojaka. Popis sastojaka mora sadržavati sve sastojke u opadajućem redoslijedu dominacije i težine (tj. Prvo nabrojani sastojak s najvećom količinom). Popis sastojaka trebao bi sadržavati količinu vode koja se doda proizvodu tijekom pakiranja, ako postoji. Uz to, nazivi sastojaka moraju biti zajednički čovjeku koji se može identificirati (npr. "Šećer" umjesto "saharoza").
   • Ako proizvod sadrži bilo koji kemijski konzervans, podaci o toj kemikaliji moraju biti navedeni na popisu sastojaka. Uz naziv konzervansa, treba dati i kratak opis njegove uporabe (npr. "Askorbinska kiselina za očuvanje boje").

3. 

   
   
   Shvatite što znače oznake alergena. Zakon o označavanju alergena za hranu i zaštiti potrošača iz 2004. (FALCPA) propisuje koji artikli moraju biti navedeni na naljepnicama hrane o alergenima. Meso, perad i proizvodi od jaja također podliježu posebnim zahtjevima za označavanje pod nadzorom Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA). FALCPA zahtijeva da se mlijeko, jaja, riba, plodovi mora, orašasti plodovi, pšenica, kikiriki i soja smatraju "primarnim" alergenima. Ti su sastojci odgovorni za oko 90% svih alergija na hranu u Amerikanaca. Na pakiranju bi trebali biti navedeni samo „glavni“ alergeni.
   • Svježi proizvodi poput voća i povrća ne moraju biti na etiketi.
   • Alergeni se smatraju samo rakovima, uključujući rakove, jastoge, škampe itd. Kamenice, školjke itd. Ne smatraju se alergenima.
   • Uz popis tvari koje mogu izazvati alergije, propisi FALCPA-e zahtijevaju da se te tvari odvoje kako bi se lako vidjele (npr. „Uključuje jaja, mlijeko“.)

4. 

   
   
   Saznajte o hranjivim vrijednostima na etiketi. Svaki proizvod mora sadržavati nutritivne podatke (osim dolje navedenih proizvoda). Međutim, FDA ne zahtijeva evidenciju proračun količina hranjivih sastojaka. To znači da proizvođači mogu primijeniti "srednji" unos hranjivih sastojaka na svoje proizvode umjesto da ih točno mjere. Nadalje, FDA vjeruje da se proizvođači pridržavaju standarda i ne precizno ispituju brojeve koji mjere njihovu hranjivu vrijednost.
   • Imajte na umu da postoje iznimke od proizvoda koji moraju biti označeni hranjivim sastojcima. Sljedeće namirnice ne zahtijevaju stvarno označavanje (iako naravno možete zatražiti podatke o proizvodu): maloprodajni proizvodi u prodavaonici hrane ili pekari (nisu upakirani), većina začini, svježi plodovi mora i proizvodi, pojedinačna pakiranja upakirana u jedno pakiranje (mora biti označeno samo vanjsko pakiranje) i donirani proizvodi koji se ne prodaju.
   • Hrana s manje od 5 kalorija na ambalaži može imati „bez kalorija“ i 0 kalorija na naljepnici s hranjivim sastojcima.
   • Za proizvode s 50 ili manje kalorija u jednoj porciji, broj se može zaokružiti na najbližih 5 većih kalorija. Za proizvode s više od 50 kalorija, broj se može zaokružiti na najbližih 10 kalorija.
   • Hrana s manje od 0,5 grama masti po obroku može imati 0 grama masti na naljepnici s hranjivim sastojcima. Hrana s 0,5 do 5 grama masti može se zaokružiti na najbližih 1/2 grama. Hrana s više od 5 grama masti može se zaokružiti na najbliži cijeli broj

5. 

   
   
   Shvatite što znači izjava "bogata prehranom" ili "vrlo hranjiva". Kako FDA zahtijeva da se na etiketi navede Izjava o prehrambenom sadržaju (NCC). Svaki NCC mora ispuniti određene zahtjeve prije nego što se nađe u paketu.
   • Proizvod se smatra „bogatim izvorom“ nečega (npr. Vlakana) ako sadrži 10–19% preporučene dnevne količine te tvari (npr. Proizvođač može tvrditi da je „dobar izvor“ imaju puno vlakana ako proizvod sadrži 15% preporučenog dnevnog unosa).
   • Proizvod se smatra "bogatim" nečim (npr. Vlaknima) ako sadrži najmanje 20% preporučene dnevne količine te tvari (npr. Proizvođač može zatražiti "sadržaj" bogata vlaknima ”ako proizvod sadrži 25% preporučenog dnevnog unosa).

6. 

   
   
   Svakako shvatite pravo značenje sadržaja "slabo", "svjetlo" i "zabranjeno". Tvrdnje o prehrambenom sadržaju uključuju one poput "s malo masnoće", "bez masnoće", "bez šećera" itd. Proizvođači ne smiju sami davati neprihvatljive pojmove. - na primjer "niske masnoće" ili slične izjave.
   • Proizvođači ne smiju upotrebljavati riječi poput "nisko" ili "ne" na proizvodima koji nisu posebno obrađeni (npr. Ne mogu tvrditi da smrznuti grah ima "malo masnoće").
   • Izjave "nema" i "nisko" smiju se koristiti samo za proizvode "redovitog" oblika. S "niskim" i "besplatnim" oblikom mora se postupati na takav način da nešto (poput masti, šećera itd.) Bude manje od "redovnog" oblika.
   • Kada je izjava "lagano", "smanjeno", "manje", "više" ili "dodano", na naljepnici treba navesti: koliko je posto hrane smanjeno; naziv referentne hrane, hranjivi sadržaj proizvoda na naljepnici i referentni proizvod. Na primjer, „50% manje masti od xxx. Lagana xxx = 4g masti; Redoviti xxx = 8g masti po porciji ”.

7. 

   
   
   
   
   Prepoznajte proizvode koji se smatraju "zdravim" ili "svježim". Kao i kod ostalih tvrdnji o prehrambenom sadržaju, samo hrana koja udovoljava određenim standardima ima na ambalaži riječi "zdrava" ili "svježa".
   • Proizvod se može označiti kao „zdrav“ ako se može proglasiti sve sljedeće: nizak udio ukupne masti, nizak udio zasićenih masti, manje od 480 grama natrija (po porciji) umjerene količine), smatra se da odsutna niska razina kolesterola i sadrži najmanje 10% preporučenog dnevnog unosa vitamina A, vitamina C, kalcija, željeza, proteina ili vlakana.
   • Proizvod na naljepnici je „svjež“ samo kada je sirov i ne smije se smrzavati ili podvrgavati bilo kakvoj toplinskoj obradi ili skladištenju.

8. 

   
   
   Utvrdite je li "postotak" dnevne vrijednosti na etiketi pravi za vas. Svaka prehrambena etiketa na prehrambenim proizvodima mora sadržavati određene prehrambene sastojke. Samo u iznimnim slučajevima nije potrebno uključiti određene prehrambene sastojke. Kontrolni popis trebao bi sadržavati količinu hranjivih sastojaka po obroku i postotak te hranjive tvari u usporedbi s preporučenim potrebama (RDV). Međutim, RDV svake hranjive tvari izračunava se za osobu s unosom kalorija od 2000 kalorija. Imajte na umu da mnogi ljudi dnevno unose manje od 2000 kalorija. Stoga su ovi omjeri čisto vodilja i trebaju se koristiti kao primjeri.

9. 

   
   
   Razumjeti kako se računaju ugljikohidrati na naljepnicama s hranjivim naljepnicama. FDA zahtijeva od proizvođača hrane da izračunaju ukupnu količinu ugljikohidrata u hrani koristeći sljedeću formulu: Ukupni škrob = ukupna težina hrane koja se poslužuje - (težina sirovih bjelančevina + ukupna težina masti + težina vlage + težina pepela). Šećer i vlakna smatraju se škrobom i treba ih odvojiti na hranjivoj naljepnici.
   • Proizvođač hrane može koristiti riječi poput "manje od 1 grama", "sadrži manje od 1 grama" ili "siromašno vlaknima / dijetalnim šećerom" ako proizvod sadrži manje od 1 grama vlakana i / ili šećera. Ne trebaju izračunati točnu količinu.
   oglas

Metoda 2 od 3: Izračunavanje potrošnje ugljikohidrata

1. 

   Utvrdite koliko ugljikohidrata treba sadržavati vaša prehrana. Jelovnik za većinu ljudi trebao bi se sastojati od 40-60% količine kalorija od škroba. Ova stopa može biti niža kod osoba s dijabetesom, sindromom policističnih jajnika (PCOS) i nekim drugim stanjima. Škrob se može naći u voću, povrću, mliječnim proizvodima i cjelovitim žitaricama, ali ne i u mesu. 1 gram ugljikohidrata u prosjeku je ekvivalent 4 kalorije.
   • Na koji god način izračunavali ugljikohidrate, imajte na umu da ugljikohidrati nisu jedini sastojci koje trebate izračunati kao dio prehrane. Također biste trebali izmjeriti unos masti i proteina kako biste osigurali uravnoteženu prehranu. I naravno, nema štete ako se pazite unosa natrija.

2. 

   Pretvorite škrob u jedan Ration Skupina hrane. Jedan od načina da odredite koliko ugljikohidrata možete pojesti je dijeljenje voća, povrća, mliječnih proizvoda i cjelovitih žitarica dnevni obrok. Broj porcija dnevno ovisi o vašoj dobi i spolu. Proračunsku veličinu posluživanja možete pogledati ovdje - http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/basics-base/quantit-eng.php. U prosjeku bi odrasli oba spola trebali dnevno unositi oko:
   • Žitarice = 5-8 porcija dnevno. Porcija cjelovitih žitarica može uključivati: 1 krišku kruha, 1 zdjelu žitarica, 1/2 šalice (64 g) riže ili 1/3 šalice (43 g) jufke. kuhani. Cjelovite žitarice trebale bi činiti najmanje polovicu svih žitarica.
   • Voće i povrće = 4-10 porcija dnevno. Porcija voća i povrća može sadržavati: 1/2 šalice (120 ml) cjelovitog soka ili soka od povrća, 1 veliku mrkvu, 1 šalicu (128 g) zelenog povrća, 1 srednju jabuku, ½ šalice ( 64 g) bobičastog voća ili 20 g grožđa.
   • Mliječni proizvodi = 2-3 porcije dnevno. Porcija mliječnih proizvoda može sadržavati: 1 šalicu (240 ml) obranog mlijeka, 50 g tvrdog sira ili 3/4 šalice (96 g) jogurta.
   • Ne zaboravite da također trebate konzumirati 1-3 obroka mesa ili zamjenskih sastojaka mesa dnevno za primarni unos proteina. Jedna porcija može sadržavati: 2 jaja, 1 žlicu maslaca od kikirikija, 1/2 šalice (64 grama) nemasnog mesa ili 3/4 šalice (96 grama) tofua.
   • Iako nije izričito naveden kao sastojak u vodiču za hranu, zdrav jelovnik također treba sadržavati malu količinu nezasićenih masnoća dnevno. Prosječna osoba trebala bi unositi oko 2-3 žlice masti. Nezasićene masti mogu uključivati ​​biljna ulja, masne preljeve za salate i mekani margarin (oni koji ne uključuju hidrogens kao zgušnjivač).

3. 

   Naučite kako koristiti vage za mjerenje veličina posluživanja. Drugi način za izračunavanje količine škroba ili određivanje veličine posluživanja hrane jest vaganje. Kuhinjske vage dostupne su u većini trgovina, a također su i jeftine.
   • Da biste izračunali broj grama ugljikohidrata u hrani na temelju težine, morate znati dvije stvari: težinu hrane; i "koeficijent" hrane. Različite vrste hrane imaju različite koeficijente. (Na primjer, kruh ima faktor 15, što znači da postoji 15 g škroba po unci (28 g) kruha).
   • Popis prehrambenih čimbenika možete pronaći na internetskom obrazovanju za dijabetes na Sveučilištu Kalifornija - http://dtc.ucsf.edu/pdfs/CalculatingCHObyWeight.pdf. (Napomena - ovo je mjesto za dijabetičare, ali faktor hrane odnosi se na sve).
   • Na primjer, ako želite znati koliko ugljikohidrata ima u zdjeli jagoda za međuobrok, najprije izvažite jagode. Primjerice, zdjela jagoda teška je 280 g. Zatim pronađite koeficijent jagode od 2,17. Na kraju pomnožite težinu i faktor hrane = 10 unci x 2,17 = 21,7 grama ugljikohidrata.
   • Također možete upotrijebiti težinu da odredite koliko porcija je u jelu s hranom. Na primjer, porcija nemasnog mesa ili peradi računa se kao 1/2 šalice (64 g). To je ekvivalentno 2,5 g ili 75 g. Ako imate komad kuhane piletine od 113 grama, podijelite ga s 2,5 i vidjet ćete da se taj komad računa kao 1,6 porcija.

4. 

   Vizualno procijenite veličine porcija hrane. Lako se mogu vizualno procijeniti za hranu poput jabuka, naranči, banana, jaja ili kriški kruha. Ali stavke poput sira, mesa ili slobodne hrane može biti teže procijeniti. Mnogo je vizualnih mjerenja pomoću kojih možete izračunati veličine porcija, posebno ako jedete vani ili ne kuhate sami.
   • Suho brašno od žitarica - 1 šalica (128 g) veličine bejzbola
   • Kuhane žitarice, tjestenina ili riža - jedna 1/2 šalice (64 g) približno je veličine bejzbol lopte.
   • Naranča, jabuka ili kruška - 1 "mala" lopta veličine teniske loptice.
   • Grožđice - 1/4 čaše (32 g) veličine loptice za golf.
   • Pečeni krumpir - 1 "srednji" krumpir približno je veličine računalnog miša.
   • Izmrvljeno povrće ili miješane salate - 1 šalica (128 g) koja služi veličini bejzbol lopte ili šake.
   • Tvrdi sir - porcija od 50 grama gotovo je ekvivalent porciji od 1,5 unci, koja bi mogla biti veličine 9-voltne baterije (pravokutni tip baterije).
   • Nemasna govedina ili perad - jedna 1/2 šalice (64 g) veličine je špila karata.
   • Riba s roštilja - jedna porcija od 1/2 šalice (64 g) približno je veličine čekovne knjižice.
   • Margarin - 1 porcija od 1 žličice veličine pečata, 3 žličice jednaka je 1 žlici.
   • Umak od salate ili ulje - 1 žličica porcije može ispuniti uobičajeni čep boce s mineralnom vodom.

5. 

   Izračunajte količinu ugljikohidrata u pakiranoj hrani koju jedete. Na naljepnici s hranjivim sastojcima navedena će količina ugljikohidrata u paketu hrane. No, imajte na umu nekoliko stvari kada koristite ove brojke za izračunavanje unosa ugljikohidrata.
   • Podaci o prehrani na temelju jednog veličina porcije određuje proizvođač. U nekim slučajevima, poput jogurta u konzervi, veličina posluživanja jednaka je stvarnoj količini koju ćete potrošiti. U drugim slučajevima, poput hladnih žitarica, veličine posluživanja mogu biti jednake znatno manjoj količini, možda 1/2 ili 1/3 onoga što inače jedete.
   • Trebate se množiti škroba po porciji na etiketi s hranjivim sastojcima broj porcija koje zapravo konzumirate. Na primjer, ako na etiketi pakiranja hladnih žitarica stoji 10 grama ugljikohidrata na 1/2 šalice (64 g žitarica, ali ćete pojesti 1 ½ šalice (192 g) žitarica, pomnožite 10 g sa 3 za određivanje stvarne količine ugljikohidrata koju ćete konzumirati U ovom primjeru količina škroba koju ćete pojesti je 30 g.

6. 

   Ne zaboravite da postoje dobri ugljikohidrati. Oznaka prehrane će je navesti ukupna količina škroba, dijetalna vlakna, i Ulica. Vlakna i šećer su ugljikohidrati, ali tijelo ih koristi dva različito. Tijelo ne probavlja vlakna, već ih samo uvodi u probavni proces. Vlakna pomažu u borbi protiv zatvora i poboljšavaju zdravlje crijeva, kontroliraju razinu šećera u krvi i pomažu kod gubitka kilograma.
   • Muškarci 50 i mlađi trebali bi jesti 38 grama vlakana dnevno. Muškarci stariji od 50 godina trebali bi jesti 30 grama dnevno.
   • Žene 50 i mlađe trebaju jesti 25 grama vlakana dnevno. Žene starije od 50 godina trebale bi jesti 21 gram dnevno.
   • Imajte na umu da su vlakna također ugljikohidrati, pa se i količina vlakana izračunava za unos ugljikohidrata.

7. 

   Otkrijte koliko ugljikohidrata trenutno unosite. Ovisno o ciljevima koje pokušavate postići prehranom, izračunavanje količine ugljikohidrata koju trenutno unosite može vam pomoći. Ako planirate izgubiti ili se udebljati, morate znati koliko kalorija trenutno trošite kako biste utvrdili koliko kalorija trebate izgubiti ili povećati svaki dan. Ako želite promijeniti svoju težinu, možete iskoristiti ovu priliku da razvijete zdraviji plan prehrane koji uključuje zdravije ugljikohidrate.
   • Započnite s vođenjem dnevnika ili računalnim praćenjem.
   • Svaki dan (ili čak nekoliko puta dnevno) prati što točno jedete i pijete, uključujući količinu ili težinu.
   • Pratite tjedan dana, uzimajući to kao prosječan tjedan. Ne zaboravite uključiti predmete poput umaka, maslaca ili margarina itd.
   • Ako jedete zapakiranu hranu, podatke na hranjivoj naljepnici čuvajte u svom dnevniku.
   • Ako jedete u restoranu, pokušajte utvrditi prehrambene parametre putem njihove web stranice ili zamolite konobara da vam pokaže brošuru.
   • Za ostale namirnice možete upotrijebiti USDA Super Tracker za traženje nutritivnih vrijednosti (https://www.supertracker.usda.gov/default.aspx).
   • Izračunajte ukupan broj kalorija, ugljikohidrata i prehrambenih vlakana dnevno. Uključivanje masti i proteina također je dobra ideja, jer bi ih vaš cjelokupni plan prehrane trebao uključivati.
   • Upotrijebite svoj izračun kao polazište za svoje buduće planove. Danas je dostupno mnogo korisnih mobilnih aplikacija koje pomažu ljudima da prate sve hranjive sastojke koje svakodnevno jedu, uključujući ugljikohidrate.
   oglas

Metoda 3 od 3: Procjena količine ugljikohidrata u vašoj prehrani

1. 

   
   
   Postavite sebi ciljeve. Prije nego što možete izvršiti bilo koji plan, morate definirati svoje ciljeve. Vaš je cilj održati svoju težinu, ali želite li zdraviji izbor? Želite li izgubiti ili se udebljati? Uzmite trenutni unos kalorija kao polaznu točku i pokušajte odrediti koliko ćete kalorija trebati potrošiti u budućnosti da biste postigli svoj cilj.
   • Imajte na umu da je potrebno smanjiti 500 kalorija dnevno (u prosjeku) da biste izgubili 0,5 kg tjedno. Za većinu ljudi to može doći iz ugljikohidrata. Ne zaboravite da ne smanjujete previše nijednu skupinu makronutrijenata. Izbjegavajte gubitak previše proteina i dobrih masnoća jer su obje korisne za popravak i proizvodnju hormona.
   • Na primjer, broj kalorija koje trenutno unosite je 2.000 kalorija dnevno. Budući da želite smršavjeti, odlučili ste smanjiti unos kalorija na 1500 kalorija dnevno samo da biste bili sigurni. Da bi održali zdravu prehranu, 40-60% tih kalorija moraju biti ugljikohidrati. Zbog jednostavnosti recimo da želite da 50% dnevnih kalorija čine ugljikohidrati. Pomnožite ciljanih 1500 kalorija dnevno s 50%, dajući 750 kalorija iz ugljikohidrata. Zatim podijelite 750 kalorija dnevno sa 4 (budući da postoje 4 kalorije po gramu ugljikohidrata) kako biste dobili 187,5 grama ugljikohidrata dnevno. Sad ste izračunali unos kalorija i ugljikohidrata.

2. 

   
   
   Isplanirajte plan obroka. Upotrijebite nutricionističku naljepnicu na pakiranju i USDA Super Tracker listu za praćenje (https://www.supertracker.usda.gov/default.aspx) da odredite koliko kalorija i ugljikohidrata ima u svakom planiranom jelu s hranom. tvoj. Super Tracker također je izvrstan alat za internetsko planiranje jer postoji mnoštvo prehrambenih informacija.
   • Super Tracker vas također podsjeća da je svakodnevno vježbanje također važan dio zdravog načina života.

3. 

   
   
   Ne zaboravite svakodnevno uzimati vlakna. Pokušajte za doručak pojesti nešto s najmanje 5 grama vlakana kako biste započeli dan. Polovica dnevnog unosa žitarica trebala bi biti cijela. Jedite kruh s najmanje 2 g vlakana po porciji (1 porcija kruha obično je 1 kriška) Bijelo brašno zamijenite cjelovitim pšeničnim brašnom za pečenje. Dodajte svježe ili smrznuto povrće u hranu poput juha i umaka. Dodajte grah ili leću u juhe ili salate.
   • Dodajte žitaricama neprerađene pšenične mekinje za dodatna vlakna.
   • Isprobajte smeđu rižu, divlju rižu, ječam, tjesteninu od cjelovite pšenice i bulgur pšenicu umjesto "bijele verzije".
   • Kada zamjenjujete bijelo brašno integralnim brašnom za kruh, možete dodati još kvasca ili pustiti da se tijesto neko vrijeme diže. Ako recept za pečenje sadrži sodu bikarbonu, dodajte 1 žličicu praška za pecivo na svake 3 šalice (384 g) integralnog brašna.
   • Jabuke, banane, naranče, kruške i bobice dobri su izvori vlakana i lako se jedu kao međuobrok.
   • Orašasti plodovi i suho voće sadrže puno vlakana, ali neko suho voće može sadržavati puno šećera.

4. 

   Ne zaboravite izračunati količinu hranjivih sastojaka iz pića. Sve što stavite u usta, uključujući gumu, može pridonijeti dnevnom unosu kalorija. Međutim, pića se često zaboravljaju i ignoriraju. Voda nema kalorija, ali to je jedino piće o kojem ne morate brinuti. I dok kava ili čaj sami po sebi nisu visokokalorični, morate računati koliko mu se dodaje mlijeka, vrhnja ili šećera. Općenito, slatka pića su najgori krivac. Redovita soda, energetska pića, sokovi i šećer dodani čaju ili kavi vrlo će brzo povećati broj kalorija.
   • Imajte na umu da pijenje soka nije isto što i jesti voće. Konzumiranje iste količine kalorija u soku u odnosu na cijelo voće ne znači da su dvije namirnice jednake. Kada jedete cijelo voće, vlakna sadržana u njemu pomoći će regulirati visoku razinu šećera u krvi uzrokovanu konzumacijom škroba. Sokovi obično imaju malo ili nimalo vlakana, što uzrokuje skok šećera u krvi. Umjesto soka odaberite cijelo voće.
   oglas

Savjet

• Za detalje o tome kada proizvođač hrane može upotrijebiti određene riječi na naljepnici (npr. Niska, nijedna, smanjena itd.), Pogledajte tablicu na web mjestu FDA ovdje - http: / /www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm.
• Za više detalja o tome kako čitati oznake prehrane na pakiranjima hrane, pogledajte objašnjenje na web mjestu FDA ovdje -http: //www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm274593.htm.
• Da biste vizualno procijenili skupine hrane potrebne za zdravu prehranu, posjetite web mjesto Odaberite moj tanjur - http://www.choosemyplate.gov/about.

Upozorenje

• Osobe s medicinskim stanjem poput dijabetesa trebaju se uvijek posavjetovati s liječnikom prije bilo kakvih promjena u prehrani.