Kako napraviti dječju hranu kod kuće (s fotografijom) - Savjeti

Video: 37 CUTE MINIATURE DIYS AND CRAFTS

Sadržaj

Koraci
Savjet
Što trebaš

Kad nahranite svoju bebu (otprilike 4-6 mjeseci), bit ćete vrlo uzbuđeni kad točno znate što bebe jedu. Izrađujući vlastitu dječju hranu, pratit ćete svaki sastojak na novom djetetovom jelovniku. Ne treba vam puno alata da biste sami napravili dječju hranu. Uz samo nekoliko alata, svježu hranu i slijedeći upute za svoju bebu možete pripremiti hranjiv obrok ili međuobrok. Počnimo s 1. korakom u nastavku.

Koraci

Dio 1 od 3: Pripremite se

Odaberite svježu, kvalitetnu hranu. Prvi korak u kuhanju hranjivog i ukusnog dječjeg obroka je odabir svježe, kvalitetne hrane.
- Ako je moguće, kupite organsku hranu i pripazite da povrće bude kuhano i ne drobi se. Pokušajte ostati bez hrane 2 ili 3 dana nakon kupnje.
- Preduzmite uzorke voća i gomolja kao što su jabuke, kruške, breskve i batat. Izbjegavajte hranu koja je vlaknasta ili je teško progutati, poput mahuna, osim ako ih niste filtrirali nakon kuhanja i pročišćavanja.
Očistite i pripremite hranu. Sljedeći je korak priprema hrane za pripremu za kuhanje ili jelo - to uključuje pranje i odbacivanje dijelova koje vaša beba ne može sažvakati ili probaviti - poput ljuski, očiju, sjemenki, orašastih plodova i masti.
- Temeljito operite voće i povrće. Ogulite ili uklonite jezgru. Narežite povrće na jednake dijelove tako da se ravnomjerno skuha. 900 g čiste, nasjeckane hrane skuhat će 2 šalice (300 g) dječje hrane.
- Meso i perad možete pripremiti pranjem i uklanjanjem kože i masnoće prije kuhanja. Žitarice poput kvinoje i prosa treba pripremiti prema uputama na pakiranju.
Kuhajte hranu na pari, kuhajte ili pecite. Ako pripremate zrelo voće - poput krušaka ili avokada - samo ga zdrobite vilicom da biste ga pojeli. Povrće, meso i ostale žitarice treba kuhati prije jela. Možete odabrati između nekoliko načina kuhanja:
- Na pari je najbolji način kuhanja povrća jer ono zadržava najviše hranjivih sastojaka. Koristite parnu košaru ili jednostavno sito brašna stavite na vrh lonca kipuće vode. Na pari 10-15 minuta dok hrana ne omekša.
- Kuhanje se može obaviti sa žitaricama, povrćem i nekim mesom. Ako želite, hranu u juhi možete skuhati.
- Pečeno je obično prikladno za slatki krumpir, povrće od križa, meso i perad. Tijekom pečenja možete dodati začine i začinsko bilje kako bi hrana bolje mirisala (ne bojte se dopustiti djetetu da okusi različite okuse!)
Kad kuhate za svoju bebu, pokušajte je podijeliti na male porcije. Pazite da se svi sastojci dobro izmiješaju. Imajte na umu da neke namirnice moraju dodavati druge tekućine da bi se postigla prava konzistencija - to može biti voda, majčino mlijeko, adaptirano mlijeko ili malo juhe (ako je hrana prokuhana).
Ohladite i zdrobite hranu. Ostavite da se hrana ohladi nakon što je temeljito skuhate. Pazite da su meso i perad potpuno kuhani jer su djeca podložna trovanju hranom.
- Odaberite način pripreme hrane. Za malu djecu hranu treba fino samljeti prije jela, dok starija djeca mogu jesti kvrgastu hranu. Način pripreme hrane ovisi o dobi vaše bebe i vašim željama.
- Neki roditelji odluče ulagati strojevi za preradu dječje hrane Skupe su i mogu se kuhati, drobiti, odmrzavati i podgrijavati. Ovi su strojevi malo skupi, ali olakšavaju vam samostalno pripremanje dječje hrane!
- Osim toga, možete koristiti Svestrana brusilica, stroj za preradu hrane ili Ručni mikser drobiti hranu. Jednostavni su za upotrebu i pripremaju brzu hranu (zato ne trebate kupovati druge alate), ali treba vremena za postavljanje, čišćenje i demontažu jer je količina hrane u svakom pripravku obično mala.
- Također biste trebali pokušati ručni drobilica alati za mljevenje hrane dobro Mlin za dječju hranu. Ova dva alata nisu električna, prijenosna, dobro rade i prilično su jeftina, ali su sporija i zahtjevnija za upotrebu.
- Napokon, za meku hranu poput zrelih banana, avokada i pečenog batata, sve što morate učiniti je koristiti tradicionalni, prikladan način. tanjur da se hrana samelje do željene konzistencije.
Koristite i čuvajte hranu. Nakon što hranu koju pripremite za bebu skuhate, pustite da se ohladi i zdrobite, možete malo nahraniti bebu, a ostatak spremiti za kasnije. Pažljivo rukovanje ostacima vrlo je važno kako biste izbjegli kvarenje ili bakterije koje napadaju zdravlje vašeg djeteta.
- Upotrijebite žlicom hranu u staklenu posudu ili sigurnu plastičnu posudu s čvrstim poklopcem i čuvajte je u hladnjaku. Zabilježite datume kuhanja i zalijepite ih u smočnicu kako biste pratili svježinu hrane i bacite ako je dulje od 3 dana.
- Alternativno, žlicom možete hranu podijeliti u četvrtasti kalup za led s poklopcem i staviti na zamrzivač. Kad se hrana potpuno zamrzne, izvadite je iz kalupa i stavite u plastičnu vrećicu sa patentnim zatvaračem. Svaki blok smrznute hrane jedna je porcija za vašu bebu, pa je odmrznite dovoljno.
- Smrznutu hranu možete polako odmrzavati tako da je ostavite preko noći u hladnjaku ili stavite posudu za hranu na 20 minuta u toplu vodu (hranu nemojte izlagati izravno vrućoj vodi).
- Smrznuto pire voće i povrće ima rok trajanja od 6 do 8 mjeseci, dok će smrznuto meso i perad ostati svježi 1 do 2 mjeseca.
- Budući da je izrada dječje hrane vrlo naporna, trebali biste je napraviti puno odjednom i pustiti da se smrzne za upotrebu.
oglas

Dio 2 od 3: Dopustite svojoj bebi da proba različitu hranu

Započnite s tradicionalnom hranom. To je obično mekano voće i povrće, prirodnog slatkog okusa i jednostavno za pripremu.
- Takva hrana uključuje voće kao što su banane, kruške, borovnice, breskve, marelice, šljive, mango i jabuke, korjenasto povrće poput batata, bundeve, slatke paprike, avokada, mrkve i graha.
- Ove su namirnice popularne jer se lako pripremaju i sviđaju se većini djece. S ovom hranom trebali biste početi nuditi čvrste sastojke, ali nemojte se bojati dopustiti bebi da proba više druge hrane.
- To će djeci pomoći da razviju svoje okusne pupoljke i uživaju u ugodnijim jelima. Ipak, pripazite da dijete ne preoptereti - isprobajte novu hranu odjednom i pričekajte najmanje tri dana prije nego što probate drugu hranu. To će vam olakšati uočavanje uzroka bilo kakve alergijske reakcije.
Probajte pirjano meso. Gulaš je izvrsna hrana koju vaša beba mora probati - ukusan je i hranjiv, a svi u obitelji ga vole, uvijek je nagrada za poticanje bebe!
- Pokušajte napraviti goveđi gulaš s nekim meksičkim ili kineskim začinima, poput sojinog umaka ili slano začinjenog poblano čili umaka (da, čili!). Djeci širom svijeta često se od malih nogu nudi čvrsta hrana s jakim okusima.
- Osim toga, trebali biste pokušati kuhati svinjsko rame sa slatko-kiselim umakom za večeru, to je također atraktivno i za djecu i za ostale članove obitelji.
Neka vaša beba jede ribu. U prošlosti se roditeljima često savjetovalo da izbjegavaju davati djetetu ribu i druge alergene prije nego što dijete navrši godinu dana. Međutim, stajalište o ovom pitanju do sada se promijenilo.
- Prema istraživanju Američke akademije za pedijatriju iz 2008. godine, djeca starija od 6 mjeseci mogu jesti ribu sve dok nema znakova alergije (na hranu ili druge stvari), bez astme. ili netko u vašoj obitelji ima ovu bolest.
- Stoga možete razmotriti da svoje dijete hranite ribom poput lososa, jelom s puno hranjivih sastojaka i zdravih masti. Pokušajte dinstati losos u vodi i malo začina dok dobro ne završite. Ostavite da se ohladi prije mljevenja (za bebe), pomiješajte ga s mrkvom ili drugim povrćem koje je također dobro samljeveno ili jednostavno izrežite na male komadiće (starija djeca).
Hranite bebu cjelovitim žitaricama. Započnite s cjelovitim žitaricama poput kvinoje ili prosa što je prije moguće.
- Cjelovite žitarice pružaju bebama novo iskustvo u teksturi hrane i potiču ih da koriste usta i jezik, pomažući im da kasnije poboljšaju komunikaciju.
- Nemojte samo davati bebi monotonu, prljavo kuhanu žitaricu. Možete dodati okus punjenjem u piletinu ili povrće ili dodavanjem mekanih, ukusnih povrća poput luka ili bundeve.
Pokušajte hraniti bebu jajima. Kao i riba, i u prošlosti se roditeljima često savjetovalo da izbjegavaju davati djeci jaja mlađa od jedne godine. Danas se smatra da se bebe mogu odviknuti od jaja sve dok nemaju alergije ili imaju alergiju u obiteljskoj anamnezi.
- Jaja su vrlo hranjiva, bogata proteinima, vitaminima B i ostalim važnim mineralima. Jaja možete kuhati kako god želite - pržena jaja, kuhana jaja, pržena jaja ili omlet.
- Samo pripazite da su žumanjci i bjelanjci potpuno kuhani - neadekvatno kuhana jaja ili breskve mogu prouzročiti želučane tegobe.
- Pokušajte zdrobiti tvrdo kuhana jaja u pola avokada, pomiješati pire jaja s gustom juhom od povrća ili dodati nasjeckana pržena jaja s rižom ili zobene pahuljice (starija djeca).
Eksperimentirajte s blagim začinima i biljem. Mnogi se roditelji muče jer misle da bi bebina hrana trebala biti nježna i aromatična - ali zapravo nije! Djeca mogu opaziti mnogo različitih okusa.
- Pokušajte dodati listove ružmarina prilikom pečenja bundeve, posipati kurkumom ili češnjakom prilikom kuhanja pilećih prsa, dodati cimet zobene pahuljice ili nasjeckani peršin pire krumpiru.
- Djeca također jedu začinjenu hranu bolje nego što mislite. Naravno, ne želite da bebina usta gore, ali možete pomisliti dodati malo čili umaka (nešto manje ljuto poput čili umaka, na primjer) stvarima poput gustih juha od povrća i tepsija.
Neka vaša beba proba kiselo voće. Možda ćete se iznenaditi kad saznate da djeca vole kiselo voće. Vidjet ćete to kada vaša beba proba malo zdrobljene višnje. Možete probati i dobro skuhanu, nezaslađenu rabarbaru ili pire od šljiva, koji oboje imaju hladan, kiselkast okus. oglas

Dio 3 od 3: Hranjenje bebe čvrstom hranom

Obratite pažnju na temperaturu. Čvrsta hrana kada se daje bebi ne smije biti vruća od tjelesne temperature kako bi izbjegla opekline u ustima.
- Budite vrlo oprezni kada koristite mikrovalnu pećnicu za zagrijavanje prerađene hrane, jer je mikrovalna pećnica neravnomjerno zagrijava, pa će neka područja biti vrlo vruća.
- Dakle, kad vadite hranu iz mikrovalne pećnice, dobro je promiješajte kako biste ravnomjerno rasporedili toplinu, pustite da odstoji nekoliko minuta dok se hrana ne ohladi na sobnu temperaturu.
Nemojte zadržati ostatke. Kada hranite bebu, pokušajte zaobići veličinu porcije svakog obroka. To će vam pomoći da izbjegnete rasipanje jer ostatke nećete moći ponovno koristiti. Razlog je taj što se kada hranite bebu, djetetova slina lijepit će se na žlicu, uzrokujući rast bakterija u hrani.
Ne dodavajte šećer dječjoj hrani. Ne biste trebali dodavati šećer dječjoj hrani. Djeca ne trebaju jesti dodatni šećer, posebno u rastućoj pretilosti. Također biste trebali izbjegavati upotrebu drugih zaslađivača, poput sirupa od kukuruznog škroba ili meda, jer oni mogu kod djece uzrokovati smrtonosni oblik trovanja hranom, poznat kao botulizam.
Izbjegavajte trovanje nitratima kod djece. Nitrati su tvari prisutne u vodi i tlu koje kod otrovane djece mogu izazvati simptom anemije (poznate i kao methemoglobinemija). Nitrati se smanjuju u konzerviranoj dječjoj hrani, ali mogu predstavljati opasnost kod domaće hrane (posebno ako za kuhanje koristite dobro vodu).
- Budući da većina izvora nitrata u dječjoj hrani dolazi iz bunarske vode, trebali biste testirati bunarsku vodu kako biste bili sigurni da voda koju koristite ima koncentraciju nitrata manju od 10 mg / l.
- Razina nitrata raste s vremenom kada hrana nije smrznuta, pa koristite svježe voće i povrće 1-2 dana od kupnje, zamrznite pripremljenu hranu odmah nakon kuhanja i razmislite o njihovoj upotrebi. Vrećice za zamrzavanje poput repe, mrkve, mahuna, špinata i tikvice, jer u svom sirovom obliku sadrže puno nitrata.
Dajte djetetu istu hranu kao i svi u obitelji. Umjesto da vlastitoj bebi napravite hranu, da biste uštedjeli težak posao, trebali biste samljeti ili zgnječiti hranu kojom cijela obitelj hrani vašu bebu.
- To će uštedjeti vrijeme i trud, a istovremeno osposobiti bebu da jede kao i svi ostali, beba će biti prilagodljivija tijekom odrastanja.
- Bebe mogu jesti većinu zdrave hrane koju može jesti cijela obitelj ako se pasiraju, pravilno promiješaju - mogu prilagoditi dinstanje, variva i juhe kako bi im odgovaralo.
oglas

Savjet

Miješajte različite mješavine voća i povrća samo kada je vaša beba probala svaku hranu pojedinačno i nema alergije. Pokušajte pomiješati voće poput jabuka i šljiva, tikvica i bresaka, jabuka i cvjetače.
Razgovarajte sa svojim pedijatrom o tome kada početi uzimati krute tvari. Pitajte s kojom hranom početi i koju hranu izbjegavati tijekom djetetove prve godine. Isprobajte svaku novu hranu i pričekajte 4 dana da vidite ima li vaše dijete alergiju prije nego što ponudite drugu.
Dodajte oko 5 ml tekućine poput majčinog mlijeka, adaptiranog mlijeka ili vruće, hladne vode da biste razrijedili hranu ako je pregusta. Suprotno tome, dodajte 5 ml dječjeg pudera ako želite zgusnuti hranu.
Vilicom gnječite mekanu hranu poput banana ili maslaca dok ne postane glatka, spremna za instant hranu. Po potrebi dodajte nekoliko kapi mlijeka ili prokuhane vode.
Pokušajte kombinirati različite okuse, poput šljive s jabukom ili tikve s jabukom, i stvorite privlačna jela koja će se svidjeti vašem djetetu.