Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 3: Zamrznite sirovo
• Savjeti
• Potrebe

Buču možete zamrznuti u različitim oblicima: kao sirove kockice, kao kuhane kockice ili kao pire. Sirovo zamrzavanje je najbrža metoda, ali tada morate dobro otopiti kocke prije nego što ih možete upotrijebiti. Ako želite uštedjeti vrijeme prilikom obrade buče u receptu, bolje je prvo skuhati kocke bundeve, a zatim zamrznuti. Zamrzavanje bundeve kao pire najbolja je opcija ako buču planirate koristiti u receptima za kruh, dječju hranu ili druge recepte koji zahtijevaju pasiranu buču. Upotrijebite jednu od sljedećih metoda u ovom članku kako biste buču spremili za kasnije korištenje.

Kročiti

Metoda 1 od 3: Zamrznite sirovo

1. Spreman.

Savjeti

• Ne bacajte manje komade. Kocke dimenzija 2,5 x 2,5 cm idealne su za upotrebu u pomfritu, juhama i drugim jelima, ali manje komade možete koristiti kao začin s pilavom, orzom, quinoom i rižotom.

Potrebe

• Kuharski nož
• Metalna žlica ili kuglica za sladoled
• Posuda za pečenje
• Papir za pečenje ili voštani papir
• Spremnik ili vreća za zamrzavanje
• Pećnica
• Rukavice za pećnice ili kuhinjska krpa
• Flomaster
• Zdjela za mikrovalnu
• Blender, procesor hrane ili vilica za pire