Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 2: Priprema
• Savjeti
• Upozorenja
• Potrebe

Rakovi su ukusni, ali nered za jesti i teško je jesti mnogima koji ih probaju prvi put. Ovdje ćete razotkriti misterij i otkriti brz i jednostavan način jesti rakove!

Kročiti

Metoda 1 od 2: Priprema

1. Slomite kandže zglobnim krekerom, udarajući ih čekićem za grebanje ili nožem. Najučinkovitiji način otvaranja kandže:
   • Stavite nož oštrom stranom prema dolje na crvenu stranu kandže.
   • Zatim lagano udarajte oštricom čekićem za grebanje sve dok oštrica ne presiječe kandžu na pola.
   • Na kraju okrenite oštricu u stranu. Ovo će otvoriti kandžu i olakšati vam jesti. Zatim otvorite ljusku i pojedite meso, izbjegavajući hrskavicu.

Savjeti

• Pažljivo pretražite sobe rakova jer ne želite propustiti komad ukusnog mesa.

Upozorenja

• Ne pokušavajte jesti živu rakovicu koja je upravo ulovljena iz mora. Ovo će jako boljeti.
• Kao i kod većine morskih bića, svugdje ima malih dijelova, zato budite oprezni.
• Kandže imaju u sebi "kost" (zapravo hrskavicu), pa pripazite da to izbjegnete.
• Rakovi imaju mnogo malih i manje malih oštrih vrhova. Pažljivo rukujte s rakom ili će vam se osvetiti.

Potrebe

• Rak (na pari i začinjen)
• Čekić za rakove (izgleda poput malog drvenog čekića)
• Nož
• Jastog ili metalni orašar (neobavezno)