Sadržaj

• Sastojci
• Kročiti
• Dio 1 od 3: Zgusnite glazuru dodavanjem sastojaka
• Potrebe

Izrada zaleđivanja može biti teža nego što mislite. Ako ste u nuždi jer je glazura koju ste napravili prerijetka, došli ste na pravo mjesto. Čitajte dalje kako biste naučili neke trikove za zgušnjavanje šlaga do mazive konzistencije.

Sastojci

• Šećer u prahu
• Beze u prahu
• Kukuruzno brašno
• Tapioka
• Arrowroot
• Cvijet
• Kremasti sir
• Maslac
• Krema
• Kakao u prahu

Kročiti

Dio 1 od 3: Zgusnite glazuru dodavanjem sastojaka

1. Dodajte sastojke po malo. Jedan od glavnih razloga zašto dosljednost ne uspijeva je taj što ljudi dodaju previše određenog sastojka.
   • Istovremeno dodajte i tekućine i suhe sastojke u malim količinama. Ako je glazura i dalje pregusta, dodajte malo vlage, jer ako je napravite previše, dobit ćete pretanku glazuru.

Potrebe

• Pan
• Kutlača
• Zdjela za mješanje
• Mikser
• Hladnjak
• Štednjak