Kako ubrati sjemenke suncokreta

Video: SEMENKE SUNCOKRETA NEPRAVEDNO ZAPOSTAVLJENE - Čine čuda za zdravlje i mogu sprečiti opasne bolesti!

Sadržaj

Koraci
1. dio od 3: Sušenje na stabljici
Dio 2 od 3: Sušenje bez stabljike
Dio 3 od 3: Sakupljanje i skladištenje sjemena
Što trebaš

Sjemenke suncokreta lako se beru, ali ako želite još lakše branje, morate pričekati da se biljka potpuno osuši. Suncokret možete ostaviti da se osuši na stabljici, ili odrezati stabljiku i osušiti je u zatvorenom prostoru. Ali u oba slučaja morate poduzeti mjere opreza kako biste zaštitili sjeme. U nastavku ćete pronaći sve što trebate znati o pravilnom berbi sjemena suncokreta.

Koraci

1. dio od 3: Sušenje na stabljici

1 Pričekajte trenutak kada suncokret počne venuti. Suncokret je spreman za berbu kad glavica postane smeđa, ali za to se morate pripremiti unaprijed - od trenutka kada počne žutjeti, postaje žuto -smeđa.
- Za berbu sjemena potreban vam je potpuno suh suncokret, inače vam cvijet neće dati svoje sjeme. Suncokret će prirodno doći u ovu fazu nekoliko dana nakon što počne venuti.
- Najlakši način sušenja suncokreta na stabljici je suho, sunčano vrijeme. Ako živite u vlažnoj klimi, razmislite o tome da ga odrežete sa stabljike.
- Do trenutka kada se sjemenke sakupe iz suncokreta, barem polovica žutih latica trebala bi letjeti okolo. Cvjetnica bi se također trebala početi spuštati prema tlu. Može izgledati kao da biljka umire, ali ako je sjeme još na mjestu, onda sve ide kako treba.
- Pregledajte sjemenke. Čak i ako su još čvrsto smještene u cvijetu, sjemenke bi trebale postati guste, guste. Također bi se trebali stvrdnuti i obojiti svojim potpisanim crno -bijelim uzorkom.
2 Vezati papirnatu vrećicu oko cvjetne glavice. Pokrijte glavu papirnatom vrećicom, labavo je zavežite kanapom ili koncem da ne otpadne.
- Također možete koristiti gazu ili sličan prozračan materijal, ali nikada nemojte koristiti plastičnu vrećicu. Plastika će zaustaviti cirkulaciju zraka, a sjemenke će početi nakupljati vlagu. Ako ima previše vlage, sjeme će početi truliti ili plijesni.
- Vezivanje papirnatih vrećica spasit će sjeme ptica, vjeverica i većine drugih divljih životinja, spriječivši ih da "uberu" prije vas. Također sprječava da sjeme padne na tlo i izgubi se.
3 Promijenite paket prema potrebi. Ako se vrećica slomi ili se smoči, zamijenite je drugom, novom i cijelom.
- Papirnatu vrećicu možete zaštititi od vlaženja na kiši privremenom pokrivanjem plastičnom vrećicom. Nemojte vezati plastičnu vrećicu preko glave suncokreta i ukloniti je čim kiša prestane kako biste spriječili rast plijesni iznutra.
- Promijenite papirnatu vrećicu svaki put kad se smoči. Mokra vrećica može se slomiti ili uzrokovati plijesan ako se sjeme ostavi u vrećici dulje vrijeme.
- Prikupite sve sjemenke koje su napale staru vrećicu kada je promijenite u novu.Pregledajte sjemenke na znakove oštećenja i, ako su u dobrom stanju, spremite ih u hermetički zatvorenu posudu dok ostatak sjemenki ne bude spreman.
4 Odsjeći glavu. Kad stražnji dio cvijeta porumeni, odrežite mu glavu i spremite se za berbu sjemena.
- Ostavite oko 30 cm stabljike na glavi.
- Pazite da je papirnata vrećica još čvrsto pričvršćena za cvjetnu glavicu. Ako sklizne dok režete i nosite glavu suncokreta, mogli biste izgubiti značajnu količinu sjemena.

Dio 2 od 3: Sušenje bez stabljike

1 Požutjeli suncokret pripremite za sušenje. Suncokret je spreman za sušenje kada donja strana cvijeta postane tamnožuta ili žuto-smeđa.
- Prije berbe sjemena morate osušiti glavu suncokreta. Sjemenke suncokreta lako se vade iz suhog suncokreta, a gotovo nemoguće iz još vlažnog.
- Do tada je većina žutih latica već otpala, a glava će se početi naginjati prema tlu.
- Sjemenke bi trebale biti čvrste na dodir i imati svoj karakteristični crno -bijeli prugasti uzorak.
2 Pokrijte glavu papirnatom vrećicom. Učvrstite smeđu papirnatu vrećicu oko suncokreta uzicom, koncem ili konopcem.
- Ne koristite plastične vrećice. Plastika neće dopustiti da cvjetna glava "diše"; vlaga će se nakupiti u višku unutar vrećice. Ako se to dogodi, sjemenke će se početi formirati i postat će neupotrebljive.
- Ako nemate smeđu papirnatu vrećicu, možete upotrijebiti gazu ili sličan prozračan materijal.
- Sušenjem izvan stabljika ne morate brinuti hoće li vaše sjeme pojesti životinje. No, i dalje su vam potrebne papirnate vrećice za skupljanje ispuštenog sjemena.
3 Odsjeći glave. Oštrim nožem ili kuhinjskim škarama odvojite glave od biljke.
- Ostavite oko 30 cm stabljike pričvršćene na glavu.
- Pazite da ne odvojite papirnatu vrećicu kad odrežete glavu.
4 Objesite glavu naopako. Pustite da se suncokret dodatno osuši na suhom i toplom mjestu.
- Objesite suncokret tako da vežete uzicu, uzicu ili konopac za podnožje cvijeta, a drugi kraj pričvrstite za udicu, štap ili vješalicu. Suncokret treba osušiti stabljikom prema gore, glavom prema dolje.
- Osušite suncokret na toplom i suhom mjestu. Mora biti dobro prozračeno kako bi se spriječilo nakupljanje vlage. Također biste trebali objesiti cvijet dovoljno visoko od zemlje da spriječite glodavce.
5 Povremeno provjeravajte glavu. Pažljivo otvorite vrećicu i svakodnevno provjeravajte cvijet. Iz vrećice izlijte prethodno ispušteno sjeme.
- Čuvajte sjeme u hermetički zatvorenoj posudi dok ostatak sjemena ne bude spreman.
6 Uklonite vrećicu nakon što se glava potpuno osuši. Sjemenke suncokreta spremne su za berbu kad je stražnji dio cvijeta tamnosmeđi i vrlo suh.
- Proces sušenja u prosjeku traje 1-2 dana, ali može potrajati i dulje, ovisno o tome koliko ste rano odrezali glavu i pod kojim uvjetima se suše.
- Ne uklanjajte vrećicu dok ne budete spremni za berbu sjemena ili ćete izgubiti puno sjemena koje će stalno padati.

Dio 3 od 3: Sakupljanje i skladištenje sjemena

1 Stavite suncokret na ravnu, čistu površinu. Prije uklanjanja papirnatih vrećica prenesite suncokretove glavice na stol ili bilo koju drugu radnu površinu.
- Ispraznite sadržaj paketa. Ako sadrže sjemenke, premjestite ih u zdjelu ili posudu za skladištenje.
2 Protrljajte rukama površinu suncokreta na kojoj su pričvršćene sjemenke. Da biste uklonili sjemenke, jednostavno ih trljajte rukama ili krutom četkom za povrće.
- Ako berete sjeme s više suncokreta, trljajte ih zajedno.
- Nastavite trljati glavice dok ne uklonite sve sjemenke.
3 Isperite sjemenke. Sjemenke sipajte u cjedilo i temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom.
- Pustite da se sjemenke potpuno ocijede prije nego što ih izlijete iz cjedila.
- Ispiranjem ćete ukloniti većinu prljavštine i bakterija koje su se nakupile na njima dok su cvjetovi vani.
4 Osušite sjemenke. Rasporedite sjeme u jednom sloju na debeli ručnik i ostavite da se osuši nekoliko sati.
- Također možete osušiti sjemenke na više slojeva papirnatih ručnika umjesto na jednom debelom običnom ručniku. U svakom slučaju, sjeme mora biti položeno u jedan sloj kako bi se svako sjeme moglo potpuno osušiti.
- Nakon rasprostiranja sjemena po površini, uklonite sve krhotine i strani materijal, kao i oštećeno sjeme.
- Prije nego prijeđete na sljedeći korak provjerite jesu li sjemenke potpuno suhe.
5 Posolite i popržite sjemenke, po želji. Ako planirate konzumirati sjeme u bliskoj budućnosti, možete ga posoliti i ispržiti.
- Namočite sjemenke preko noći u otopini od 2 litre vode i 1 / 4-1 / 2 šalice soli (60-125 ml).
- Alternativno, sjemenke možete kuhati u ovoj otopini dva sata umjesto da ih potopite preko noći.
- Osušite sjemenke na suhom, upijajućem papirnatom ubrusu.
- Posložite sjemenke u jedan sloj na plitki lim za pečenje. Pržite na 150 stupnjeva 30-40 minuta ili dok sjemenke ne dobiju zlatno smeđu boju. S vremena na vrijeme promiješajte sjemenke tijekom prženja.
- Pustite ih da se potpuno ohlade.
6 Čuvajte sjeme u hermetički zatvorenoj posudi. Sjeme, pečeno ili ne, premjestite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku ili zamrzivaču.
- Pečene sjemenke suncokreta najbolje je čuvati u hladnjaku i mogu stajati i do nekoliko tjedana.
- Nepržene sjemenke suncokreta mogu se čuvati do nekoliko mjeseci u hladnjaku, a još duže u zamrzivaču.