Sadržaj

• Koraci
• Savjeti

U ovom ćemo vam članku pokazati kako napraviti ukusan i svjež umak od špageta sa svježim rajčicama. Možete ga koristiti za pripremu tjestenine, tosta ili pizze.

Koraci

1. 1 Ulijte maslinovo ulje u srednju tavu.
2. 2 Dodajte 1-2 glavice sitno sjeckanog češnjaka.
3. 3 Lagano pržiti.
4. 4 Izrežite 5-6 rajčica srednje veličine na ploške i stavite u tavu. Pržite na laganoj vatri da ne zagori. Možete dodati 0,5 šalice vode.
5. 5 Rajčice stalno miješajte.
6. 6 Začinite solju, paprom i listovima bosiljka.
7. 7 Kuhajte nekoliko minuta.
8. 8 Poslužite uz pizzu ili špagete.

Savjeti

• Koristite mekane i zrele rajčice.
• Ovo je recept za običnu tjesteninu. Možete ga učiniti ukusnijim dodavanjem talijanskog sira ili mozzarelle. Ostavite na vatri još nekoliko minuta. Poslužite uz tost ili kroasane.
• Količinu sastojaka možete promijeniti prema navedenim omjerima.
• Možete dodati inćune ili kapare kako bi tijesto od rajčice bilo ukusnije. Pržite smjesu dok rajčice ne omekšaju i pretvore se u pastu. Napravite malo gasa da ništa ne zagori. Najbolji način posluživanja je pasta od rajčice sa špagetama.
• Također možete dodati komade tune iz konzerve ako želite napraviti riblju pastu.