Sadržaj

• Metoda 2 od 2: Tradicionalni način
• Savjeti
• Upozorenja
• Što trebaš
• Brz i jednostavan način
• Tradicionalni način

1 Rasporedite sastojke. Ako koristite smrznuti špinat, odmrznite ga. Krem sir također treba malo omekšati.

2 Špinat skuhajte u srednjoj tavi ili tavi prema uputama na pakiranju. Ako nije, onda jednostavno skuhajte špinat s 3 žlice (45 g) maslaca.

3 Dodajte krem ​​sir jedno po jedno pakiranje. Dobro promiješajte i dodajte sljedeću porciju sira tek kad se prethodna potpuno otopila. Uključite laganu vatru i neprestano miješajte da se sastojci sjedine.

4 Maknite s vatre, promiješajte i poslužite. Špinat možete koristiti takav kakav jest, s vrućim lepinjama ili kao prilog uz druga jela.

Metoda 2 od 2: Tradicionalni način

1. 1 Pripremite svoje sastojke. Uzmite dasku za rezanje, nož i povrće.
   • Luk prepolovite. Napravite okomite rezove vrlo blizu jedan drugome. Zatim okrenite i prerežite s druge strane da luk narežete na kockice.
   • Češnjak nasjeckajte. Ako vam se čini da je već dovoljno mali, još ga malo sameljite.
2. 2 Za izradu umaka od maslaca uzmite lonac. Dodajte maslac i zagrijte na srednje niskoj do umjerenoj vatri.
   • Kad se maslac otopi, dodajte 8 žlica (90 g) brašna.
   • Odmah umutiti i kuhati 5 minuta. Smjesa bi trebala postati zlatno smeđa.
   • Smjesi dodajte češnjak i luk. Promiješajte i kuhajte još minutu.
   • Polako dodajte 2 šalice (475 ml) mlijeka. Tucite cijelo vrijeme. Kuhajte još 5 minuta, povremeno miješajući. Smjesa bi se trebala početi zgušnjavati.
3. 3 Ispržite špinat. Ako imate na raspolaganju još jedan par ruku, dopustite joj da istuče kremasti umak dok sami pržite špinat.
   • U tavu stavite 3 žlice maslaca i pustite da se otopi.
   • Dodajte što više špinata. S zagrijavanjem će se smanjivati ​​pa možete dodati još. Možda ćete morati dodati špinat nekoliko puta.Dobro promiješajte i okrenite da se listovi ravnomjerno skuhaju.
   • Kuhajte špinat dok ne uvene, ali ne omekša ili se prekuha. Okusite list. I dalje bi trebao biti malo hrskav.
4. 4 Kremastom umaku dodajte sol, papar i muškatni oraščić. Do sada je smjesa trebala biti zgusnuta do konzistencije umaka.
   • Stavite špinat u kremasti umak. Lagano promiješajte da se sastojci sjedine. Kušajte kako biste bili sigurni da u jelu nema previše špinata ili kremastog umaka. Također, ako ga želite začiniti, dodajte kajenski papar. Zatim poslužite.
5. 5 Spreman.

Savjeti

• Ovo jelo možete upotpuniti dodavanjem malo slanog umaka.
• Ako volite začinjenu hranu, dodajte nekoliko kriški jalapeno paprike.
• Kremasti špinat dobro se slaže s punjenim gljivama.

Upozorenja

• Uklonite višak vlage sa špinata prije miješanja s kremastim umakom. Ako ostane vlage, umak će biti previše tekuć.

Što trebaš

Brz i jednostavan način

• Pan
• Velika žlica

Tradicionalni način

• Nož
• Daska za rezanje
• 2 posude
• Corolla
• Žlica
• Čašica