Sadržaj

• Savjet
• Upozorenje
• Što trebaš

• 1 šalica (240 ml) vode može se činiti previše za ulijevanje u ½ šalice (45 g) zobi, ali imajte na umu da zob vrlo brzo upija vodu kad se kuha.
• Za deblju, masniju zobene pahuljice umjesto vode možete koristiti mlijeko.

Zob dobro promiješajte. Pažljivo izvadite zobenu kašu iz mikrovalne pećnice - bit će jako vruće! Nakon brzog miješanja, zob je spremna.

• Prije posluživanja pričekajte 1-2 minute da se zob ohladi.

Pomiješajte svoje omiljene začine u zob. U ovom trenutku možete dodati nekoliko ukusnih i hranjivih sastojaka na vrh posude sa zobenim pahuljicama, poput maslaca, meda, vrhnja, svježeg voća, suhog voća ili pečenih orašastih plodova. Samo umiješajte ove sastojke koliko želite i uživajte!

• Za instant zob kušajte ih prije nego što dodate bilo što drugo. Instant zob je obično dostupan u okusima poput smeđeg šećera, cimeta i jabuke, tako da vjerojatno ne trebate dodavati puno začina.

oglas

Metoda 2 od 4: Skuhajte valjanu zob ili izrezanu zob na štednjaku

1. 

   
   
   Ulijte 1 šalicu (240 ml) vode ili mlijeka u plitki lonac. Mjerite redovitim mjernim čašama kako biste osigurali točne omjere. Zob kuhana u vodi brže će se kuhati i zadržati izvornu čvrstoću. Zob kuhana s mlijekom mekša je i glađa.
   • Mali lonac poput lonca najbolje će raditi, jer zob treba djelomično potopiti da bi se skuhala.
   • Na štednjaku trebate kuhati samo izrezanu zob ili valjanu zob. Ostala zob poput instant zobi i brzo kuhane zobi često se koristi u mikrovalnoj pećnici.

2. 

   Kuhajte vodu ili mlijeko dok lagano ne zakuha. Zagrijte na srednje jakoj vatri dok voda ne počne puštati mjehuriće. Ovo je optimalna temperatura za kuhanje maslina. Prije dodavanja zobi važno je prokuhati vodu ili mlijeko kako zobi ne bi upio previše vode i postao ljepljiv.
   • Smjesu mlijeka i vode možete koristiti i za masnije jelo od zobi koje ne sadrži previše kalorija.
   • Pazite da ne pregrijete vodu ili mlijeko, da ne bi brzo isparilo i zob mogla izgorjeti.

3. 

   
   
   Dodajte ½ šalice (45 g) zobi i promiješajte. Odmjerite zob suhom šalicom. ½ šalica (45 g) zobi smatra se standardnom veličinom porcije za jednu osobu. Ako želite kuhati više, ostavite mjesta za dodavanje ½ šalice (45 g) zobi i ¾ šalice (180 -240 ml) vode ili mlijeka.
   • Dodajte prstohvat soli kako biste okusili zob.

4. 

   Pirjajte dok zob ne postigne željenu konzistenciju. Tijekom kuhanja zob povremeno promiješajte, ali izbjegavajte pretjerano miješanje. Točno vrijeme kuhanja ovisit će o količini i vrsti zobi. Umjesto da samo gledate na sat, pripazite na zob jer se počinje zgušnjavati.
   • Kuhanje tradicionalne posude od valjane zobi može trajati 8-10 minuta. Zbog tvrde teksture, izrezanoj zobi može trebati i do 20 minuta da omekša.
   • Škrob se može razgraditi ako se previše promiješa, pa će se zobi zalijepiti i izgubiti većinu svog prirodnog okusa.

5. 

   
   
   Izvadite zob iz kuhinje. Nakon što zob postigne željenu konzistenciju, možete je uliti u posudu. Koristite žlicu ili žlicu oko strana lonca kako biste ga kasnije lakše očistili. I naravno, zdjela bi trebala biti dovoljno velika da omogući prostor za sastojke koje namjeravate posipati po zobi!
   • Imajte na umu da će se zobi i dalje malo zgušnjavati nakon što se ohlade, pa je podignite sa štednjaka prije nego što se zgusne kako želite.

6. 

   Pomiješajte neke začine. Dok je zob još vruća, dodajte malo maslaca, žličicu maslaca od kikirikija ili šaku grožđica. Ako volite slatku hranu, pokušajte je posipati s malo smeđeg šećera, javorovog sirupa, meda ili džema od voća. Ne brinite, vaš zob neće biti toliko loš!
   • Začini poput cimeta u prahu, muškatnog oraščića i jamajčanske paprike također pomažu uravnotežiti slatkoću.
   • Prije posluživanja pričekajte da se zob ohladi do pune veličine.
   oglas

Metoda 3 od 4: Namočite zob u kipućoj vodi

1. 

   Skuhajte čajnik vode. Čajnik napunite čistom vodom i stavite ga na štednjak na jaku vatru ili kuhajte vodu električnim kuhalom za vodu. Dok voda ključa, za doručak možete pripremati i druga jela.
   • Ovom se metodom mogu pripraviti zob za instant i zob koji se sporo kuha, poput zamotane i izrezane zobi.

2. 

   U posudu ulijte ½ šalice (45 g) zobi. Ova količina zobi dovoljna je za jednu porciju. Ako želite kuhati više, možete izmjeriti pola šalice (45 g). Morat ćete dodati ½-šalice (120 -240 ml) kipuće vode za svaku ½ šalice (45 g) zobi.
   • Koristite suhu mjericu za ispravan omjer zobi i vode.
   • Suhoj zobi dodajte prstohvat soli radi okusa.

3. 

   Zob napunite kipućom vodom. Isključite vatru kad voda samo ključa i otvorite poklopac kotla kako bi para ispustila. Zob napunite kipućom vodom i neprestano miješajte. Ako želite da zob omekša, upotrijebite 300 ml vode. Ako volite gustu zob, upotrijebite samo 180 - 240 ml vode.
   • Zob će nateći i zgusnuti se dok sazrijeva; To znači da biste trebali dodati malo više vode nego što ste očekivali.

4. 

   Dodajte sastojke kako biste posipali zob po vašem izboru. Zobenoj kaši dodajte slatkoću s medom, smeđim šećerom ili javorovim sirupom, a zatim dodajte nekoliko kriški banane, hrskave žitarice ili čips. U kompletu s prstohvatom cimeta šećera ili začina za pečenje pita od jabuka.
   • Ne oklijevajte biti kreativni s egzotičnim okusima poput suhih trešanja, pistacija ili ribanog kokosa kada želite eksperimentirati s nečim drugačijim.
   • Pokušajte uživati ​​u zobi kao acai zdjelici - umiješajte mljevene bobice i drugu hranjivu hranu poput chia sjemenki, maslaca od orašastih plodova i svježeg voća.
   oglas

Metoda 4 od 4: Namočite valjani zob preko noći

1. 

   Odmjerite ½ šalice (45 g) valjane zobi u malu posudu. Tegla za hranu s navojnim poklopcem idealna je jer pomaže u kontroli veličine porcija, ali funkcionirat će svaka staklenka duboka i širokih usta. Napunite staklenku zobom i protresite tako da zob bude ravna.
   • Najbolja zob za ovu metodu je valjani zob - instant zob će brzo omekšati kad je riječ o tekućini, a slomljena zob neće biti dovoljno mekana pa je često suha i tvrda.
   • Ako su vam jutra prezaposlena, pomiješajte zob u plastičnu posudu radi vaše udobnosti.

2. 

   Zob napunite jednakim količinama mlijeka ili mliječnih nadomjestaka. Ulijte ½ šalice zobi (120 ml) hladnog mlijeka ili zamijenite mlijeko bademovim, kokosovim ili sojinim mlijekom. Tekućina će zob pružiti vlagu. Omjer mlijeka i zobi koji se koristi u ovom receptu je obično 1: 1.
   • Možda ćete trebati eksperimentirati nekoliko puta kako biste pronašli točne omjere. Ako je zob tijekom noći mekana, sljedeći put smanjite količinu mlijeka. Ako je zob suha, možete dodati malo više mlijeka prije posluživanja.

3. 

   Smjesu dobro promiješajte u staklenci. Nastavite miješati dok se zob ravnomjerno ne navlaži od vrha do dna. Inače, vaše jelo će izgubiti okus zbog suhih mrlja.
   • Također možete dodati i druge suhe sastojke poput chia sjemenki, lanenih sjemenki i začina u prahu.

4. 

   Dodajte svoje omiljeno začinite i uživajte u zobi hladnoj. Izvadite zob iz hladnjaka i dodajte u svoje staklenke ukusnih poslastica poput meda, grčkog jogurta ili čipsa od lješnjaka. Oni koji su svjesni zdravlja mogu ga zamijeniti hranjivijim stvarima poput svježeg voća i nezaslađenih maslaca od orašastih plodova.
   • Pokušajte pire od banane kao zaslađivač umjesto uobičajenih zaslađivača.
   • Budi kreativan! Gotovo da nema ograničenja za jedinstvene kombinacije okusa kojih se možete sjetiti.
   • Ako ne volite hladnu zob, jednu porciju možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici 1-2 minute.
   oglas

Savjet

• Radi praktičnosti, razmislite o kuhanju velike serije zobi i skladištenju u hladnjaku kako biste je pokupili po potrebi. Možete izdubiti dovoljno zobi, dodati 1-2 žlice vode ili mlijeka i zagrijati ih u mikrovalnoj pećnici.
• Zamijenite mlijeko bademovim, kokosovim ili sojinim mlijekom za hranjiv, niskokalorični doručak.
• Kad kuhate zob od cijele kuće, možete poslužiti svoj švedski stol za stvaranje vlastitog štanda za zobene pahuljice.
• Za hranjiviji doručak možete dodati proteine ​​kombinirajući zob s bjelanjcima, maslacem od orašastih plodova, grčkim jogurtom i još mnogo toga.

Upozorenje

• U idealnom slučaju, lonac biste trebali oprati odmah nakon kuhanja zobi na štednjaku. Preostale mrlje od zobi u posudi, nakon što se osuše, ne mogu se oprati bez dugotrajnog namakanja u vodi.
• Nikad ne kuhajte vodu bez nadzora. Ne samo da postoji opasnost od požara, već biste mogli i izgubiti doručak!

Što trebaš

Zob u mikrovalnoj pećnici

• Mikrovalna pećnica
• Zdjela se može koristiti u mikrovalnoj pećnici
• Merna čaša (za mokre i suhe sastojke)
• Žlica

Na štednjaku skuhajte zob

• Farmer ili lonac
• Merna čaša (za mokre i suhe sastojke)
• Žlica

Zob namočena u kipućoj vodi

• Čajnik
• Merna čaša (za mokre i suhe sastojke)
• Žlica

Zob se namače preko noći

• Staklene posude za skladištenje hrane ili slična mala posuda
• Merna čaša (za mokre i suhe sastojke)
• Žlica