Sadržaj

• Koraci
• Savjeti
• Upozorenja
• Što trebaš

Redovita obiteljska večera dobar je završetak napornog dana, bez obzira na to koliko velika vaša obitelj ili koliko često jedete zajedno za istim stolom, sljedeći koraci pomoći će vam u organizaciji vašeg obroka.

Koraci

1. 1 Uzmite fascikl s fasciklima i listove papira.
2. 2 Imenujte različite listove papira na sljedeći način:
   
   
   • Glavni izbornik
   • Jelovnik za tjedan dana. Da biste to učinili, zapišite sve dane u tjednu, ostavljajući 3 retka za svaki dan.
   • Jedna stranica za svaki dan u tjednu.
3. 3 Navedite glavna jela koja vi i vaša obitelj najviše volite na stranici glavnog izbornika. Učinite to brzo, bez oklijevanja, vrijeme za uređivanje ovog popisa bit će kasnije.
4. 4 Pregledajte popis. Ima li neko jelo kojemu će trebati više od 30 minuta za kuhanje (ne uključujući vrijeme kuhanja)? Označite ova jela zvjezdicama kako biste ih ostavili kuhati danima kad imate dovoljno slobodnog vremena, poput vikenda ili posebnih prilika.
5. 5 Pogledajte preostala jela da biste vidjeli ima li onih koji spadaju u sljedeće kategorije: tepsije, meksička jela ili sendviči? Uz ove stavke vodite bilješke.
6. 6 Odredite koji dan redovito idete u kupovinu namirnica. Dan prije toga označite (na listu "Tjedni izbornik") kao "Preostalo". Na primjer, ako obično utorkom idete u kupovinu namirnica, učinite ponedjeljak tim danom.
7. 7 Saznajte imate li posebno naporan dan u tjednu. Obilježite ga kao Dan brze hrane. Na primjer, ako je vaš najprometniji dan četvrtak, označite ga kao Dan brze hrane.
8. 8 Pregledajte kategorije na glavnom izborniku. Sortirajte ove kategorije po danima u tjednu.
9. 9 Ispunite preostale dane novim kategorijama, poput Dana juhe i sendviča, Obiteljskih omiljenih obroka ili Noći sira. Napišite sve što vam padne na pamet dok ne postoji kategorija nasuprot svakog dana u tjednu.
10. 10 Uzmi još jedan list papira. Ovo će biti vaš trenutni jelovnik.
11. 11 Zapišite dan prije i dva dana nakon Preostalog dana. Na primjer, ako je "Preostali" dan utorak, a danas ponedjeljak, zapišite: ponedjeljak, utorak, srijeda, četvrtak. Ostavite dva reda ispred svakog dana.
12. 12 Odaberite pravi "Preostali" dan (dan, hrana preostala iz prethodnih kupnji).
13. 13 Oslanjajte se na hranu koju imate kod kuće, pa ispunite tablicu glavnog izbornika i tjedni jelovnik s raznim glavnim jelima sve do Noći ostataka hrane. Provjerite imate li prave priloge za ova jela.
14. 14 Uzmite sve iz zamrzivača što treba odmrznuti za večerašnju večeru. Ne zaboravite uključiti priloge.
15. 15 Na isti način stvorite jelovnik za sljedeći tjedan, bez brige o tome koji se proizvodi nalaze u kući (naravno, ne računajući vremena kada ste previše proizvoda kupili na popustu).
16. 16 Na temelju izbornika napravite popis za kupnju.
17. 17 Stalno ažurirajte i radite na glavnom i tjednom izborniku.

Savjeti

• Također, tijekom tjedna slušajte što vaša obitelj želi, uključite ta jela na glavni jelovnik, unaprijed isplanirajte koje su namirnice potrebne. Označite ovaj "dan narudžbe" olovkom, pa ćete se sljedeći put pitati članove obitelji tko želi što.
• Dan prije odlaska u trgovinu učinite "ostatkom" - tako koristite sve proizvode koji su vam ostali u hladnjaku.
• Na primjer, ako imate prilično malu obitelj (2 djece i 2 odrasle osobe), svatko može napraviti jelovnik za jedan od dana u tjednu.
• Ovisno o broju ljudi u vašoj obitelji, stvaranje obiteljskog dnevnog menija možda neće biti jednostavno. Označite bojom omiljenu hranu svakog člana obitelji. Na temelju toga napravite jelovnik.
• Sve, od smrznutih večera i sendviča do brze hrane, može se nazvati "fast food". To se razlikuje od paničarskog pohoda u McDonald'su ili Burger Kingu po tome što unaprijed planirate i pitate djecu unaprijed što žele kupiti. Upozorite ih da se usput neće moći predomisliti.
• Pregledajte trenutni jelovnik, odredite koji vam proizvodi trebaju za sljedeći dan. Na primjer, ako je danas utorak, a svoju piletinu želite skuhati u srijedu, izvadite je u utorak iz zamrzivača i odlučite se za prilog.
• Preostali dani ne bi vas trebali opterećivati. Obavijestite obitelj da ćete idući tjedan kuhati njihova omiljena jela.
• Kasnije možete dodati oznake u mapu, kao i recepte. Tako ćete svoje recepte sačuvati od onečišćenja tijekom kuhanja i održati stvari organiziranim.
• Ako imate više od šest stavki nakon 2. koraka, možda ćete morati ponovno proći kroz 1. korak dok ne dođete do šest stavki, u slučaju da vam nedostaje cijeli tjedan.

Upozorenja

• U početku se nemojte previše zanositi kuharicama - htjet ćete isprobati nova jela, što će značajno utjecati na vaš proračun, bit će puno teže nego što očekujete. Imat ćete dovoljno vremena za eksperimentiranje kad se naviknete na redovitu prehranu.
• Recite djeci što je dostupno na Dan ostataka hrane ako zatraže Enchiladu koju ste jeli na Dan meksičke hrane.
• Ukusi ljudi mijenjaju se s vremenom! Pobrinite se da se to odrazi na obiteljski jelovnik.

Što trebaš

• Papir i olovka
• Mapa registrara
• Razdjelni umetci (ako je moguće)
• Zaštitne plastične folije (ako je moguće)