Sadržaj

• Sastojci
• Koraci
• Savjeti
• Što trebaš

Što je kuhinja bez univerzalnog začina? Još je bolje ako to učinite sami. Ova ukusna kombinacija prikladna je za deserte, pite, pudinge, kekse i neka slana jela.

Sastojci

• 1 žlica mljevenog cimeta
• 1 žličica mljevenog korijandera
• 1 žličica mljevenog muškatnog oraščića
• 1/2 žličice mljevenog đumbira
• 1/4 žličice papra u prahu
• 1/4 žličice mljevenih klinčića

Koraci

1. 1 Cijele začine sameljite u mort, tučak ili mlin za začine.
2. 2 U zdjelu dodajte začine.
3. 3 Pomiješajte sve sastojke.
4. 4 Stavite u hermetički zatvorenu posudu. Pokušajte upotrijebiti svestrani začin u roku od dva mjeseca.

Savjeti

• Imajte na umu da će ustajali univerzalni začin upropastiti cijelo jelo. Nemojte doći u iskušenje da predugo čuvate začin.

Što trebaš

• Mala zdjela
• Pribor za miješanje
• Zatvoreni spremnik za skladištenje