Sadržaj

• Koraci
• Savjeti

Za lijep dodatak mnogim desertima napravite šećer od cimeta. Priprema ovog začina kod kuće vrlo je jeftina u usporedbi s kupnjom mješavine u supermarketu.

Koraci

1. 1 Većina ljudi voli ovaj začin 4: 1, bijeli šećer u mljeveni cimet. Tipično mjerenje je 1/4 šalice šećera za 1 žlicu cimeta, jer se time uravnotežuje slatkoća šećera i specifičan okus cimeta. Ostali omjeri kreću se od 3: 1 do 12: 1.
   • 1/4 šalice šećera na 4 žličice cimeta ili omjer 3: 1
   • 1/4 šalice šećera na 2 žličice cimeta ili omjer 6: 1
   • 1/2 šalice šećera na 1 žlicu cimeta ili omjer 8: 1
   • 2 žlice šećera na 3/4 žličice cimeta ili omjer 8: 1
   • 1 žlica šećera na 1/4 žličice cimeta ili omjer 12: 1
2. 2 U maloj zdjelici izmjerite bijeli granulirani šećer.
3. 3 Izmjerite i dodajte cimet u zdjelu.
4. 4 Temeljito promiješajte. Dodajte svaki drugi sastojak dok ne dobijete pravi okus začina.
5. 5 Mješavinu cimeta i šećera dodajte raznim desertima i jelima. Evo nekoliko recepata:
   • Tost sa šećerom od cimeta
   • Kriške manga sa šećerom i cimetom
   • Zobene pahuljice s vrhnjem s cimetom i šećerom
   • Kuglice za pecivo sa šećerom i cimetom
6. 6 Ostatke smjese čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.

Savjeti

• Kako ne biste prezasitili šećer s cimetom, upotrijebite točne omjere pa dodajte po ukusu.
• Drugi popularni recepti koji koriste cimet i šećer su rolice s cimetom, muffini, francuski tost, jogurt, palačinke sa sirupom i torte.