Sadržaj

• Koraci
• Metoda 1 od 2: Simptomi netolerancije na laktozu
• Metoda 2 od 2: Potvrđivanje dijagnoze
• Savjeti
• Upozorenja

Intolerancija na laktozu je nemogućnost metabolizma laktoze, glavnog šećera u mlijeku i mliječnim proizvodima. Intolerancija na laktozu uzrokovana je potpunim nedostatkom ili nedostatkom laktaze, enzima potrebnog za razgradnju laktoze u tankom crijevu. Ovo stanje nije opasno po život, ali može uzrokovati smetnje u želucu i crijevima (nadutost, bol, nadutost) i ograničiti izbor hrane. Mnoge odrasle osobe ne podnose laktozu i nemaju drugih medicinskih stanja. Međutim, zapamtite da neke bolesti mogu uzrokovati gastrointestinalne probleme, pa je vrlo važno razlikovati simptome tih bolesti od onih kod intolerancije na laktozu.

Koraci

Metoda 1 od 2: Simptomi netolerancije na laktozu

1. 1 Obratite pozornost na gastrointestinalne simptome. Kao i kod drugih zdravstvenih stanja, ponekad je teško znati jesu li vaši osjećaji neobični. Na primjer, ako osoba uvijek osjeća nelagodu nakon jela, smatra da je to njezino normalno stanje i čini mu se da je svima potpuno isto. Međutim, nadutost, nadutost, grčevi, mučnina ili proljev nakon jela nisu normalni - svi ovi simptomi ukazuju na gastrointestinalne probleme. Mnoge bolesti probavnog trakta imaju slične simptome, pa je dijagnoza ponekad teška. Za početak morate priznati da vaši osjećaji nakon obroka nisu normalni i da se mogu spriječiti.
   • Laktaza razlaže laktozu na dva jednostavnija šećera, glukozu i galaktozu, koji se apsorbiraju u tankom crijevu i tijelo koristi kao izvore energije.
   • Nemaju svi ljudi s intolerancijom na laktozu simptome želučanih ili crijevnih problema. Njihovo tijelo proizvodi male količine laktaze, koja je dovoljna za probavu mliječnih proizvoda.
2. 2 Pokušajte analizirati odnos simptoma s konzumacijom mliječnih proizvoda. Glavni simptomi intolerancije na laktozu (nadutost, bol u trbuhu, nadutost, proljev) obično se pojavljuju 30–120 minuta nakon jela ili pića pića koja sadrže laktozu. Stoga biste trebali pokušati pronaći vezu između simptoma i konzumacije mliječnih proizvoda. Ujutro doručkujte bez laktoze (ako niste sigurni pročitajte sastojke na pakiranju) i procijenite kako se osjećate. Jedite nešto s laktozom tijekom dana, poput sira, jogurta i / ili mlijeka. Ako primijetite značajnu promjenu osjeta, vjerojatno imate intoleranciju na laktozu.
   • Ako vam je želudac naduven i nakon oba obroka nastaju plinovi, to znači da najvjerojatnije imate želučani ili crijevni problem (poput upale crijeva ili Crohnove bolesti).
   • Ako se osjećate dobro nakon oba obroka, velika je vjerojatnost da imate alergiju na hranu ili netoleranciju na drugu hranu.
   • Ova se metoda obično naziva eliminacijska dijeta: izbacujete mliječne proizvode iz prehrane kako biste utvrdili koje tvari uzrokuju reakciju.
3. 3 Razlikovati netoleranciju na laktozu i alergiju na mlijeko. Intolerancija na laktozu je stanje uzrokovano nedostatkom enzima koji uzrokuje nakupljanje neprobavljenog šećera (laktoze) u debelom crijevu. Kad tamo stigne, bakterije u crijevima počinju konzumirati šećer i stvarati vodik i nešto metana, što uzrokuje nadutost i nadutost.Alergija na mlijeko je abnormalna reakcija imunološkog sustava na mliječne proizvode. Najčešće se javlja u prvim minutama kontakta s kazeinom ili sirutkom. Simptomi alergije na mlijeko uključuju piskanje, jak osip, oticanje usana, usta i grla, curenje iz nosa, suzne oči, povraćanje i poteškoće u probavi hrane.
   • Alergija na kravlje mlijeko jedna je od najčešćih alergija kod djece.
   • Obično kravlje mlijeko izaziva reakciju, ali kozje, ovčje mlijeko i mlijeko drugih sisavaca također mogu izazvati alergije.
   • Odrasli s peludnom groznicom ili alergijom na hranu na drugu hranu skloniji su nuspojavama na mlijeko.
4. 4 Saznajte kako je netolerancija na laktozu povezana s etničkom pripadnošću. Iako se s godinama količina laktaze u tankom crijevu smanjuje, njezina je količina također povezana s genetikom. U nekim je etničkim skupinama intolerancija na laktozu mnogo češća. Na primjer, oko 90% Azijata i 80% Afroamerikanaca i Indijanaca imaju tu osobinu. Netolerancija na laktozu najmanje je česta među sjevernoeuropskim narodima. Ako ste iz etničke skupine s povećanim rizikom od ove bolesti i osjećate nelagodu nakon jela, velike su šanse da imate intoleranciju na laktozu.
   • Netolerancija na laktozu rijetko se javlja kod dojenčadi i male djece svih nacionalnosti. Ovaj se problem obično manifestira kasnije u životu.
   • Međutim, u nedonoščadi, sposobnost stvaranja laktaze može se smanjiti jer gastrointestinalni trakt još nije u potpunosti formiran.

Metoda 2 od 2: Potvrđivanje dijagnoze

1. 1 Položite test izdisanja vodika. Ovo je najčešći način ispitivanja intolerancije na laktozu. Ovaj se test radi u bolnici ili domu zdravlja, ali obično se radi tek nakon što pokušate izbaciti mlijeko iz prehrane. Od vas će se tražiti da popijete malu količinu laktoze (25 grama), a zatim će vam liječnik izmjeriti količinu vodika u vašem dahu nekoliko puta (svakih 30 minuta). Osoba čije tijelo može razgraditi laktozu proizvest će malo ili nimalo vodika. Ako osoba ima netoleranciju na laktozu, bit će mnogo više vodika, jer se šećer fermentira u crijevima uz sudjelovanje bakterija koje proizvode ovaj plin.
   • To je prikladan način za dijagnosticiranje netolerancije i daje točne rezultate.
   • Ujutro ćete morati neko vrijeme ne pušiti niti jesti.
   • Ako osoba konzumira previše laktoze, rezultat može biti lažno pozitivan zbog velike količine bakterija u crijevima.
2. 2 Napravite krvni test za glukozu i laktozu. Analiza vam omogućuje da procijenite odgovor tijela na potrošnju velikih količina laktoze (obično 50 grama). Najprije se mjeri glukoza u krvi natašte, a zatim 1-2 sata nakon konzumiranja laktoze. Ako vam šećer u krvi ne poraste za 20 grama ili 1 decilitar iznad očitanja natašte, vaše tijelo neće moći probaviti i apsorbirati laktozu.
   • Ovaj je test stariji način dijagnosticiranja intolerancije na laktozu. Propisuje se mnogo rjeđe od analize daha, ali može biti i od pomoći.
   • Test glukoze i laktoze ima osjetljivost 75% i točnost 96%.
   • Lažno negativan rezultat moguć je kod dijabetesa i povećane količine bakterija u crijevima.
3. 3 Uradite test stolice na kiselost. Neprobavljena laktoza stvara mliječnu kiselinu i druge masne kiseline u crijevima i završava u izmetu. Ispitivanje kiselosti stolice obično se radi za malu djecu i može otkriti kiselinu u stolici. Djetetu se daje mala količina laktoze, a zatim se nekoliko puta uzastopno testira. Malo dijete također može imati glukozu u stolici zbog činjenice da se laktoza ne probavlja.
   • Ovaj je test prikladan za djecu koja ne mogu dobiti druge testove za dijagnosticiranje intolerancije na laktozu.
   • Unatoč učinkovitosti ovog testa, češće se koristi test daha jer je jednostavniji i prikladniji.

Savjeti

• Ako ne možete preskočiti mlijeko u kašama ili kavi, kupite mliječne proizvode bez laktoze ili proizvode s minimalnim udjelom laktoze. Kravlje mlijeko možete zamijeniti sojinim ili bademovim mlijekom.
• Vaše tijelo može metabolizirati mliječne proizvode s niskim udjelom masti (poput obranog mlijeka).
• Neki mliječni proizvodi (poput tvrdog sira poput cheddara) sadrže malu količinu laktoze i ne izazivaju nelagodu nakon jela.
• Intolerancija na laktozu može biti privremena ako osoba ima drugi gastrointestinalni poremećaj (poput putničkog proljeva).
• Kako biste lakše probavili laktozu, uzmite tablete ili kapi laktaze prije jela.
• Sljedeće namirnice sadrže mnogo laktoze: kravlje mlijeko, mliječni napitci, šlag, vrhnje za kavu, sladoled, sorbet, meki sir, maslac, pudingi, vrhnje od jaja i mlijeka, umaci od vrhnja i mlijeka, jogurti.
• Neki ljudi s intolerancijom na laktozu i dalje mogu popiti čašu (240 ml = 11 g laktoze) mlijeka dnevno. Također možete unositi mliječne proizvode na obroke tijekom dana. Neki ljudi piju 1-2 čaše mlijeka ili ekvivalentnu količinu vrhnja, sladoleda ili jogurta dnevno bez značajnih simptoma.

Upozorenja

• Kod intolerancije na laktozu primjećuju se isti simptomi kao i kod ozbiljnijih bolesti gastrointestinalnog trakta, stoga nemojte sami sebi postavljati dijagnozu, već posjetite liječnika.
• Ako ne podnosite laktozu i iz prehrane ste izbacili mliječne proizvode, važno je unositi hranjive tvari koje se nalaze u mliječnim proizvodima. Ako je potrebno, razgovarajte sa svojim zdravstvenim radnikom i pitajte ih za savjet o dodacima kalcija i vitamina D.