Sadržaj

• Savjeti
• Što trebaš

1 Uklonite grožđe s grančica.

2 Operite grožđe. Grožđe stavite u cjedilo i isperite u toploj vodi kako biste isprali sve kemikalije.

3 Zgnječite grožđe. Brusilicom za krumpir zdrobite grožđe dok ne iscuri sok.

• Umjesto mlinca za krumpir, možete koristiti pulsirajući mikser. Ipak, pokušajte ne pasirati.

4 Grožđe skuhajte. Zgnječeno grožđe stavite u lonac i kuhajte na umjerenoj vatri deset minuta.

• Grožđe zdrobite žlicom ili mlinom za krumpir ako se sjedini.

5 Procijedite sok. Cjedilo postavite na kutiju ili izravno na staklo. Smjesu izlijte i protisnite kroz sito.

• Gaza se može koristiti umjesto sita. Gazu stavite na lonac i kroz nju procijedite smjesu (gazu je potrebno presaviti na pola).
• Preša za hranu može vam biti od velike pomoći.

6 Ohladite sok. Izvadite cjedilo ili gazu i ohladite sok ili ga prelijte ledom u čaši za posluživanje.

7 Ti si gotov.

Savjeti

• Upotrijebite cjediljku s malim mrežama kako biste izbjegli previše pulpe u soku.

Što trebaš

• Sito ili dvostruko presavijena gaza
• Dvije tave
• Proizvođač krumpira
• Blender (izborno)