Sadržaj

• Upozorenja

1 Priprema tijesta.

• U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, muškatni oraščić i margarin dok se dobro ne sjedine (rukama upotrijebite glatku teksturu).
• Sol i vodu posebno promiješajte i postupno dodajte u suhu smjesu.
• Temeljito mijesite tijesto dok ne postanete savršeni.
• Tijesto izrežite na tri ili četiri dijela.
• Razvaljajte tijesto dok ne postane debljine 3-6 mm.
• Zatim oblikujte tijesto u oblik koji želite.

2 Kuhanje nadjeva.

• Pomiješajte mrkvu, luk, zelenu papriku i nasjeckajte u zdjeli.
• Jaja umutite u posebnoj zdjeli kako biste ukrasili i ohladili pljeskavice.

3 Pite punimo filom.

• Stavite nadjev na izrezane komade tijesta: 1 žlicu s jedne strane.
• Pokriti drugom stranom.
• Prstima ili donjim rubom vilice pritisnite prema dolje presavijeni rub pljeskavice.
• Po vrhu rasporedite jaje.

4 BILJEŠKA: Zagrijte pećnicu najmanje 10-15 minuta na 190 ° C.

5 Pečemo.

• Pecite pljeskavice u pećnici na 190 ° C 20-30 minuta ili dok ne porumene. Predstavljeni recept predviđa pripremu do sedam obroka od po 2 pite.

6 Spreman.

Upozorenja

• Ne ostavljajte pite s mesom predugo u pećnici. Mogu izgorjeti.