Sadržaj

• Koraci
• Metoda 1 od 2: Korištenje kuhane kave
• Metoda 2 od 2: Korištenje espressa
• Savjeti
• Upozorenja
• Što trebaš
• Izvori i citati

Što ako stvarno, stvarno želite moku, ali stvarno, stvarno, istina želite ostati kod kuće u pidžami? Kuhajte sami, eto što! Ako ste skuhali kavu ili espresso u aparatu za kavu, moku možete napraviti mnogo brže od oblačenja i izlaska iz kuće. Zato spusti novčanik i počni od koraka 1.

Koraci

Metoda 1 od 2: Korištenje kuhane kave

225 ml svježe skuhane kave (ili instant) ½ šalice (120 ml) mlijeka 1 žlica (15 g) kakaa u prahu

1 žlica (15 g) tople vode Šećer (izborno) Šlag i kakao (po izboru za gornji sloj)

1. 1 Skuhajte kave koliko želite. Kako biste bili blizu izvornika, htjet ćete upotrijebiti kavu dvostruke jačine, tamnu prženu kavu. A ti možeš li koristite instant kavu, ali skuhana kava je mnogo bolja.
   • Dolazi kava dvostruka tvrđavakada se radi o 4 žlice (60 g) zrna kave na 170 ml vode.
2. 2 Napravite čokoladni sirup u stilu kafića s toplom vodom i slatkim kakaom u prahu. Pomiješajte svaki jednake dijelove i promiješajte u maloj zdjeli. Za jedno piće mocha trebat će vam otprilike 2 žlice (30 g).
3. 3 U šalici pomiješajte čokoladni sirup s kavom. Što više kave popijete, poželjet ćete više čokoladnog sirupa. Ali ne zaboravite ostaviti mjesta za mlijeko!
4. 4 Na pari kuhajte malo mlijeka ili zagrijte na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Koliko? Pa, koja je tvoja šalica? Obično je dovoljna 1/3 - 1/2 šalice (85 - 110 ml).
   • Vaše mlijeko bi trebalo biti između 60-70 ° C. Ako je još malo vruće, mlijeko će izgorjeti i izgubiti okus.
5. 5 Napunite šalicu vrućim mlijekom. Ako ima pjene, poduprite je žlicom tako da prekrije vrh pića u sloju.
   • Ako volite jako, jako slatku moku, piću dodajte žličicu šećera prije dodavanja pjene.
6. 6 Prelijte šlagom, pospite kakaom u prahu i uživajte! Čokoladni ili karamel sirup - ili čak cimet ili turbinado šećer - također su odličan izbor.

Metoda 2 od 2: Korištenje espressa

Pečeni espresso (običan ili bez kofeina) 2 žlice (30 g) vruće vode 1 žlica (15 g) nezaslađenog kakaa u prahu 1 žlica (15 g) šećera

Prstohvat soli 1/2 šalice mlijeka (bilo koje) 1 žlica aromatiziranog sirupa (po izboru)

1. 1 Pomiješajte vruću vodu, kakao u prahu, šećer i sol izravno u šalici. To će dati klasični okus čokolade koji dolazi s vašim omiljenim pićem. Može biti puno ljepše nego sipati Hersheyjev sirup u kavu. Ovo je za djecu.
2. 2 Skuhajte malo espressa. Trebate dovoljno da napunite oko polovice svoje šalice. Ako ne želite toliko kofeina, razmislite o miješanju s kavom bez kofeina ili upotrebi manje kave prilikom kuhanja.
3. 3 Kuhajte ½ šalice mlijeka. Naravno, ako imate ovaj uređaj. Ako to ne učinite, možete jednostavno dodati mlijeko u espresso i mikrovalnu pećnicu ili zagrijati mlijeko na štednjaku na 70 ° C. Ali ako imate espresso aparat, onda ćete sigurno imati aparat za kuhanje na pari!
   • Pazite da rub aparata za kuhanje na pari nije preblizu dnu ili vrhu mlijeka. Ne želite da mlijeko bude previše prozračno ili da izgori. To bi trebalo potrajati oko 15 sekundi, a ako imate termometar, zaustavite se na oko 70 ° C.
   • Je li vaša šalica vrlo velika? Tada ćete ga htjeti ispuniti 3/4.
4. 4 Dodajte čokoladni sirup kuhano mlijeko. No, svakako držite veliku žlicu na rubu kuhanog mlijeka kako biste zadržali pjenu. Želite da bude na vrhu nakon što su mlijeko i čokolada pomiješani.
   • Kad je svo mlijeko u vašoj šalici, žlicom žlicom pjenite žbuku na površini napitka, poput glazure na kolaču.
5. 5 Dodajte svoj espresso. Bam! Mocha je spremna! Ako imate sirup s okusom koji želite dodati (možda karamel ili malinu), dodajte u ovom trenutku.
6. 6 Dodajte šlag i pospite kakaom po vrhu. Budući da nije dovoljno da bude ukusno, morate ga i napraviti Lijep... Odozgo možete dodati i karamel, cimet ili turbinado šećer. Možda kolač i trešnja ako želite. Sada samo morate piti!

Savjeti

• Ako ste dodali šlag, pokušajte dodati čokoladni sirup za učinak poput kafića.
• Ako želite hladnu verziju, samo dodajte led i kavu u blender i izmiksajte.

Upozorenja

• Eksperimentirajte s različitim zaslađivačima kako biste pronašli ono koje vam odgovara.Postoje neke zabrinutosti oko zdravstvenih učinaka različitih zaslađivača, i šećera i zamjena za šećer.
• Pazite da se ne opečete.
• Pazite da se ne zagrijete više nego što je potrebno.

Što trebaš

• Aparat za kavu, espresso aparat ili topla voda za instant kavu
• Šalica ili šalica
• Žlica

Izvori i citati

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html