Kako kuhati krumpir u mikrovalnoj pećnici

Video: Samo 3 minute! Kuhani krumpir iz mikrovalne | How 2 Bake It |

Sadržaj

Koraci
Metoda 1 od 3: Pecite cijeli krumpir
Metoda 2 od 3: Krumpir skuhajte u komadićima
Metoda 3 od 3: Kako napraviti pire krumpir
Što trebaš

Želite li kuhati krumpir u mikrovalnoj pećnici? Ne može biti lakše! Možete ispeći cijeli krumpir, kocke ili čak pire krumpir za oko 10 minuta. Da biste dobili zaista ukusno jelo, birajte sorte krumpira s visokim udjelom škroba (obično na pakiranju takvog proizvoda stoji "Za kuhanje"). Volite li neobična jela, za kuhanje ponesite takozvani slatki krumpir - jam. Ostanite u mikrovalnoj pećnici dok je krumpir unutra i povremeno provjeravajte je li vaša hrana kuhana kako biste spriječili prekuhavanje.

Koraci

Metoda 1 od 3: Pecite cijeli krumpir

1 Odaberite gomolj krumpira i operite ga. Za pečenje u mikrovalnoj pećnici najbolje su sorte visokog škroba, poput Riviere ili Bellarose. Ako nije moguće prepoznati sortu krumpira, uzmite onaj na kojemu na pakiranju stoji "Za kuhanje". Odaberite gomolj težine oko 150 grama i temeljito operite četkom kako biste uklonili prljavštinu s površine. Krumpir ćete peći u ljusci, pa bi gomolj trebao biti čist. Krumpir operite i osušite.
- Ako na koži postoje mrlje ili izbočine, izrežite ih kuhinjskim nožem.
2 Nasjeckajte krumpir. Uzmite vilicu i probušite 4-5 rupa sa svake strane gomolja. Ove rupe su potrebne kako bi para slobodno izašla iz gomolja tijekom kuhanja. Ako se gomolj ne probuši, može eksplodirati u mikrovalnoj pećnici. Stavite krumpir u posudu ili posudu pogodnu za mikrovalnu pećnicu.
3 Krumpir kuhajte u mikrovalnoj pećnici tri minute. Krumpir kuhajte tri minute na maksimalnoj snazi. Isključite mikrovalnu pećnicu i izvadite krumpir kako biste provjerili je li pečen. Obično je potrebno oko pet minuta za kuhanje jednog gomolja srednje veličine, ali pazite da ne dobijete pečeni krumpir.
- Vrijeme kuhanja krumpira ovisi o veličini gomolja. Ako imate veliki krumpir, produljite vrijeme pečenja. U skladu s tim, mali će se krumpir brže skuhati.
4 Provjerite je li krumpir gotov. Stavite rukavicu na pećnicu ili uzmite kuhinjsku krpu i iscijedite gomolj s obje strane. Ako je krumpir spreman, bit će dovoljno mekan da ga možete lako iscijediti, a ljuske će mu puknuti. Ako mislite da je gomolj još tvrd, vratite krumpir u mikrovalnu pećnicu, uključite ga još minutu, a zatim ponovno provjerite spremnost krumpira.
5 Ukrasite krumpir. Kad je krumpir gotov, oštrim nožem napravite rez na vrhu gomolja. Preklopite papirnati ubrus nekoliko puta i stavite preko reza. Drugom rukom pritisnite vrh da otvorite ljuske krumpira. Pulpu lagano zgnječite vilicom i dodajte aditive po vašem izboru, na primjer:
- kiselo vrhnje;
- zeleni luk;
- sjeckana i pržena slanina;
- ribani sir;
- čili;
- prženo mljeveno meso.

Metoda 2 od 3: Krumpir skuhajte u komadićima

1 Odaberite krumpir. Za kuhanje krumpira u komadima potreban vam je krumpir srednje do velike veličine. Potražite krumpir s visokim do srednjim škrobom, poput Bellarose ili Karatopa. Ako nije moguće prepoznati sortu krumpira, uzmite onaj na kojemu na pakiranju stoji "Za kuhanje". Gomolj temeljito operite četkom, isperite i osušite papirnatim ubrusom.
2 Izrežite krumpir. Gomolj narežite na kockice veličine oko 2,5 centimetra. Kocke stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu.Rasporedite komade krumpira tako da ravnomjerno prekriju dno lonca.
3 Dodajte začine. Kriške krumpira poprskajte maslinovim uljem (za to će trebati oko žlica ulja). Krumpir pospite začinima po vašem izboru, poput soli i crnog papra, pripremljenim začinima od krumpira, origanom ili češnjakom u prahu. Promiješajte krumpir tako da ulje i začini ravnomjerno pokriju sve kocke.
4 Zatvorite posuđe i stavite u mikrovalnu pećnicu. Čvrsto pokrijte krumpir poklopcem ili prozirnom folijom. Potrebno je da para ostane unutar posuđa: tako će se kockice krumpira skuhati i zapeći. Uključite pećnicu na maksimalno podešenje i kuhajte krumpir 5-10 minuta.
5 Provjerite je li krumpir gotov. Pet minuta nakon početka kuhanja izvadite krumpir iz pećnice i provjerite je li pečen. Kocku probušite vilicom - ako je krumpir mekan, a vilice vilice lako ulaze u meso, krumpir je spreman. Ako su komadi još čvrsti, onda još nisu spremni. Nastavite kuhati krumpir još jednu minutu, zatim ponovite provjeru i tako dalje dok krumpir ne omekša.

Metoda 3 od 3: Kako napraviti pire krumpir

1 Veliki gomolj krumpira temeljito operite i osušite. Krumpir temeljito očetkajte i osušite. Gomolj stavite u mikrovalnu pećnicu. Koža krumpira mora biti netaknuta, tako da krumpir ne morate bušiti ili guliti.
- Potreban vam je krumpir s debelom kožom i visokim sadržajem škroba. Krumpir Riviera najbolje odgovara vašim potrebama, ali možete koristiti i drugi krumpir, poput popularne sorte Red Scarlet. Ako želite, u ove svrhe možete uzeti čak i batat - jam.
2 Poklopiti i kuhati. Posuđe prekrijte prozirnom folijom, ostavljajući jedan rub odškrinutim. Stavite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na maksimalnoj temperaturi 5 minuta. Izvadite posuđe iz pećnice, otvorite plastičnu foliju i provjerite je li vaš krumpir spreman. Ako je gomolj još tvrd, vratite ga, uključite mikrovalnu na još jednu minutu, a zatim ponovno provjerite krumpir.
3 Ogulite krumpir. Stavite rukavicu na pećnicu ili pomoću kliješta i izvadite krumpir iz lonca u kojem se kuhao. Ohladite gomolj 15 sekundi pod hladnom tekućom vodom. Napravite rez s jedne strane gomolja i nježno odlijepite cijelu kožu.
4 Zgnječite pire krumpir. Oguljeni krumpir stavite u zdjelu i dodajte 1/2 šalice (120 ml) mlijeka, 1/2 šalice (120 ml) vrhnja (može se zamijeniti kiselim vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom) i 1 žlicu maslaca. Brusilicom za krumpir ili velikom vilicom zgnječite krumpir dok ne postane gladak. Začinite solju i paprom po ukusu.
5 Dobar tek!