Sadržaj

• Sastojci
• Koraci
• Metoda 1 od 4: Skuhavanje anisa
• Metoda 2 od 4: Odvar anisa
• Metoda 3 od 4: Čaj od anisa (dugo kuhanje)
• Metoda 4 od 4: Čaj od mlijeka od anisa
• Savjeti
• Upozorenja
• Što trebaš

Čaj od anisa vrsta je biljnog čaja napravljenog od biljke koja se naziva bedro anisa, ili Pimpinella anisum... Anis je začin koji se uzgaja u zemljama istočnog Mediterana i jugoistočne Azije. Vjeruje se da anis blagotvorno djeluje na probavni sustav, koristan je kod kolika, bronhitisa i smanjuje mučninu. Međutim, ne biste se trebali oslanjati samo na ovaj lijek i zanemariti lijekove ako ih je propisao liječnik. Čaj od anisa više je dodatak ili mala pomoć, a ne rješenje ozbiljnih problema. Čaj od anisa cijenjen je zbog svoje arome i slatkog okusa, koji podsjeća na sladić. Zagrijava i opušta.

Sastojci

Varenje anisa:

• Suho ili svježe lišće anisa
• 1 šalica kipuće vode

Juha od anisa:

• 1 žlica sjemenki anisa
• 2 šalice kipuće vode

Čaj od anisa (dugo kuhano):
1 porcija

• 1 šalica kipuće vode
• 1 žličica mljevenih sjemenki anisa

Mliječni čaj od anisa:

• Vrelu vodu u bilo kojem receptu zamijenite kipućim mlijekom
• Koristite količinu sjemena ili lišća kako je navedeno u receptima.

Koraci

Metoda 1 od 4: Skuhavanje anisa

1. 1 Prokuhaj vodu. U šalicu stavite 1 žličicu osušenog lišća anisa ili 3 žličice svježeg lista anisa, a zatim prelijte kipućom vodom.
2. 2 Dati uliti kroz nekoliko minuta. Čaj se sada može poslužiti za stolom.

Metoda 2 od 4: Odvar anisa

1. 1Prokuhaj vodu.
2. 2 Samljeti 1 žlicu sjemenki anisa. Sjemenke možete samljeti u žbuci tučkom.
3. 3 2 šalice ulijte u lonac kipuće vode. Dodajte sjeckano sjeme i pirjajte 5 minuta.
4. 4 Poslužite za stol. Čaj je sada spreman i možete ga poslužiti. Ako želite, u čaj možete dodati mlijeko.

Metoda 3 od 4: Čaj od anisa (dugo kuhanje)

1. 1 Smrvite sjemenke anisa ako već niste. Time će se osloboditi eterična ulja koja će čaj učiniti još svjetlijim i bogatijim.
2. 2Zgnječene sjemenke anisa stavite u šalicu ili čašu.
3. 3U šalicu ulijte kipuću vodu.
4. 4 Ostavite da se kuha 10-15 minuta. Da, čaj će se ohladiti, ali okus će postati dublji zbog dugog kuhanja. Kad je čaj dovoljno skuhan, možete ga popiti.

Metoda 4 od 4: Čaj od mlijeka od anisa

1. 1 Voda zamijenite toplim mlijekom u jednom od gore navedenih recepata. Čaj od anisa posebno je ukusan ako se umjesto vode koristi vruće mlijeko. Čaj od mlijeka anisa idealan je za piće prije spavanja jer anis ima dobar umirujući i hipnotički učinak.

Savjeti

• Anis je isto što i sjeme anisa.
• Vjeruje se da je anis koristan za dojenje jer povećava proizvodnju mlijeka.
• Nemojte miješati anis (Pimpinella anisum) sa zvjezdastim anisom ili zvjezdastim anisom (Illicium verum), ovo je još jedan začin.

Upozorenja

• Nemojte se samoliječiti biljnim čajevima bez prethodnog savjetovanja s liječnikom.
• Ovaj čaj nije zamjena za ljekoviti čaj od anisa dostupan u ljekarnama.

Što trebaš

• Kotlić za kuhanje vode
• Šalica ili šalica
• Nož za usitnjavanje svježih listova anisa (ako je potrebno)