![The Role of Diet and Nutrition in Inflammatory Bowel Disease](https://i.ytimg.com/vi/YBhZuHjmWy0/hqdefault.jpg)
Sadržaj
Upalna bolest crijeva izraz je koji se koristi za dijagnozu kronične upale probavnog trakta. Dva najčešća oblika enteritisa su ulcerozni kolitis i Crohnova bolest. Akutna upalna bolest crijeva mnogo je ozbiljnija od sindroma iritabilnog crijeva (IBS) - stanja koje utječe na sposobnost stezanja mišića debelog crijeva. Kod enteritisa upaljeno debelo crijevo često sprječava da se hrana u potpunosti probavi i sprečava tijelo da apsorbira hranjive sastojke iz hrane. Simptomi enteritisa uključuju proljev, povraćanje, kroničnu bol i grč trbušnih mišića, vrućicu i rektalno krvarenje. Iako ne postoji lijek za upalne bolesti crijeva (a ako biste imali simptoma trebali biste posjetiti svog liječnika, prilagodba vaše prehrane može pomoći u ublažavanju boli.
Koraci
Dio 1 od 3: Izbjegavajte hranu koja uzrokuje enteritis
Vodite dnevnik hrane. Iako prehrana ne uzrokuje enteritis, određena hrana može izazvati upalu i bol u crijevima ako je imate. Stoga je važno znati koja hrana uzrokuje simptome poput povraćanja i proljeva.- U dnevnik prehrane zapišite datum i ono što ste jeli kad su simptomi započeli. Odatle možete znati koja je hrana uzrok, a ne uzrok.
- Pacijenti s upalnom bolesti crijeva mogu također osjetiti umor, bolove u zglobovima, gubitak težine i anemiju (nedostatak crvenih krvnih stanica).
- Imajte na umu da se prehrana pojedinca i upalne bolesti crijeva razlikuju; Vaš liječnik može pružiti opće smjernice, ali ono što djeluje kod ovog pacijenta - ili čak i kod mnogih - možda neće raditi za vas.
Izbjegavajte mliječnu hranu. Izvješteno je da mnogi pacijenti s upalnom bolesti crijeva imaju proljev kada konzumiraju mliječne proizvode poput punomasnog mlijeka, sira (posebno mekog sira s visokim udjelom masti), jogurta i vrhnja.- Netolerancija na laktozu (nemogućnost konzumiranja mliječnih proizvoda) često je komplikacija Crohnove bolesti i ulceroznog kolitisa.
- Osobe s intolerancijom na laktozu mogu razmisliti o uzimanju dodatka poput Lactaida koji pomaže u ograničavanju stimulacije prilikom konzumiranja mliječnih proizvoda. Možete i preći na mlijeko neživotinjskog porijekla, poput sojinog i bademovog mlijeka.
Budite oprezni s vlaknima. Iako može pomoći u ublažavanju probavnih problema, hrana bogata vlaknima može pogoršati simptome kod upalnih bolesnika s crijevima. Povrće i voće sadrže puno vlakana, ali postoji mnogo načina na koje ih možete uklopiti u čovjekovu prehranu.- Kuhajte povrće. Kuhano povrće lakše je probaviti nego sirovo.
- Uklonite kožicu povrća. Kožica povrća i voća sadrži netopiva vlakna i treba je ukloniti prije jela.
- Uklonite kožicu povrća. Kožica povrća i voća sadrži netopiva vlakna i treba je ukloniti prije jela.
- Za povrtne juhe možete se odlučiti ako provocira konzumiranje svježeg povrća. Rižinu ili tjesteninu možete dodati juhu od povrća za dodatnu hranjivost i okus. Biljne juhe imaju sličnu hranjivu vrijednost kao i cijelo povrće i lakše su probavljive.
- Izbjegavajte orašaste plodove. Orašasti plodovi sadrže puno vlakana, a posebno su teško probavljivi.
- Odaberite pravu žitaricu. Ako doživite pojavu bolesti crijeva, izbjegavajte cjelovite žitarice i raženi i pšenični kruh. Prerađene žitarice lakše se probavljaju. Ili možete kupiti kruh od kiselog brašna ili francuski kruh.
Izbjegavajte masnu hranu. Masna hrana može pogoršati upalne simptome crijeva poput proljeva i bolova u trbuhu. Stoga biste trebali izbjegavati konzumiranje maslaca ili margarina kada se pojave simptomi.- Pazite na tjesteninu koja sadrži umake od vrhnja ili hranu pečenu s krem sirom ili vrhnjem. Ova hrana sadrži puno masnoća.
- Izbjegavajte prženu hranu - na primjer, pomfrit, krafne, prženu piletinu, ribu ili škampe, prženo povrće. Masna pržena hrana nije dobra za probavni trakt.
- Posebno izbjegavajte prženu hranu ako imate upalu crijeva.
Izbjegavajte šećer koji se teško apsorbira. Teško apsorbirani šećeri često se nalaze u bombonima, gumi koja sadrži kemijska sladila. Ovi sastojci obično imaju produžetak -ol. Npr:- Sorbitol
- Manitol
- Ksilitol
- Maltitol
Izbjegavajte hranu koja sadrži FODMAP. Ovo je kratica za Fermentabilni-Oligo-Di-Monosaharid i Poli ili šećere koji se nalaze u nekim ugljikohidratima. Npr:- Fruktoza (obično se nalazi u medu i kukuruznom sirupu)
- Neko voće uključuje jabuke, marelice, kruške, šljive i kupine.
- Šećer se uglavnom nalazi u predpakiranim žitaricama i žitaricama granole
- Laktoza u mliječnim proizvodima
Izbjegavajte gazirana pića. Gazirana pića mogu uzrokovati nakupljanje plinova u probavnom traktu, uzrokujući plinove i iritaciju.- Također, izbjegavajte upotrebu slamki jer će to pridonijeti uvođenju zraka u vodu za piće.
Dio 2 od 3: Izgradnja zdrave prehrane
Uvijek pijte dovoljno vode. Proljev često uzrokuje dehidraciju, pa bolesnici s upalnom bolesti crijeva moraju ostati hidratizirani.- Pijte najmanje 8 čaša vode dnevno (1.800 ml). Voda se može dobiti iz hrane s visokim udjelom vode, poput lubenice.
- Teški proljev može uzrokovati da tijelo izgubi elektrolite. U tom slučaju morate popiti napitke poput Pedialyte ili Gatorade kako biste nadomjestili izgubljene elektrolite. Ako pijete sportska pića ili voćni sok s visokim udjelom šećera, razrijedite piće vodom ili odaberite proizvod s niskim udjelom šećera. Pomiješajte pola šalice soka s pola šalice vode.
- Konzumirajte pića s kofeinom, poput čaja, kave i alkoholnih pića, umjereno, jer mogu uzrokovati dehidraciju.
Proteinski dodatak. Proteini su izvor vitamina, cinka, željeza i mnogih drugih hranjivih sastojaka. Ako se oporavljate od upalne bolesti crijeva, konzumacija proteina može vam pomoći nadoknaditi nedostajuće hranjive sastojke.- Odaberite nemasne proteine poput peradi, nemasne svinjetine ili ribe umjesto crvenog mesa poput hamburgera ili prsa.
- Možete dobiti više proteina iz orašastih plodova poput maslaca od kikirikija i badema, a da ne izazivate iritaciju.
Dodajte prehrani u prehranu. Probiotici su aktivni mikroorganizmi koji pomažu poboljšati zdravlje probavnog sustava. Probiotici se često nalaze u hrani poput jogurta. Preporučljivo je razgovarati sa svojim liječnikom o ugradnji probiotika u vašu prehranu, jer mnogi bolesnici s upalnim crijevima mogu imati nuspojave.- Liječnik može preporučiti probiotik kao dodatak prehrani za pacijente koji žele izbjeći konzumaciju proizvoda koji sadrže laktozu, poput jogurta.
Jedite male i česte obroke. Budući da je probavni trakt u osjetljivom stanju zbog enteritisa, najbolje je jesti 4-5 malih obroka dnevno umjesto 3 velika obroka.- Pripremite gotove grickalice i glavna jela koja ćete ponijeti sa sobom tijekom cijelog dana, posebno kada putujete.
Dio 3 od 3: Način podržavanja zdrave prehrane
Kombinirajte vitamine i druge hranjive sastojke. Bolesti poput Crohnove i ulceroznog kolitisa mogu dovesti do nedostatka mnogih esencijalnih hranjivih sastojaka koje često dobivamo hranom.Stoga razgovarajte sa svojim liječnikom o tome na koje se vitamine treba usredotočiti, bilo hranom ili dodacima.- Izbjegavajte uzimanje vitaminskih dodataka u obliku tableta, jer su teško probavljivi. Umjesto toga, uzmite dodatak vitamina u obliku praha ili tekućine.
- Prije konzumiranja provjerite sastojke u vitaminima. Neki vitamini sadrže šećer koji se teško apsorbira, a mnogi drugi sastojci mogu pokrenuti upalne simptome crijeva.
- Ne uzimajte vitamine na prazan želudac. Najbolje je piti s hranom.
- Mnogi pacijenti s enteritisom imaju nedostatak željeza, cinka, kalcija i folne kiseline. Stoga biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom ako trebate dopuniti ove minerale.
- Izbjegavajte konzumaciju previše vitamina i minerala kao što su vitamini A, D i E. To su vitamini topljivi u mastima koji se mogu pohraniti u tijelu, a lako uzrokuju toksine.
Raditi vježbe. Pokazalo se da je vježbanje niskog ili umjerenog intenziteta korisno kod bolesnika s upalnim crijevima. Osim što potiče lučenje hormona endorfina pozitivno za poboljšanje raspoloženja, vježbanje također jača mišiće i zglobove (mišići, zglobovi često slabe s enteritisom). Vježbanje 3-4 puta tjedno po 30 minuta također je korisno za zdravlje srca i cjelokupno zdravlje.- Vježbe umjerenog intenziteta uključuju hodanje, trčanje, biciklizam, plivanje, jogu i vrtlarenje. Ako želite hodati, trebali biste odabrati rutu s javnim zahodima.
- Shvatite granice. Ako vam izbijanje uspije onemogućiti jesti ili piti, prestanite vježbati dok se potpuno ne oporavite i ne budete mogli ponovno jesti. Upalna bolest crijeva često uzrokuje umor i bolove u mišićima; Ako osjetite takve simptome, ne biste trebali vježbati kako biste izbjegli umor i dodatnu bol.
Pripazite na ostale komplikacije. Upalna bolest crijeva može biti neugodna i utjecati na vaš život. Neki pacijenti mogu doživjeti depresiju zbog fizičke boli i poteškoća u kontroli prehrane tijekom enteritisa. Pripazite na ostale komplikacije. Upalna bolest crijeva može biti neugodna i utjecati na vaš život. Neki pacijenti mogu doživjeti depresiju zbog fizičke boli i poteškoća u kontroli prehrane tijekom enteritisa.- Liječnik vas može uputiti k psihijatru. Možda ćete se liječiti kognitivnom bihevioralnom terapijom, lijekovima ili njihovom kombinacijom.
- Potražite internetske grupe za podršku. Može biti korisno razgovarati s ljudima koji su doživjeli istu situaciju kao i vi.