Sadržaj

• Savjet
• Što trebaš

Krumpir osušite čistom krpom ili papirnatim ubrusom ako se peče u tradicionalnoj pećnici.

Uklonite sve "oči" krumpira.

Po potrebi odrežite sve modrice ili mrlje.

Gurajte krumpir vilicom jednom ili dvaput. To će pomoći da krumpir sazrije brže i ravnomjernije. oglas

Metoda 2 od 5: Metoda 1: Tradicionalno pečenje u pećnici

1. 

   Trljajte ravnomjerno krumpir maslinovim uljem (nije obavezno). Začinite solju i paprom. Stavite krumpir u posudu za pečenje ili pladanj (nije obavezno). (Neki ljudi vole stavljati krumpir izravno na željezni stalak.)

2. 

   Krumpir pecite na 220 stupnjeva C 45 do 60 minuta. Krumpir je zreo kad ga se lako može probosti vilicom.
   • Krumpir možete peći i na slabijoj vatri dulje vrijeme. To će učiniti vanjsku ljusku krumpira hrskavijom. Pecite na 175 stupnjeva C oko 1 sat i pol ili 190 stupnjeva C oko 1 sat i 15 minuta.
   • Vrijeme pečenja varirat će. Nisu svi krumpiri iste veličine i težine, pa su vremena pečenja upravo takva udžbenik, ali ne Pravilo. Vilicom provjerite je li krumpir postigao željenu razinu zrelosti.

3. 

   
   
   Začinite i ukrasite hranu ako želite. Neke klasične kombinacije uključuju:
   • Kiselo vrhnje i hodočašće
   • Maslac i sol
   • Sir
   oglas

Metoda 3 od 5: Metoda 2: Zamotajte foliju

1. 

   Začinite maslinovim uljem, solju i paprom (po želji). Ako ne planirate ništa dodati pečenom krumpiru nakon što završi, dobra je ideja začiniti ga maslinovim uljem, solju i paprom.

2. 

   Zamotajte krumpir u foliju. Aluminijska folija dobro provodi toplinu pa se skraćuje vrijeme pečenja krumpira umotanog u foliju. Međutim, ako volite krumpir sa svježom kožom, razmislite: ako zamotate krumpir u foliju, krumpir će postati vlažniji, a ne hrskav.

3. 

   
   
   Pecite na 220 stupnjeva C oko 45-60 minuta, odnosno 205 stupnjeva C 60 -70 minuta. Krumpir koji se sporije kuha obično je mekši u sredini.
   • Testirajte ga malo prije nego što mislite da je krumpir gotov. Budući da folija ubrzava pečenje, možda ćete je trebati provjeriti rano kako biste izbjegli pregrijavanje.

4. 

   Ukrasite ako želite. oglas

4. metoda od 5: 3. metoda: Koristite mikrovalnu pećnicu

1. 

   Stavite krumpir u ploču sigurnu u mikrovalnu pećnicu na 5 minuta.

2. 

   Okrenite krumpir i nastavite peći 3 do 5 minuta.

3. 

   Probajte zbog zrelosti. Ako krumpir nije potpuno kuhan, nastavite kuhati još 1 minutu dok ne bude potpuno kuhan.

4. 

   Ukrasite ako želite. oglas

5. metoda od 5: 4. metoda: Koristite sporo kuhalo

1. 

   Pročistite krumpir, ali ga nemojte sušiti. Lagano vlažni krumpir učinit će pečeni krumpir boljim okusom nakon što završi.

2. 

   Stavite krumpir u sporo kuhalo, poklopite i polako kuhajte 6 do 8 sati ili dok ne omekša. Ova metoda će krumpiru dati najmekšu i lepršavu teksturu. Kuhanje na vrlo niskim temperaturama i duljim razdobljima smanjuje rizik od pregrijavanja.

3. 

   Ukrasite ako želite. oglas

Savjet

• Tradicionalni začini preliveni krumpirom uključuju maslac, sir, kiselo vrhnje, hodočašće i nasjeckanu slaninu.
• Mnogi ljudi vole jesti pečeni krumpir s ćevapima.
• Neki vole pečeni krumpir zamotati u foliju prije pečenja u tradicionalnoj pećnici. Ova metoda više liči na pari nego na pečenju. Sve ovisi o kuharici.
• Vrijeme pečenja može biti malo brže pomoću mikrovalne pećnice. Oprani krumpir stavite u posudu sigurnu u mikrovalnoj pećnici i zagrijte nekoliko minuta. Nije potpuno kuhano. Ubrzo nakon toga stavite krumpir u tradicionalnu pećnicu. Za to nemojte koristiti sporo kuhalo.
• Krumpir se može peći na 165-220 Celzijevih stupnjeva.Naravno, slaba vatra zahtijeva malo duže vrijeme pečenja, ali to također znači da krumpir možete peći istovremeno s drugim jelima poput meso ili druga glavna jela.

Što trebaš

• Četkica za povrće
• Noć za povrće za uklanjanje očiju i modrica na krumpiru