Sadržaj

• Što trebaš

• Kad češnjak završi, lako ćete osjetiti aromu češnjaka.

Dodajte začinsko bilje. Dodajte 2 žličice suhog origana i 1/4 žličice suhog bosiljka i dobro promiješajte. Umak upotrijebite odmah jer će se maslac odvajati dok se hladi.

• Za dodavanje boje možete koristiti svježe začinsko bilje. Dovoljno je umiješati 4 žličice origana i 1/2 žličice nasjeckanog lišća svježeg bosiljka.

oglas

Metoda 2 od 3: Napravite umak od vrhnja s maslacem od češnjaka

1. 

   
   
   Dodajte brašno i kuhajte smjesu. U lonac dodajte 2 žlice brašna i dobro promiješajte sa smjesom maslaca od češnjaka. Nastavite miješati i kuhajte smjesu minutu.
   • Smjesa se tijekom kuhanja pretvori u gusti prah.

2. 

   Miješajte pjenjačom prilikom dodavanja tekućih sastojaka. Uz pomoć pjenjače neprestano miješajte smjesu, polako dodajući 3/4 šalice (180 ml) pileće, goveđe ili povrtne juhe i 3/4 šalice (180 ml) mlijeka. Nastavite miješati umak dok ne zavrije i ne zgusne se.
   • Ako se umak skuplja, smjesu možete staviti u blender ili višenamjenski blender. Smjesu umaka miješajte dok grudice ne nestanu.

3. 

   
   
   Začinite začine i poslužite kremasti umak s maslacem od češnjaka. Isključite vatru i u umak umiješajte 2 žličice suhog peršina. Začinite solju i paprom prema ukusu. U jelo s tjesteninom možete dodati umak.
   • Ako više volite svježe začinsko bilje, možete dodati 4 žličice nasjeckanog svježeg peršina.
   oglas

Metoda 3 od 3: Napravite umak od maslaca od češnjaka s okusom limuna

1. 

   Zakuhajte maslac s češnjakom. Stavite 1 žlicu (15 grama) maslaca u lonac srednje veličine. Pripremite jednu žlicu (oko 10 grama) mljevenog češnjaka i dodajte ga u lonac. Uključite srednju vatru i zagrijte dok se maslac ne otopi. To će potrajati nekoliko minuta.
   • Češnjak će se kuhati i tijekom kuhanja maslaca. Po završetku trebali biste vidjeti češnjak svijetlosmeđe boje.

2. 

   
   
   Promiješajte i skuhajte ostatak maslaca. Dodajte 15 žlica (oko 200g) maslaca i okrenite na laganu vatru. Miješajte dok se maslac potpuno otopi. To bi trebalo potrajati oko minutu ili dvije.

3. 

   Iscijedite još limunovog soka i dodajte začinsko bilje. Uzmite malo limunovog soka i iscijedite ga u 2 žlice soka. Pomiješajte limunov sok sa smjesom maslaca od češnjaka. Također ćete morati dodati 1 žličicu mljevenog crnog papra i 4 žličice svježe cilantre. Zagrijte maslac na štednjaku na laganoj vatri oko 10 minuta.
   • Umak možete poslužiti kad su sastojci natopljeni umakom ili filtrirati smjesu kroz sito kako biste uklonili kvrgavu svinjetinu prije jela.
   • Pokušajte morske plodove umakati u umake ili umakati preko tjestenine.

4. 

   Dovršeno. oglas

Što trebaš

• Mali lonac
• Srednje velika posuda
• Šalica i žlica za mjerenje
• Žlica
• Umutiti jaja
• Blender ili višenamjenski blender, po želji
• Alati za cijeđenje naranče ili limuna
• Sito, po želji