Sadržaj

• Savjet

• Sirova pileća boja može postati siva i tada imati žute mrlje, ali ne i kožu.
• Ako skuhate razmaženu piletinu, ona će i dalje biti smeđa, a ne bijela.

Dodir mesa. Je li meso ljepljivo? Malo je teže percipirati meso kao provjeru nego vidjeti boju ili osjetiti miris, jer je piletina sama po sebi masna i blago viskozna na dodir. Međutim, ako piletina ostane viskozna nakon pranja vode, najvjerojatnije je pokvarena. Također, ako osjetite da je piletina ljepljiva, meso će se vjerojatno pokvariti. oglas

Metoda 2 od 4: Provjerite smrznutu piletinu

1. 

   
   
   Vidi led na mesu. Ako je na piletini debeli sloj leda, ona više nije svježa. Led će još dugo biti gust poput leda u zamrzivaču. Kratko smrznuta piletina neće imati debeli sloj leda ako se pravilno radi. Ako je led bijel, možda je to posljedica smrzavanja.

2. 

   Pažljivo pogledajte boju. Smrznuta piletina teže će provjeriti boju. Piletina će također potamniti istu boju kao sirovo i prerađeno meso, sa svijetlosivom ili žutom bojom masti. Ako je meso tamno sive boje, bacite ga. oglas

Metoda 3 od 4: Provjerite obrađenu piletinu

1. 

   
   
   Provjerite promjenu boje ako je moguće. Ponekad ne možete provjeriti boju je li piletina tijesto ili se boja mijenja umjesto marinade. Ako prerađena piletina iz bijele postane siva, ne može se jesti.

2. 

   Provjerite ima li pljesnivog mesa. Pljesnivi pljeskovi najbolji su pokazatelj da je piletina pokvarena, razmažena i nejestiva. Ako meso ima zelene, crne mrlje ili ima druge vrste mikroorganizama na površini, meso je razmaženo i treba ga odmah baciti. Čak i neobičan miris sada vam stvara nelagodu.

3. 

   
   
   Kušajte piletinu prije nego što je progutate. Ako se ne osjećate je li kuhana piletina još uvijek jestiva i ne želite je rasipati, možete kušati zalogaj.Umjesto da meso odmah žvačete i gutate, polako žvačite i zaustavite se kako biste provjerili okus.
   • Ako je meso "čudnog" okusa ili ima kiselkast okus, nemojte odmah progutati i odbaciti ostatak mesa.
   oglas

Metoda 4 od 4: Provjera očuvanja mesa

1. 

   Označite "Pojam prodaje". Nije jasno je li sirova piletina još uvijek zastarjela, jer "Datum prodaje" označava samo rok trajanja piletine koja se ne bi trebala prodati potrošaču. Umjesto da se oslanjate na "Datum prodaje", najbolje je pomoću njega utvrditi je li piletina za koju sumnjate da više nije svježa zapravo zastarjela.
   • Ako u trgovini kupite smrznutu svježu piletinu, trajat će 9 mjeseci nakon datuma prodaje, sve dok je meso svježe kad se meso kupuje.

2. 

   Provjerite kako je piletina bila uskladištena. Kuhana piletina brže se kvari ako je izložena zraku, a nepravilno pohranjena piletina lako se kvari.
   • Piletinu treba čuvati u praznoj, hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici za zamrzavanje.
   • Piletinu također možete temeljito zamotati u foliju ili plastičnu foliju.
   • Primjerice, kako biste bili sigurni da je piletina još uvijek sigurna za jelo, cijele piliće prije sjećanja ili zamrzavanja treba narezati na male komade i ukloniti iz nadjeva.

3. 

   Doznajte kako i koliko dugo se piletina čuvala. Svježina piletine ovisi o načinu skladištenja mesa. Nakon isteka roka trajanja, piletina ima vrlo visok rizik od kvarenja.
   • Hlađena sirova piletina može se koristiti samo 1 ili 2 dana, dok se kuhana kuhana piletina može čuvati 3 do 4 dana.
   • Kuhanu piletinu, koja se dobro čuva u zamrzivaču, još uvijek možete jesti nakon 4 mjeseca, dok se sirova piletina može konzervirati do 1 godine.
   oglas

Savjet

• Ako sumnjate da je piletina "siva" ili "ljigava", jest i treba je baciti.
• Ako je piletina odmrznuta, odmah je skuhajte.
• Ako je meso zamrznuto, odmrznuto pa ponovno zamrznuto, bacite ga.