Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 3: Pomiješajte boje kako biste napravili narančastu
• Potrebe
• Pomiješajte boje kako biste napravili narančastu
• Testirajte boju
• Izrada narančaste boje za hranu s prirodnim sastojcima

Narančasta boja za hranu izvrsna je za izradu poslastica tematskih jeseni ili zaleđivanje mrkve za kolač od mrkve. Međutim, većina osnovnih boja za hranu ne sadrži prethodno pomiješane narančaste boje. Dobra vijest je da sve što vam treba, možete napraviti miješanjem različitih boja ili upotrebom sastojaka prirodnih boja. Koju god metodu odabrali, možete lako dobiti svoju glazuru ili pekarske proizvode savršene nijanse naranče.

Kročiti

Metoda 1 od 3: Pomiješajte boje kako biste napravili narančastu

1. Kupite crvenu i žutu boju za hranu. Morate pomiješati crvenu i žutu boju hrane da biste napravili narančastu boju hrane. Obje boje obično su uključene u standardno pakiranje boja za hranu, ali možete ih dobiti i zasebno. Crvene i žute boje mogu se kupiti u lokalnom supermarketu, veletrgovini, specijaliziranoj trgovini ili mrežnom prodavaču.
   • Ako želite napraviti tamno narančastu boju, također ćete morati kupiti smeđu ili plavu boju za hranu.
   • Boje za hranu dostupne su u obliku tekućine i gela. Oboje rade na stvaranju narančastih boja za hranu
   • Ako ste zabrinuti zbog kemikalija u boji za hranu, također možete odabrati kupnju prirodnih boja za hranu iz trgovina zdrave hrane i internetskih trgovina.
2. Odaberite nijansu naranče koju želite napraviti. Odlučite koliko svijetla ili tamna treba biti narančasta boja. Na primjer, želite li da svijetlo narančasta boja hrane glazira kolačiće od bundeve ili želite svijetlo narančastu boju hrane za bojanje nekih kolača? Ako imate na umu željeni rezultat, možete pomiješati crvenu i žutu boju u pravim omjerima.
   • Za tamno narančastu boju upotrijebite više crvene nego žute, a za svjetliju narančastu boju više žute nego crvene.
3. Kupite mrkvu, slatki krumpir ili tikvicu kao prirodnu boju za hranu. Idite u vaš lokalni supermarket ili na tržište farmera i kupite narančastu mrkvu, slatki krumpir ili tikvicu najdublje boje. Za izradu vlastite boje za hranu trebate samo 2-3 mrkve, veliki batat ili malu buču.
   • Mrkva, bundeva i batat najbolji su proizvodi za izradu praha od naranče. Sva trojica sadrže puno beta-karotena; to je izvor narančaste boje.
   • Prirodna slatkoća ovog povrća izvrsna je za bojanje slastica i slatkih jela.
4. Stavite kriške povrća u dehidrator hrane u jednom sloju. Većina sušila za hranu imaju police ili stalke koji se uvlače u aparat. Kriške mrkve, batata ili buče rasporedite u jedan sloj s razmakom između svakog dijela. To omogućuje ravnomjerno strujanje zraka oko svakog komada.
   • Uzmite u obzir količinu prostora u vašem sušilici za hranu. Ako imate previše vrlo tankih kriški, možda neće sve stati u isto vrijeme.

   Savjet: ako nemate dehidrator za hranu, povrće u pećnici možete dehidrirati na najnižoj postavci. Međutim, to će potrajati puno više i riskirate da povrće izgori prije nego što bude dehidrirano.

   
   
5. Dodajte prah hrani koju želite obojiti. Količina koju morate dodati ovisi o tome što i koliko dajete boju. Za 250 ml bijele glazure započnite sa žlicom narančastog praha. Dobro promiješajte, a zatim nastavite dodavati žličice dok ne dobijete željenu boju.
   • Imajte na umu da dodavanje puno praha može promijeniti okus hrane koju bojite. To se posebno odnosi na bojanje hrane nježnih okusa.
   • Ovi prirodni prahovi najbolji su za stvaranje suptilnih nijansi narančaste, umjesto svijetle, živahne naranče.

Potrebe

Pomiješajte boje kako biste napravili narančastu

• Crvena boja za hranu
• Žuta boja za hranu
• Plave ili smeđe boje za hranu, ako je potrebno
• Mala staklena zdjelica
• Mala žlica ili čačkalica

Testirajte boju

• Mala staklena zdjelica
• Velika staklena zdjela
• Žlica ili gumena lopatica

Izrada narančaste boje za hranu s prirodnim sastojcima

• Mrkva, batat ili bundeva
• Nož za brijanje
• Nož
• Mandolina, ako je dostupna
• Dehidrator hrane
• Procesor za hranu ili mlin za začine
• Žlica