Sadržaj

• Savjet
• Upozorenje
• Što trebaš

Stavite banane u vrećicu.

Dodajte rajčicu i / ili jabuke u bananu. Pazite da rajčica nije prekuhana ili će se slomiti ili slomiti u papirnatoj vrećici. Ako nemate jabuke ili rajčice, umjesto njih možete koristiti kruške.

Zatvorite vrh vrećice. Zarolajte ili preklopite rub vrećice tako da plin etilen koji stvara voće ne izlazi.

Vrećicu s voćem stavite na toplo mjesto. Više temperature pomoći će voću da oslobodi više plina etilena, što će ubrzati proces zrenja.

Ostavite banane preko noći. Ostavite banane i ostalo voće u papirnatoj vrećici preko noći. Sljedeće jutro provjerite je li banana dosegla razinu zrelosti koju želite. Ako ne, zarolajte vrećicu i nastavite provjeravati svakih 12 sati dok banana potpuno ne sazrije.

• Zelene banane kuhane u papirnatoj vrećici trebale bi imati žutu koru ili žutu koru sa smeđim mrljama u roku od 24 sata.

oglas

Metoda 2 od 2: Inkubirajte u pećnici

1. 

   
   
   Zagrijte pećnicu na 150 ° C. Ako pećnica ima svjetlo, uključite svjetla kako biste nadzirali inkubaciju banane.

2. 

   Stavite banane na tepsiju. Na pladanj biste trebali staviti samo 3-4 banane, ne previše. Imajte na umu da ovom metodom ne ripate zelene banane, već se mogu koristiti samo za sazrijevanje gotovo zrelih (žutih kora) banana.

3. 

   Ispecite banane u pećnici. Vrijeme pečenja u pećnici ovisi o namjeni banane.

4. 

   
   
   Ako želite koristiti banane za kuhanje, trebali biste peći oko 1 sat. Nakon 1 sata kore od banane postat će potpuno crne i banana će biti savršeno zrela za smoothieje ili pekarske proizvode poput kruha od banane.

5. 

   Ako banane želite koristiti za neposrednu konzumaciju, kuhajte u pećnici 20 minuta. Banane koje su se držale u pećnici dovoljno dugo dok kore ne postanu tamnije žute boje i bez tamnih mrlja dovoljno je da se odmah pojedu. To obično traje 20 minuta, ali pažljivo pripazite da banane izvadite u pravo vrijeme.
   • Nakon što izvadite banane iz pećnice, stavite ih u hladnjak da se ohlade i spriječe daljnje zrenje. Mogu se jesti potpuno hladne banane.
   oglas

Savjet

• Cijele banane brže će sazrijeti.
• Ako ne želite odmah dozrijevati banane, upotrijebite kuku kako biste objesili svežanj banana kako bi se osjećali poput banana obješenih o drvo, to će vam pomoći da sazriju 2-3 dana kasnije.
• Banane stavite u hladnjak kako biste spriječili daljnje zrenje.

Upozorenje

• Ako želite da banane nastave zrele, nemojte ih hladiti u hladnjaku. Hladnoća će prekinuti proces zrenja, a nakon što ih izvadite iz hladnjaka, banane neće dozrijevati dalje.
• Iako mnogi ljudi vole jesti zelene banane ili vrhove nezrelih banana, nezrele banane često uzrokuju probavne smetnje zbog visokog sadržaja škroba.

Što trebaš

• Zelene banane (nezrele)
• Papirnate vrećice
• Zrela rajčica
• Zrele jabuke
• Posuda za pečenje