Kuhajte kobasice za doručak - Savjeti

Sadržaj

Savjet
Upozorenje
Što trebaš

Na taj način možete napraviti drvo kobasica i kriške. Vremena obrade malo su različita, ali koraci su isti.
Na ovaj način možete napraviti i kolute od kobasica, ali prije prženja morate ih narezati na kriške debljine oko 1,3 cm. Skuhajte ove kriške kobasica poput kriški prethodno izrezane kobasice.

Pržite kobasicu dok ne završi. Biljna kobasica sazrijeva za oko 12-16 minuta; Kružne kobasice kuhat će se za 10-12 minuta.

Bez obzira na kobasicu, morat ćete redovito okretati kobasicu tijekom postupka prženja, tako da zlato bude ujednačeno sa svih strana.
Plus 2 minute ako umjesto odmrznutih upotrebljavate smrznute kobasice.
Kobasica bi trebala biti lagano smeđa sa svih strana, a unutarnja temperatura trebala bi dosezati 70 Celzijevih stupnjeva.

Ocijedite masnoću i poslužite. Izvadite kobasicu s vruće tave i stavite je na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Ostavite da se mast ocijedi 1-2 minute i poslužite još vruće.

Ostatke kobasica čuvajte u hladnjaku 1-2 dana. Ostatke kobasica možete zamrznuti i do 30 dana.

oglas

Metoda 2 od 5: Kuhano i prženo

Kobasicu napunite vodom. Stavite kobasice u lonac srednje veličine, a zatim u tavu ulijte ¼ šalice (60 ml) vode.
- Prijatelju ne bi trebao kobasicu prelijte visokom vodom.
- Tehnički, ovom metodom možete kuhati bilo koju kobasicu za doručak, ali najbolje je koristiti oguljene kobasice ili "svježe" kobasice. Ova metoda možda neće raditi za kobasice s ljuskama ili kobasice.
Zagrijte vodu. Stavite posudu na srednje jaku vatru.Pirjajte kobasicu 6-7 minuta ili dok voda ne ispari.
- Nastavite kuhati dok voda ne nestane. Nemoj ocijediti posudu. Isto, slično, nemoj Dodajte više vode ako isparava brže nego što se očekivalo.
- Nisu Pokrijte posudu, jer na taj način para može polako isparavati ili neće izlaziti i usporiti obradu.
Pržite kobasicu 6-7 minuta. Smanjite vatru na srednje nisku i nastavite pržiti kobasicu u nepokrivenoj tavi i njihajte je još 6-7 minuta ili dok ne bude potpuno kuhana.
- Povremeno koristite klešta za prevrtanje kobasice tijekom prženja. Tako će kobasica požutjeti sa svih strana.
- Sjećam te se ne bi trebao Tijekom postupka prženja dodajte ulje ili mast, jer je rastopljena kobasica dovoljna.
- Po završetku kobasica će ravnomjerno strugati zlato, a voda iz kobasice bit će bistra. Ako provjeravate unutarnju temperaturu, središte najdeblje kobasice trebalo bi biti najmanje 70 Celzijevih stupnjeva.
Ocijedite masnoću i poslužite. Izvadite kobasicu iz posude i stavite je na nekoliko slojeva papirnatih ručnika kako bi upila mast. Nakon 1-2 minute prebacite kobasicu na tanjur i uživajte.
- Nepojedene kobasice mogu se čuvati u hladnjaku 1-2 dana ili smrznuti do 30 dana.
oglas

Metoda 3 od 5: Peć

Pecite dok kobasica nije potpuno kuhana. Stavite pladanj za kobasice u zagrijanu pećnicu. Pecite kriške kobasica 15-16 minuta; Pecite biljnu kobasicu 20-25 minuta.
- I kobasicu na drvetu i narezanu kobasicu treba preokrenuti jednom u pola vremena, tako da se obje strane zapeku.
- Kad završite, kobasicu treba lagano posmeđivati, a voda koja istječe treba biti bistra. Unutarnja temperatura u sredini kobasice mora biti najmanje 70 Celzijevih stupnjeva.
Pecite na vatri 6 minuta. Pecite kobasicu na jakoj vatri 3 minute, a zatim preokrenite drugu stranu. Nastavite peći još 3 minute ili dok se odvodi vode ne pročiste i meso u sredini više ne bude ružičasto.
- Gore navedeno vrijeme pečenja dobro je za kobasice i okrugle kobasice, ali kobasica je obično prikladnija, ponekad i brža.
- Unutarnja temperatura obje kobasice mora biti najmanje 70 stupnjeva C prije vađenja iz pećnice.
Zagrijte prerađene kobasice u mikrovalnoj pećnici. Zagrijte kobasice u mikrovalnoj pećnici na maksimalnoj snazi i u serijama svaki put 10-15 sekundi.
- Ova je metoda primjenjiva i na domaće i na prerađene kobasice. Na ovaj se način mogu napraviti i krive i zaokružene kobasice.
- Položite kobasice u jednom sloju na posudu obloženu mikrovalnom pećnicom obloženu papirnatim ručnicima. Prekrijte dodatni list tkiva kako biste spriječili prskanje kobasice.
- Zagrijte odmrznutu kobasicu 10 sekundi po štapiću ili narežite kobasicu i zagrijte 15 sekundi na smrznutoj kobasici. Imajte na umu da točno vrijeme zagrijavanja može varirati ovisno o kapacitetu mikrovalne pećnice.
Drugi način zagrijavanja kuhane kobasice je zagrijavanje na štednjaku. Namačite kobasicu 8-10 minuta na umjerenoj vatri.
- Slično metodi mikrovalne pećnice, i ovom metodom možete zagrijati gotovo sve vrste kuhanih kobasica za doručak: vruće ili hladne kobasice, domaće ili prethodno kuhane kobasice, odmrznute. ili još uvijek smrznuto.
- Stavite biljke ili narežite kobasicu u sloju u neprianjajuću tavu. Pokrijte lonac i stavite ga na štednjak na srednju vatru.
- Zagrijte kobasicu 8 minuta ako je odmrznuta ili 10 minuta kad je smrznuta. Ne biste trebali prevrtati kobasicu dok je podgrijavate. Kad je gotovo, kobasica bi trebala biti ravnomjerno topla.
Dovršeno. oglas

Savjet

Sirove kobasice obično se mogu držati u hladnjaku do 3 dana. Ako ne 3 dana, zamrznite kobasicu i upotrijebite je u roku od mjesec dana.
Da bi se kobasica ravnomjerno zagrijala, najbolje ju je odmrznuti prije ponovnog zagrijavanja.
Kad narežete kolutove kobasica na kriške, imajte na umu da će kolut kobasica od 450 g napraviti 6 porcija. Zamrznite kobasicu 10-15 minuta prije rezanja na kriške debljine oko 1,3 cm i obrađene poput narezanih kobasica.