Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 2: Čuvajte neotvoreni viski
• Metoda 2 od 2: Viski čuvajte u otvorenoj boci
• Savjeti

Za razliku od vina, viski ne dozrijeva nakon punjenja u boce. Ako se pravilno čuva, zatvorena boca viskija može stotinama godina ostati manje-više nepromijenjena! Nakon što odčepite bocu, viski će polako početi oksidirati, ali i dalje možete produžiti njegov život držeći ga čvrsto zatvorenim, dalje od svjetlosti i topline.

Kročiti

Metoda 1 od 2: Čuvajte neotvoreni viski

1. Zaštitite svoje boce od izravnog svjetla. Izloženost puno svjetlosti, posebno sunčevoj, pokreće brojne kemijske reakcije koje će obojati vaš viski i utjecati na okus. Spremite svoj viski na tamno mjesto, kao što je vinski podrum, ormar, kutija ili tamna ostava.
   • Ako ste kolekcionar ili trgovac koji voli prikazivati ​​boce viskija, imajte na umu da će izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti također uzrokovati blijeđenje naljepnice.
   • Ako trebate viski izložiti tamo gdje će biti izložen svjetlosti, razmislite o tome da ga stavite iza prozora s UV zaštitnim slojem.
2. Držite boce viskija na hladnim i stabilnim temperaturama. Kolebanja temperature, posebno izloženost vrućini, mogu utjecati na kvalitetu vašeg viskija. Kad se viski zagrije, širi se u boci, što na kraju može oštetiti brtvu i omogućiti ulazak kisika. Viski držite na hladnom mjestu s konstantnom temperaturom.
   • Pokušajte viski držati na mjestu gdje temperatura ostaje između 15 i 20 ° C.
   • Ohladiti viski ili ga držati u zamrzivaču neće škoditi, ali viski je manje aromatičan i aromatičan kad je hladan.
3. Spremite boce viskija uspravno. Uvijek držite boce viskija u okomitom položaju. Ako boce čuvate vodoravno ili naopako, vaš će viski biti u stalnom kontaktu s plutom, što će na kraju uzrokovati propadanje pluta. To može utjecati na okus vašeg viskija i uzrokovati curenje kisika u bocu.
4. Povremeno okrećite boce kako biste navlažili čep. Ne želite da vam pluta bude u stalnom kontaktu s viskijem u boci. Međutim, plut koji je potpuno suh može se raspasti ili raspasti kad otvorite bocu. Neka vam pluta bude vlažna okrećući bocu naopako nekoliko sekundi, jednom mjesečno.
5. Držite boce dalje od vlage (nije obavezno). Ako je vaša boca dobro zatvorena, vlaga neće oštetiti sam viski. Međutim, ako brinete da boce dobro izgledaju, dobro ih je čuvati na mjestu s niskom vlagom. Previše vlage može oštetiti naljepnicu ili čak dovesti do plijesni.

Metoda 2 od 2: Viski čuvajte u otvorenoj boci

1. Nastavite štititi viski od svjetlosti i topline. Nakon što se vaš viski otvori, morate ga i dalje štititi od elemenata. Držite ga na hladnom i tamnom mjestu, poput vinskog podruma, smočnice, ormara ili kutije.
   • Uglavnom puna, otvorena boca viskija trebala bi trajati oko godinu dana, pod uvjetom da se drži podalje od topline i svjetlosti.
2. Držite svoj viski čvrsto zatvoren. Najveći neprijatelj otvorene boce viskija je kisik. Kad kisik uđe u bocu, reagira s viskijem, na kraju umanjujući okus. Ograničite izloženost kisiku držeći bocu čvrsto zatvorenu.
   • Ako originalni čep jednostavno ne zatvori pravilno, možete kupiti čep za bocu koji stvara nepropusnu brtvu (poput čepa Polyseal) ili ulijte svoj viski u hermetički zatvorenu bocu.
3. Ako želite, ulijte svoj viski u vrč. Za razliku od vina, viski zapravo nema koristi od vrča. Ni prelijevanje viskija ne škodi, a vrč viskija izgleda privlačno i kričavo. Provjerite je li vaš vrč čvrsto zatvoren i stavite ga na hladno mjesto s konstantnom temperaturom.
   • Izbjegavajte kare od olovnog kristala. Iako su ove posude vrlo atraktivne i blistave, postoji rizik od istjecanja olova u vaš viski ako ih koristite za dugotrajno skladištenje.
4. Pijte bocu brže što ga manje sadrži. Što više boca viskija ima "zraka", to će brže početi oksidirati. Drugim riječima, uglavnom puna boca viskija trajat će puno dulje od boce koja je gotovo prazna.
   • Gotovo puna boca viskija može se zadržati i do godinu dana nakon otvaranja, ali boca puna samo četvrtinu počet će imati ugodniji okus nakon otprilike mjesec dana. Jednom kada je vaša boca malo prazna (na primjer, do 1/3 boce), možda je vrijeme da pozovete prijatelje na piće!
   • Viski također možete zadržati dulje dijeljenjem u manje boce, ako razina u boci previše padne.
5. Viski konzervirajte duže s raspršivačem za zaštitu. Ovi sprejevi sastoje se od bezopasnih, inertnih plinova (poput dušika i argona) koji čine pufer između viskija i kisika koji se obično skuplja u praznom dijelu boce. Iako se obično prodaju na tržištu kao konzervans za vino, rade i za viski i druga destilirana pića.
   • Slijedite upute na pakiranju kako biste odredili kako koristiti sprej za zaštitu.
   • Ove sprejeve možete kupiti na mreži, a možda i u prodavaonici alkoholnih pića.

Savjeti

• Ako ste koristili čepove u dobrom stanju, zadržite ih. Ako imate bocu s oštećenim ili oštećenim plutom, možete je zamijeniti jednim od spremljenih čepova.