Sadržaj

• Sastojci
• Prženi francuski tost
• Francuski tost iz mikrovalne pećnice
• Za francuski tost
• Kročiti
• Metoda 1 od 2: Francuski tost s tave
• Savjeti
• Upozorenja
• Potrebe

Francuski tost ukusan je uz doručak, kao međuobrok ili kao zimski desert. Radite ih s kriškama ustajalog kruha, jajima i mlijekom. Možda zvuči staromodno i komplicirano, poput nečega što je nekad radila samo vaša baka, ali u nastavku možete pročitati kako na tavi, pa čak i u mikrovalnoj pećnici lako možete napraviti vlastiti francuski tost.

Sastojci

Prženi francuski tost

• 1 jaje na 2 kriške kruha
• Neprianjajući sprej za kuhanje, maslinovo ulje ili maslac / margarin
• Cimet, po ukusu
• 1/2 žličice (3 ml) esencije vanilije ili badema
• (Stari) kruh (nemojte istovremeno kuhati više od 2 francuska tosta, inače će tava biti prepuna); možete uzeti bilo koji kruh koji želite.
• Punjenja i / ili ukrasi po vašem izboru
• Mlijeko (ovisno o broju jaja; 2 žlice po jajetu)

Francuski tost iz mikrovalne pećnice

• 1 jaje na 2 kriške kruha
• 1 žlica mlijeka
• 1 žličica čiste esencije vanilije
• Cimet, po ukusu
• (Stari) kruh (3 kriške), možete koristiti bilo koju vrstu kruha koju želite
• Punjenja i / ili ukrasi po vašem izboru

Za francuski tost

• Voće po vašem izboru
• Sirup ili med
• Šećer u prahu
• Cimet u prahu
• Svježi sok od limuna ili limete
• Suho tropsko voće
• Glazura
• (Organski) džem
• Čokoladni namaz
• Kriške naranče bez koštica
• Muškatni oraščić
• (Smeđi šećer

Kročiti

Metoda 1 od 2: Francuski tost s tave

1. Pripremite posudu i u njoj razbijte jaja. Dodajte mlijeko, esenciju vanilije i cimet. Sve dobro promiješajte vilicom ili pjenjačom. Razbijte jaja i snažno ih tucite dok se potpuno ne pomiješaju s ostalim sastojcima. Po želji dodajte cimet po ukusu.
2. Stavite krišku namočenog kruha na tanjur siguran za mikrovalnu pećnicu. Pažljivo stavite tanjur u mikrovalnu pećnicu.
3. Uključite mikrovalnu pećnicu NAJVIŠI stajati i pustiti da se jaje kuha jedno do tri minute.
4. Francuski tost poslužite sa (jabučnim) sirupom, svježim voćem, šećerom u prahu, (organskim) džemom ili s čim god želite.

Savjeti

• Za malo slađu verziju smjesi od jaja dodajte malo šećera i cimeta.
• Prije okretanja pospite malo šećera po kruhu dok je u tavi. Na taj će se način pojaviti hrskavi sloj karameliziranog šećera.
• Jaja možete puno lakše istući ako ih izvadite iz hladnjaka i pustite da se dođu na sobnu temperaturu 10 do 15 minuta prije nego što ih razbiju.
• Ne pecite kruh na jakoj vatri ili na najvišoj temperaturi, inače će izgorjeti izvana dok je iznutra još sirov. Uvijek postavite izvor topline napola visoko.
• Za zabavu ili neku drugu posebnu priliku možete izrezati lijepe oblike iz kruha pomoću rezača za kolačiće, prije nego što ga namočite u jaje! Svakako ako koristite više različitih oblika, uspjeh na vašoj zabavi je osiguran!
• Jednostavan način da procijenite koliko će vam trebati mlijeka je dodati toliko mlijeka koliko jajeta u posudu prije nego što ga umutite. Tada možete zajedno istući jaje i mlijeko.
• Ako koristite ustajali kruh od ribizle, esenciju cimeta i vanilije možete izostaviti.
• Ako koristite vrlo mekani kruh, prvo biste ga mogli prepeći da ne postane premekan kad ga namočite.
• Prvotno je pravljenje francuskog tosta bio prikladan način rukovanja ustajalim kruhom. Budući da ovaj recept najbolje djeluje sa starijim, suhim kruhom, pekara biste također mogli pitati imaju li ostataka starog kruha.
• Ako je ostalo malo smjese od jaja, možete je pržiti s umućenim jajima ili omletom.

Upozorenja

• Francuski tost uvijek pržite dok se potpuno ne skuha iznutra i izvana. Ako jedete sirova jaja, možete osjećati mučninu. Stoga, ne zaboravite paziti da nema francuskog tosta koji još uvijek sadrži sirovo, tekuće jaje, jer to znači da nije potpuno kuhano.

Potrebe

• Velika zdjela
• Tava (ako koristite štednjak)
• Štednjak ili električna tava
• Viljuška ili pjenjača
• Lopatica
• Ploča ili zdjela