Sadržaj

• Kročiti
• Dio 1 od 3: Prikupljanje zaliha
• Dio 2 od 3: Priprema akvarija
• Dio 3 od 3: Održavanje kolonije spiruline

Spirulina je vrsta plavo-zelenih algi prepuna hranjivih sastojaka: proteina, antioksidansa i brojnih vitamina i minerala. To je jednostavan organizam koji lako raste u toploj vodi. Međutim, budući da alge mogu apsorbirati toksine iz okoliša, neki ljudi odlučuju uzgajati vlastitu spirulinu kod kuće u sigurnim i kontroliranim uvjetima. Drugi jednostavno više vole okus i teksturu svježe spiruline. Nakon što postavite nekoliko zaliha, kolonija spiruline poprilično će se sama pobrinuti za sebe.

Kročiti

Dio 1 od 3: Prikupljanje zaliha

1. Kupite akvarij. Većina domaćih uzgajivača smatra da je akvarij standardne veličine savršeno pogodan kao prostor za uzgoj spiruline. Akvarij te veličine moći će opskrbiti četveročlanu obitelj obiljem spiruline.
   • Spirulinu možete uzgajati u većim akvarijima ili čak vani u sudoperu ili bazenu (ako živite u toploj klimi). Međutim, lakše je brinuti se za kulturu spiruline u zatvorenom i u malom akvariju.
2. Prikupiti opremu za žetvu. Kolonija spiruline može se činiti gustom, ali je u velikoj mjeri sastavljena od vode. Jednom kad je spreman za jelo ili upotrebu, istisnite višak vode. Većini domaćih uzgajivača koji istodobno žele koristiti samo malu količinu svježe spiruline bit će dovoljna fina krpa ili gaza. Za uklanjanje spiruline iz akvarija potrebna vam je i kašičica.
   • Ako želite ubrati veće količine spiruline da se osuše, uzmite veću zalihu finih krpica ili gaze kako biste je olakšali.
3. Kupujte minerale kako biste potaknuli rast algi. Pokušaj uzgoja spiruline u samo vodi neće nužno dovesti do sjajnih rezultata. Da biste dobili optimalnu koloniju, morate joj dodati određene minerale. Međutim, ne morate biti stručnjak - gotovu mineralnu spirulinu "hranu" možete kupiti u trgovinama zdravlja i organskim proizvodima, kao i na mreži. Provjerite uključuje li barem sljedeće:
   • Natrijev bikarbonat
   • Magnezijev sulfat
   • Kalijeva salitra
   • Limunska kiselina
   • sol
   • Urea
   • Kalcijev klorid
   • Željezni sulfat
   • Amonijev sulfat
4. Kupite kulturu spiruline. Da biste pokrenuli vlastitu koloniju spiruline, za početak vam je potrebno malo žive spiruline. Obratite se lokalnoj ili omiljenoj mrežnoj trgovini zdrave hrane ili organskih potrepština i zatražite početni set za spirulinu.
   • Početne kulture spiruline obično se sastoje od jednostavne bočice algi spiruline u mediju (voda).
   • Kupujte kulture spiruline samo od pouzdanih dobavljača. Budući da spirulina može apsorbirati teške metale i druge toksine, pobrinite se da početni set bude iz sigurnog izvora.

Dio 2 od 3: Priprema akvarija

1. Postavite akvarij na toplo mjesto s puno svjetla. Ako je moguće, postavite akvarij tako da bude blizu sunčanog prozora prema jugu. Algama spirulina treba puno svjetla i topline da bi pravilno rasle.
   • Neki uzgajivači spiruline koriste umjetno svjetlo, ali rezultati će biti bolji pri prirodnom svjetlu.
2. Pripremite medij. Uzgajivači spiruline uvijek govore o "mediju" u kojem alge rastu, ali to zapravo znači samo vodu u akvariju kojoj je dodana mineralna "hrana". Napunite akvarij filtriranom vodom i dodajte mineralnu smjesu prema uputama na pakiranju.
   • Vodu iz slavine možete provući kroz standardni filtar za slavinu (poput Brita ili Pur filtera) i koristiti je za akvarij.
   • Ako je voda klorirana, trebali biste je deklorirati zalihama koje možete pronaći u trgovinama s akvarijima.
3. Provjerite temperaturu medija. Idealno bi bilo da temperatura u akvariju bude oko 35 ° C, ali iznad 38 ° C bilo bi previše toplo. Upotrijebite akvarijski termometar kako biste bili sigurni da akvarij ima točnu temperaturu za spirulinu.
   • Spirulina može podnijeti niže temperature bez umiranja, ali najbolje je toplo okruženje.
   • Ako je spremnik prehladan, možete ga zagrijati pomoću grijača za akvarij, koji možete pronaći u trgovini opskrbe akvarija ili trgovini za kućne ljubimce.
4. Dodajte starter spiruline. Morate slijediti točne upute koje dolaze s bocom spirulina startera, ali obično je vrlo lako dodati kulturu startera. Općenito, u medij u akvariju ulijte samo pola do tri četvrtine boce.

Dio 3 od 3: Održavanje kolonije spiruline

1. Promatrajte kako raste kolonija spiruline. Isprva se kolonija spiruline može činiti tankom, ali s vremenom će rasti sve gušće i veće. Obično ne morate raditi ništa drugo osim uzgajati koloniju!
   • Ako se čini da kolonija ne raste pravilno, provjerite razinu pH akvarija koja bi trebala biti oko 10 kad je spirulina spremna za berbu. Ako je pH izvan ravnoteže, vjerojatno ćete trebati dodati više mineralne "hrane".
   • Test trake za pH možete pronaći u trgovinama s opskrbom akvarija ili na mreži.
2. Povremeno promiješajte akvarij. Spirulini je potreban kisik da bi napredovala. Neki uzgajivači koriste akvarijsku pumpu za opskrbu kisikom, iako to nije strogo potrebno. Da biste osigurali da zrak uđe u vodu u spremniku, možete povremeno promiješati medij.
3. Skupite spirulinu nakon otprilike 3 do 6 tjedana. Jednom kada spirulina uspije, možete je početi jesti. Sve što trebate je malo izdubiti! Većina ljudi smatra da je otprilike kašika spiruline dovoljna kad se konzumira svježa.
4. Filtrirajte spirulinu kroz finu krpu. Na tkaninu stavite spirulinu koju ste izvadili iz spremnika. Držite je iznad sudopera ili posude i lagano istisnite višak vode. Na kraju ćete dobiti gustu zelenu pastu. Koristite ovu svježu spirulinu u smoothiejima, dodajte je svojoj omiljenoj hrani ili jednostavno uživajte u spirulini!
5. Dopunite hranu kolonije spiruline. Svaki put kada iz rezervoara izvadite malo spiruline, dodajte malo mineralne smjese u približno jednakim količinama. Na primjer, ako izvadite žlicu spiruline, dodajte joj oko žlice srednje.