Prešanje pšenične trave

Video: Sok od pšenične trave, i zdrav napitak i posao

Sadržaj

Sastojci
Dijelovi
Kročiti
Priprema pšenične trave
Metoda 1 od 3: Malterom
Metoda 2 od 3: S miješalicom
3. metoda od 3: sokovnikom
Savjeti
Upozorenja
Potrebe

Mnogi ljudi misle da je pšenična trava dobra za probavu, detoksikaciju tijela, čišćenje jetre, pročišćavanje krvi i jačanje proizvodnje hemoglobina. Gotov sok od pšenične trave možete kupiti u većini trgovina zdrave hrane, ali možete ga lako i sami napraviti - a da vas to ne košta previše. Ako pšeničnu travu zdrobite žbukom, ona će zadržati najviše hranjivih vrijednosti. Također možete koristiti miješalicu za izradu soka od pšenične trave, ali tada klorofil može oksidirati zbog brzine lopatica, čineći ga malo manje zdravim. A ako si možete priuštiti, možete kupiti sokovnik, ali oni mogu biti prilično skupi. Ako želite naučiti kako napraviti sok od pšenične trave na različite načine, prijeđite na 1. korak ili odmah započnite s preferiranom metodom.

Sastojci

Pšenična trava, oko 115 grama, izrezana na komade
500 do 750 ml vode
Limun

Dijelovi

Otprilike 2 porcije

Kročiti

Priprema pšenične trave

Berete pšeničnu travu sijekući je oko centimetar iznad zemlje. Upotrijebite čisti nož ili škare. Oštrice bi trebale biti dugačke oko 8 centimetara, obično tjedan dana nakon što posijete zrna pšenice. Ako ga sami ne uzgajate, možete ga kupiti u trgovini zdrave hrane ili nekim supermarketima.
Operite grančice ispod slavine. Stavite grančice u cjedilo i pređite hladnom do mlake vode kako biste isprali prljavštinu, insekte i bakterije.
Pšeničnu travu sitno nasjeckajte oštrim nožem. Stavite pšeničnu travu na dasku za rezanje i grubo je nasjeckajte. Što su manji komadi, to ih je lakše zdrobiti u mužaru ili miješalici kako bi se dobio sok.
Uzmite najmanje 115 grama pšenične trave. Možete koristiti i manje ili više, ali to je dovoljno za dvije porcije. Tada dobivate zdravu dozu svih prekrasnih svojstava koja vam pšenična trava sprema.

Metoda 1 od 3: Malterom

U žbuku stavite dovoljno oštrica pšenične trave da pokrije dno. Maltu nemojte puniti više od 1/4. Ako je prepuna, ne možete je pravilno samljeti.
Sameljite oštrice. Tučkom temeljito sameljite grančice dok se ne slijepe i ne formiraju pastu. Promiješajte tučkom i gurnite dovoljno jako da zdrobite pšeničnu travu. To traje nekoliko minuta i zahtijeva popriličan napor, pa budite spremni na to.
Dodajte malo vode. Za ovu metodu dovoljno je vode koliko i pšenične trave. Promiješajte vodu kroz usitnjenu pšeničnu travu, istim snažnim pokretom kao što je gore opisano. Nastavite miješati dok ne dobijete finu pastu. Voda vam omogućuje da još bolje zdrobite vlati trave.
Ispraznite žbuku u čistu gazu. Zatvorite vrh tkanine tako da nikakva pasta ne može izaći, ali nemojte je vezati. Na ovaj način možete iscijediti sok iz pšenične trave.
Stisnite krpu da se sok ocijedi u čistu čašu. Pritisnite malo iznad nakupine paste od pšenične trave i stisnite dolje. Izlazi svijetlozelena tekućina. Nastavite stiskati dok više ništa ne izađe.
Bacite pšeničnu travu natrag u žbuku. Ponavljajte postupak dok oštrice ne pobijele, dodajući svaki put još vode da se dobije pasta iste konzistencije.
Nakon što prva porcija pšenične trave pobijeli, u žbuku možete dodati malo svježe pšenične trave i početi ispočetka. Nastavite tako dok ne potrošite svu svoju pšeničnu travu (115 grama). To će potrajati (najmanje 10-15 minuta), ali vrijedi. Puno je bolje nego potrošiti stotine dolara na skupi sokovnik.

Metoda 2 od 3: S miješalicom

Stavite 115 grama pšenične trave u blender s 500 do 750 ml vode. Ako želite jači, koncentriraniji sok, nemojte koristiti više od 500 ml. Ako još niste navikli na okus pšenične trave ili ako mislite da je prejak, razrijedite sok upotrebom 750 ml vode. Ako želite, vodu možete zamijeniti i svježe iscijeđenim sokom od naranče ili kokosa. To vašem pucanju pšenične trave daje malo više okusa.
Pšeničnu travu sameljite vodom na najvišem stupnju. Otprilike 60 sekundi trebalo bi biti dovoljno. Sad imate smaragdno zeleni sok s komadićima pulpe.
- Pšenična trava može se uhvatiti oko lopatica miješalice ako je trava predugačka. To je obično u redu, a oštrice možete očistiti kad završite. Pazite da se lopatice ne zadržavaju ili da je motor pretežak. Ako ste zabrinuti da vam pšenična trava začepljuje miješalicu, prije nastavka uklonite oštrice koje je uzrokuju.
Objesite cjedilo nad staklenu posudu. Cjedilo mora imati fine rupe i ne smije prelaziti otvor posude.
U cjedilo stavite gazu. Gaza bi trebala biti dovoljno velika da visi preko rubova cjedila.
Izlijte pšeničnu travu iz miješalice u gazu. Većina tekućine protjeći će kroz nju bez puno napora.
Gurnite pulpu gumenom lopaticom kako biste dobili još više soka. Ovaj bi sok trebao proći i kroz gazu. Nastavite pritiskati dok više ne izlazi sok.
Iscijedite pola limuna preko posude soka od pšenične trave. Limun je opcija, ali pojačava okus pšenične trave i čini da sok traje malo duže. Pomiješajte ga lopaticom ili žlicom. To može biti posebno lijepo ako u smjesi koristite umjesto voćnog soka vodu.
Ulijte ga iz zdjele u čaše i uživajte. Poslužite s ledom ili iz hladnjaka. Pšeničnu travu najbolje je poslužiti u čašama za čaše.

3. metoda od 3: sokovnikom

Pripremite svoju pšeničnu travu. Izrežite koliko god želite pšenične trave. Stavit ćete ga u sokovnik.
Pripremite sokovnik. Svaka centrifuga je drugačija, zato je pripremite kako proizvođač navodi u uputama za uporabu. Ručne sokovnice izgledaju poput strojeva za mljevenje mesa i obično imaju polugu koju morate okrenuti i svojevrsni svrdlo koje pšeničnu travu potiskuje prema dolje. Postoje ručne sokovnice koje su stvarno samo za pšeničnu travu, pa ako ćete novac trošiti na centrifugu, nabavite električnu koja može cijediti i drugo voće i povrće. Jednostavnije je s električnom sokovnicom, ali poslije je puno posla očistiti stroj.
- Ako kupite električni sokovnik, nabavite ga mijesi a ne centrifuge, jer ovo drugo nije pogodno za pšeničnu travu.
Stavite pšeničnu travu u sokovnik. Na većini uređaja to morate raditi malo po malo, zato ga nemojte puniti prepuno jer neće raditi. Stroj vjerojatno ima mjesto gdje se sakuplja sok i mjesto gdje ostaje pulpa.
Ulijte sok iz blendera u čašu i uživajte! Sad ste završili sa prešanjem vaše pšenične trave. Iako sokovnik može biti prilično skup, može vam puno dodati ako planirate često praviti sok od pšenične trave. Nakon što popijete svoj ukusni sok, sve što morate učiniti je očistiti uređaj.

Savjeti

Sok iz miješalice možete procijediti i prelijevanjem kroz čistu najlonsku čarapu. Zamotajte fitilj oko otvora miješalice, čvrsto ga držite na mjestu i nagnite miješalicu tako da sok kroz čarapu teče u čašu.
Postoje posebni strojevi za prešanje pšenične trave. Dostupne su ručne i električne verzije. Ako ćete piti puno pšenične trave, možda bi vrijedilo kupiti takav uređaj. Slijedite upute u korisničkom priručniku uređaja.