Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 3: Pripremite slaninu u fritezi
• Metoda 2 od 3: Rukovanje fritezom
• Metoda 3 od 3: Pripremite jela sa slaninom u fritezi
• Upozorenja

Airfryer je uređaj koji pluta hranu, poput slanine, u žičanoj košarici i omogućuje protok vrućeg zraka preko i oko nje. To daje efekte koji nalikuju pečenju, pečenju na žaru i prženju. Uz to, trebate puno manje ulja u usporedbi s drugim načinima pečenja, a višak masti kaplje tijekom prženja. Konačno, pečenjem slanih mesnih odreska u fritezi učinit će vaše jutarnje uživanje znatno zdravijim i jednako ukusnim poput pržene slanine koju već znate i volite.

Kročiti

Metoda 1 od 3: Pripremite slaninu u fritezi

1. Zagrijte aparat prije dodavanja slanine. Fryer-u treba oko dvije do tri minute vremena predgrijavanja. To omogućuje uređaju da postigne potrebnu temperaturu za kuhanje slanine. Kod većine modela airfryer jednostavno podesite na željenu temperaturu i pričekate najmanje dvije minute da stavite slaninu u košaru airfryer-a.
   • Koristite aparat za prženje zraka samo na ravnim površinama otpornim na toplinu. Također pripazite da iza izlaza iz alata za prženje postoji slobodan prostor duljine najmanje ruke.
2. Na slaninu poprskajte ulje. Trebali biste nanijeti tanak sloj ulja izravno na slaninu koju ste stavili u košaru za airfryer. Najbolji način za to je korištenje bočice s raspršivačem napunjene vašim omiljenim uljem. Također nanesite ulje na dno košarice kako biste spriječili lijepljenje. Za hrskavu slaninu, samo poškropite jedan tanki sloj ulja na vrh.
   • Odlučite se za plastičnu bočicu s raspršivačem i napunite je tekućim uljem, poput maslinovog ulja.
   • Iako možete kupiti ulje za raspršivanje, aerosol može razbiti neprianjajuću prevlaku na predmetima koje upotrebljavate u kuhinji (uključujući i košaru vaše zračne friteze).
3. Držite razmak između slanine. Ograničite količinu slanine koju stavite u košaru kako se ne bi pretjerala. Budući da postoje različite veličine košara, ne postoji idealna standardna količina. Važno je da zrak može cirkulirati oko slanine i pogoditi gotovo sve strane slanine. Slaninu ne biste trebali gomilati jer će prekriti neke dijelove.
   • Dobra cirkulacija zraka skraćuje vrijeme pečenja i osigurava optimalne rezultate pečenja, posebno u pogledu hrskavosti.
4. Tijekom pečenja protresite košaru. Dok aparat za kuhanje slanine kuha slaninu, zaustavite je jednom ili dvaput da izvadite i protresite košaru. To će slaninu premjestiti u košaricu i osigurati ravnomjerno kuhanje. Da biste bili sigurni da je svaki komad pravilno podešen tijekom kuhanja, možete i kliještima okretati pojedinačne kriške slanine.
5. Slijedite upute koje ste dobili s fritezom. Vrijeme pečenja i temperature pečenja ovisit će o modelu. Stoga upotrijebite tablicu ili drugi izvor informacija isporučenih s aparatom za fritezu da odredite točno vrijeme pečenja i temperaturu.
   • Jedna od prednosti airfriteze je ta što možete ukloniti košaru svaki put kada želite provjeriti hranu.

Metoda 2 od 3: Rukovanje fritezom

1. Stavite vodu u posudu za kapanje. Budući da je slanina prirodno masna, masnoća će vjerojatno kapnuti iz slanine u posudu za kapanje ispod košarice za prženje. U posudu stavite malo vode da spriječite da masnoća gori i ne izaziva dim. To pomaže u hlađenju masti.
   • Da biste smanjili količinu masnoće koja kaplje sa slanine tijekom kuhanja, svaku krišku pojedinačno potapkajte kuhinjskim papirom prije stavljanja u košaricu za prženje.
   • Dim od masti i ulja je bijel. Ako ikad iz zračne aparate izađe crni dim, odmah ga isključite. Nakon što se jedinica ohladi, pogledajte unutar grijaćeg elementa i uklonite svu hranu koja je ušla unutra.
2. Ostavite da se aparat za hlađenje hladi. Isključite aparat za prženje čim završite. Jedinica može imati postupak isključivanja zbog kojeg ventilator radi dok se hladi. Ako je to slučaj, nemojte se uznemiriti ako i dalje stvara buku i provjerite je li isključen. Ventilator će se vjerojatno sam isključiti nakon 20 do 30 sekundi.
   • Ne dodirujte aparat za hlađenje dok se ne ohladi. Isključite i izvadite košaru za prženje i ladicu.
3. Operite dijelove airfriteta vrućom sapunicom. Obavezno operite košaru, ladicu u koju košarica ulazi i ladicu za kap ispod košare. Upotrijebite spužvu ili meku četku kako biste izbjegli oštećenje neljepljivog premaza. Namakanje dijelova u sapunici može olakšati čišćenje. Ovi se dijelovi vjerojatno mogu prati i u gornjoj rešetki perilice posuđa.
   • Obrišite površinu uređaja vlažnom i čistom krpom i očistite sva područja koja joj trebaju.
4. Ponovo uključite aparat za hlađenje da se osuši. Nakon čišćenja i ispiranja, ponovo uključite uređaj. Ostavite da djeluje dvije ili tri minute. To dijelove uređaja suši bolje nego ručno. Ne zaboravite ga nakon sušenja ponovno isključiti i isključiti iz utičnice.
   • Aparat za hlađenje uvijek čuvajte na čistom i suhom mjestu.

Metoda 3 od 3: Pripremite jela sa slaninom u fritezi

1. Napravite mesnu štrucu sa slaninom. Da biste napravili jelo s više obroka, prvo uzmite kilogram mljevene govedine, 150 g prezli, 60 g kečapa, 5 g soli i papra, 15 g suhog luka, razmućeno jaje, dvije tanke kriške slanine i umak s roštilja. Kombinirajte sve u zdjeli, osim slanine i umaka, i napravite lim od kruha dugačkog približno 6 centimetara.
   • Nakon predgrijavanja, mesnu štrucu pecite na 175 ° C 20 minuta. Izvadite košaru s mesnom štrucom koja je još uvijek u njoj.
   • Narežite slaninu na kraće ploške i stavite na vrh mesne štruce. Na svaku krišku kistom stavite umak i pustite da se sve peče u fritezi još 15 minuta.
   • Prije isključivanja zračne friteze provjerite je li mesna štruca gotova. Ako ne, pecite ga po 5 minuta dok mesni kruh nije potpuno kuhan.
2. Pržite škampe zamotane u slaninu. Za četiri porcije uzmite 16 oguljenih i utroba tigrastih kozica i 16 tankih kriški slanine. Slaninom na sobnoj temperaturi svaku krišku omotajte kozicom. Započnite s glavom škampa i zamotajte prema repu. Prekrasne mesne figurice stavite na 20 minuta u hladnjak. Zagrijte aparat za prženje na 200 ° C i pržite škampe umotane u slaninu 5 do 7 minuta.
   • Ostavite da se vaše kreacije ohlade i kapnite višak tekućine na papirnati ručnik prije posluživanja.
3. Ispecite krokete od sira i slanine. Za šest porcija uzmite kilogram začinjenog cheddara, kilogram tanko narezane slanine, 60 g maslinovog ulja, 240 g brašna, 2 razmućena jaja i 240 g prezli. Sir narežite na šest dijelova i svaki dio zamotajte u dvije kriške slanine. Slanina bi trebala u potpunosti premazati sir.
   • Zamrznite svoje kreacije na pet minuta kako bi postale čvršće i pazite da ih ne zaboravite.
   • Zagrijte aparat za prženje na 200 ° C. U međuvremenu pomiješajte mrvice s uljem dok se ravnomjerno ne sjedine. Umočite svaku kocku sira i slanine u brašno, zatim u jaja, zatim u smjesu prezli i dobro pritisnite da se poveže.
   • Po želji ih ponovno umočite u jaja, a zatim u prezlu. To sprječava bijeg sira.
   • Pecite krokete u fritezi 7 do 8 minuta ili dok ne počnu smeđe.

Upozorenja

• Nikada ne pokušavajte sami rastaviti i održavati aparat za hlađenje. Obratite se prodavaču ili proizvođaču kako biste saznali što učiniti u slučaju kvara.