Sadržaj

• Sastojci
• Kročiti
• Metoda 1 od 3: Izrada tradicionalnih jaja u košaru
• Metoda 2 od 3: Pržite jaja u košarici
• Metoda 3 od 3: Jaja u košari s niskim udjelom ugljikohidrata
• Savjeti

Jaja u košarici zgodan su način za prženje jaja na kriški kruha. Ovaj je recept poznat pod mnogim imenima, ali kako god ga nazvali, to je ukusan i zabavan način da brzo smanjite proteine ​​za doručak. U tome će uživati ​​i izbirljivi izjeličari!

• Priprema (tradicionalno): 3-5 minuta
• Vrijeme kuhanja: 5-7 minuta
• Ukupno vrijeme: 10 minuta

Sastojci

Tradicionalna jaja u košarici

• 1 jaje
• 1 kriška kruha
• 1 žlica maslaca
• sol, papar, paprika i drugi začini (po želji)

Pržene alge u košari

• 4 jaja
• 4 kriške kruha
• 1 žlica maslaca
• baguette ili baguette (nije obavezno)
• sol, papar, paprika i drugi začini (po želji)
• sir (po želji)

Lagana jaja u košari

• 10-12 svježih prokulica
• 1 slatki krumpir / batat
• 2 jaja
• 1 žlica kokosovog ulja
• 1 šalica kelja ili špinata (nije obavezno)
• 15 cvjetova brokule ili cvjetače (nije obavezno)
• sir (po želji)
• sol, papar, paprika i drugi začini (po želji)

Kročiti

Metoda 1 od 3: Izrada tradicionalnih jaja u košaru

1. Na kriški kruha izrežite rupu. U središtu štruce izrežite rupu promjera oko 5 cm. U kruh također možete nožem izrezati kvadrat.
   • Odaberite bilo koji kruh koji volite. Bijeli, slatki, kiseli tijesto, baguette, raženi kruh - sve što volite bit će izvrstan obrok.
   • Rupu možete napraviti čašom, vrčem ili rezačem. Pritisnite ga na krišku kruha i tada biste trebali moći lako ukloniti odrezani komad.
   • Da biste ovo učinili iznenađenjem za djecu, također možete koristiti zabavne rezače za kekse kako biste izrezali oblik u sredini. Tada odsječeni komad kruha mogu koristiti i za umakanje u žumanjak.
   • Za romantični doručak upotrijebite rezač u obliku srca. Ako nemate rezač, pokušajte nožem izrezati srce iz kriške kruha.
2. Ispecite kruh. U tavu stavite maslac. Kako se maslac topi, namažite još malo maslaca i s obje strane kruha. Sad stavite kruh u tavu. Pecite kruh na srednje jakoj vatri dok ne počne smeđe. Okrenite kruh. Pustite da se kruh peče dok ne postane zlatni mozak.
   • Narezani komad kruha namažite malo maslaca i ispecite ga zajedno s jajetom za dodatnu poslasticu. Često je umočen i u žumanjak.
   • Umjesto maslaca možete koristiti i biljno ulje, kokosovo ulje ili ulje sjemenki grožđa.
3. Dodajte jaje. Prije nego što stavite jaje u rupu, stavite dodatni gumb maslaca u rupu kruha. Razbijte jaje iznad rupe.
   • Ako želite manje bijelog u jajetu, odvojite bijelo od žumanjka. Stavite žumanjak u rupu i dodajte male količine bjelanjaka. Tako će se jaje brže skuhati.
   • U jaje dodajte šunku ili slaninu, na kruh krišku sira ili dodajte začine poput soli, papra ili paprike da se razlikuje.
4. Pržite jaje. Ostavite da se jaje prži još jednu ili dvije minute. Zatim okrenite kruh tako da je druga strana pečena. Provjerite jesu li bjelanjci potpuno kuhani. Ne smije biti tanak ili se klimati.
   • Prije okretanja kruha i jaja podignite kruh lopaticom. Prije nego što ga prevrnete, provjerite je li jaje odstajalo i počinje li smeđe. Jaje će se zalijepiti za kruh kad bude spremno.
   • Ako više volite manje čvrsta jaja, skratite vrijeme kuhanja. Ako volite tvrda jaja, kuhajte ih duže.
   • Stavite još malo masnoće na nekuhanu stranu prije nego što je okrenete kako biste bili sigurni da se ne lijepi.
   • Ako vam je draže, možete ga začiniti solju i paprom, ili čak paprikom i drugim začinima, dok jaje smeđe s obje strane.
5. Poslužite jaje. Stavite Jaja u košaru na tanjur. Možete ga jesti nožem i vilicom ili kao komad tosta.

Metoda 2 od 3: Pržite jaja u košarici

1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Maslac ramekins ili lim za muffine ili prekrijte papirom za pečenje.
2. Stavite kruh u ramekine. Kruh namažite maslacem s obje strane i stavite u lim za ramekine ili muffine. Lagano ih utisnite u ramekinse, preklapajući rubove jedan preko drugog.
   • Budući da se ovaj recept peče u pećnici, a ne u tavi, zdravija je varijanta s manje kalorija. Kako biste osigurali da sadrži još manje kalorija i da je zdraviji, koristite integralni kruh s manje masnoće.
   • Da bi bilo još lakše, nemojte stavljati maslac na kruh. Staviš ga ovako u ramekinse.
   • Druga varijacija je rezanje rupe u baguetteu, umjesto stavljanja kruha u ramekine. Prženje jaja u baguette nije zdrav, niskokaloričan izbor.
3. Pržite jaja. Razbijte jaje u bilo koji lim za ramekin ili muffin. Stavite ga u pećnicu i pecite oko 20 minuta, ili dok se bjelanjak ne stegne. Ako želite tvrđe proteine, jaja pržite duže.
4. Izvadite ih iz pećnice. Nakon što se ramekins ili lim za muffine ohlade, izvadite iz pećnice i stavite sendviče na tanjure. Otpustite lepinje nožem ako je zapelo.
   • Po ukusu pospite solju, paprom, paprikom ili češnjakom. Ostale mogućnosti dodavanja uključuju sir, slaninu ili šunku, rajčicu ili avokado.

Metoda 3 od 3: Jaja u košari s niskim udjelom ugljikohidrata

1. Pirjajte povrće. Svježe prokulice narežite na pola ili na male komadiće. Naribajte ili narežite slatki krumpir (jam) na male kriške. Pirjajte povrće na kokosovom ulju, oko 3-5 minuta.
   • Po želji dodajte začine. Sol, papar, češnjak, kim, paprika, curry u prahu, čili u prahu ili što već želite.
   • Za verziju s niskim udjelom ugljikohidrata umjesto kruha koristite povrće. Odaberite dva povrća s različitom hranjivom vrijednošću. Uzmite prokulice, batat, kelj, brokulu, cvjetaču, špinat ili drugo omiljeno povrće.
2. Pripremite jaja. Smanjite vatru i u povrću napravite rupe za jaja. Razbiti jaje ili dva u jamice. Pokrijte tavu i pustite da se kuha. Jaja se kuhaju na pari za oko 5 minuta. Pripazite na jaja dok ne budu kuhana kako želite.
3. Poslužite. Lopaticom izvadite jaje i povrće iz tave i stavite ga na tanjur. Pospite začinskim biljem i začinima po želji.
   • U povrće tijekom kuhanja možete umiješati i malo ribanog sira ili slanine, ili ga staviti na vrh. Ako to učinite, pobrinite se da sir i slanina budu dobre, organske kvalitete i bez nitrata.

Savjeti

• Držite malo maslaca pri ruci da biste ga po potrebi mogli dodati tijekom kuhanja.
• Narežite izrezani komad kruha dok pržite jaja. Uz to možete ukusno umočiti u žumanjak.
• Ovo jelo možete nadjenuti na različite načine radi dodatnog okusa. Neki od ukusnih primjera su ribani sir, umak od čilija, umak od češnjaka, kriške rajčice, voće, sirup, začini, šunka ili slanina.
• Nešto zdravija i brža verzija: prepecite kruh i odmah nakon toga ispecite jaje.
• Nakon što stavite jaje u rupu, treba vremena da prodre u kruh kroz postupak pripreme. Ako ga pokušate prebrzo prevrnuti, jaje će jednostavno ispasti i postat će nered.
• Najbolje je kruh peći s jajetom na laganoj vatri kako tost ili maslac ne bi izgorjeli.
• Rupu možete izrezati nožem ili rezačem u različite oblike.