Izrada meko kuhanog jaja

Video: kuvano jaje -KAKO SKUVATI NAJBOLJE KUVANO JAJE - Ni TVRDO Ni MEKANO (SREDNJE)

Sadržaj

Kročiti
Metoda 1 od 3: Hladan početak
Savjeti
Potrebe

Meko kuhano jaje izvrsno je jelo za doručak. Jaje se brzo kuha, izvrsnog je okusa s prepečenim kruhom i prepuno je bjelančevina, tako da se dulje osjećate sitima. Meko kuhana jaja možete napraviti na vrlo jednostavan način tako da kipuću vodu pustite da jaja prokuhaju u vrućoj vodi. Ali možete započeti i s toplom kupkom, u kojoj se jaja vrlo nježno kuhaju. Nakon što skuhate jaja točno onako kako ih volite, poslužite ih s prepečenim kruhom, soli, zajedno s drugim omiljenim jelima za doručak i, dobro, zašto ne biste probali nešto drugo poput preprženih sjemenki sezama ili soja umaka.

Kročiti

Metoda 1 od 3: Hladan početak

Potopite jaja u hladnu vodu. Stavite jaja u lonac i ulijte dovoljno hladne vode tako da jaja budu potopljena za 2,5 cm.
- Ako želite kuhati više od 4 jaja, razmislite o upotrebi veće tave ili kuhajte jaja u manjim količinama. Tako ćete jaja moći brzo izvaditi iz vode kako ne bi postala pretvrda.
U loncu zakuhajte vodu. Stavite lonac na štednjak i ulijte 2 do 3 centimetra hladne vode. Pojačajte vatru tako da voda počne kipjeti. Zatim malo smanjite vatru tako da voda lagano mjehuri ili lagano kipi.
- Da biste lagano prokuhali jaja, voda bi trebala lagano mjehurićati i na cijeloj površini vode ne bi trebalo biti velikih mjehurića.
Jaje poslužite u šalici s jajima. Žlicom s rešetkama ili metalnim cjedilom izvadite meko kuhano jaje iz vruće vode u tavu. Stavite jaje u šalicu za jaja. Možete imati zašiljenu stranu okrenutu prema gore ili prema dolje. Šalica s jajima nije samo ugodna na stolu, već također sprečava da se jaje prevrne preko tanjura, tako da ga možete lakše pojesti.
- Ako nemate šalicu s jajima, kuhano jaje možete poslužiti u čaši, u čaši ili u maloj zdjelici.
Poslužite meko kuhana jaja malezijska. Jaja s malezijskim tostom popularan su doručak u Maleziji i Singapuru. Razbijte jedno meko kuhano jaje u malu staklenku za jednu osobu (ramequin) tako da mekani žumanjak lijepo ostane zajedno. Za to uzmite meko kuhano jaje s vrlo mekanim bjelanjkom. Jaje prelijte s malo sojinog umaka i poslužite s prepečenim kruhom.
- Jaja možete posipati i bijelim paprom, a tost poslužiti s malezijskim džemom od kaje ili kokosa.
Tostirani kruh poslužite s umočenim jajetom. Skuhajte mekano jaje metodom hladnog starta. Pustite da se jaje krčka točno 4 minute, a zatim izvadite jaje iz vode šupljikavom žlicom. Stavite jaje u šalicu s jajima i otvorite ga. Tostirajte komad kruha, namažite maslacem i poslužite s jajetom kao umakanje.
- Prepečeni kruh izrežite na brojne izdužene trake kako biste napravili klasične vojnike. Tada možete umočiti vojnike u mekano kuhani žumanjak.

Savjeti

Da biste olakšali guljenje jaja, možete meko kuhana jaja isprati pod hladnom tekućom vodom nakon što ih izvadite iz vruće vode.
Za energetski učinkovito jaje stavite pola centimetra vode u tavu s prikladnim poklopcem. U to stavite jaja, zagrijte visoko i pokrijte. Postavite alarm na pr. 6 minuta Čim voda zavrije, smanjite vatru. Kad se oglasi alarm, jaja se uplaše. Ako se jaja drže u hladnjaku, postavite alarm malo više. Brzo i energetski učinkovito!