Sadržaj

• Sastojci
• Kročiti
• Metoda 1 od 5: Standardna margarita
• Metoda 2 od 5: Alternativa Coroni
• Metoda 3 od 5: Baja Margarita
• Metoda 4 od 5: Smrznuta margarita s limetadom
• Metoda 5 od 5: Recept s agavom
• Savjeti
• Upozorenja

Ne postoji "savršena" margarita ... U stvari, čak ni ne znamo točno odakle je izvorno došlo ovo popularno piće! Međutim, mnogi će vam znalci koktela reći da upotreba komercijalno pripremljene mješavine margarite s jeftinom tekilom apsolutno nije gotova. Postoji mnogo, mnogo načina za pripremu ovog okrepljujućeg napitka. Ovaj članak pokazat će vam mogućnosti kako biste mogli eksperimentirati i napraviti savršenu margaritu za vas.

Sastojci

• Jedan dio tekile
• Jedan dio svježeg soka limete
• Jedan dio trostruke sekunde (Grand Marnier, Cointreau, itd.)
• Gruba morska sol
• Kreč za ukras
• Umak Tabasco
• Led

Kročiti

Metoda 1 od 5: Standardna margarita

1. Stavite malo leda u shaker.
2. Izmjerite jedan dio tekile i ulijte je u shaker.
3. Tome dodajte jedan dio triple sec. Triple sec je liker s okusom naranče napravljen sa sušenom koricom naranče s Kariba. Za izradu plave margarite možete koristiti i plavu curaçao (koja se pravi od osušene kožice ploda larahe, koja je po okusu slična naranči).
4. Dodajte jedan dio svježeg soka limete. Ako ne možete pronaći limete, možete se odlučiti i za sok od limete. No, za stvaranje pravog meksičkog (i ionako ukusnijeg) okusa uvijek su najbolje prave, svježe limete.
5. Snažno protresite.
6. Uzmite krišku limete i prođite njome duž ruba čaše. Obavezno ponesite vanjski rub čaše sa sobom - želite da se sol lijepi na njega.
7. Pospite malo krupne soli na tanjur, okrenite čašu tako da rub s mokrim sokom limete bude okrenut prema dolje i prođite staklom kroz sol na tanjuru. U principu za to možete koristiti i šećer umjesto soli.
8. Napunite čaše s malo leda i ulijte piće iz mućkalice u čašu.
9. Ukrasite kriškom limete i crticom Tabasca i uživajte!
10. Spreman. Ako gornji omjer 1: 1: 1 ne zasićuje, pokušajte:
    • Tequila: Triple Sec: Sok od limete
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8: 1,5: 3 - Ako utvrdite da u gornjim omjerima ima previše trostrukog sek.

Metoda 2 od 5: Alternativa Coroni

1. Odlučite se za pivo slabijeg okusa, poput Corone. Ako upotrebljavate 1 šalicu tekile, bit će vam dovoljno 1/2 ili 3/4 piva.
2. Upotrijebite zlatnu tekilu, jer se bijela verzija ne kombinira baš najbolje s pivom.
3. Držite se narančastog likera poput Cointreaua (uz dodir od tri sekunde, ako želite), što slađe to bolje.
4. Sok od limete. Pokušajte iscijediti pola limete ako želite malo trpki okus.
5. Dodajte žlicu šećera. Dobro ga izmiješajte.
6. Pljusak pjenušave mineralne vode stvara "pjenušava" učinak.
7. Koristite obrijani led i dobro promiješajte. Savjet: nemojte koristiti shaker, jer pivo i mineralna voda sadrže ugljičnu kiselinu.

Metoda 3 od 5: Baja Margarita

• 150 ml Reposado tekile
• 75 ml Damiana (tradicionalni liker iz Donje Kalifornije)
  • Točna količina može varirati ovisno o gorčini / slatkoći limete i limuna.
• Sedam velikih limeta, iscijeđenih i odstranjenih od pulpe.
• Jedan limun, iscijeđen i bez kaše.

Metoda 4 od 5: Smrznuta margarita s limetadom

Sjajan i lagan recept za izdašnu količinu smrznutih margarita! Za ovo vam ne treba ni blender ni led!

1. Pomiješajte sljedeće sastojke u plastičnoj vrećici ili tupperwareu i stavite ih u zamrzivač.
   • Dvije limenke limete
   • Šest limenki vode
   • Dvije limenke tekile
   • Jedna limenka od trostrukog sek
   • Veličine ovih limenki su obično 175 ml (6 oz). Međutim, nije važno koliko su velike limenke, ako se pridržavate proporcija limenki limete, dobro ste.
2. Margaritu poslužite sa žlicom za sos, kad tekstura postane poput pića sladoleda.

Metoda 5 od 5: Recept s agavom

1. Spakirajte sljedeće sastojke:
   • Dva dijela 100% tekile od agave
   • Jedan dio svježeg soka limete
   • Jedan dio gotovog (prethodno razrijeđenog) sirupa od agave
2. Sve stavite u shaker i dodajte led.
3. Kušajte i prilagodite ako želite.
4. Ulijte ga u čaše s margaritom i uživajte!

Savjeti

• Tekila je najbolja kada je napravljena od 100% agave. Izbjegavajte marke koje to ne označavaju kao 100% agavu.
• Popularna alternativa je miješanje sastojaka i leda u blenderu kako bi u teksturi više izgledao poput "smoothieja".
• Prešani sok tajna je idealne margarite.

Upozorenja

• Po mogućnosti koristite grubu morsku sol. Radije se ne odlučite za finu kuhinjsku sol.
• Koliko je margarita dobra često ovisi o kvaliteti sastojaka. Ne smanjujte ovo!
• Uživajte, ali pijte umjereno.