Napravite sok od repe

Video: SIRUP OD KOPRIVE I LIMUNA BEZ KONZERVANSA❗Zbog ovog soka moj sin željno isčekuje koprivu ❗❗

Sadržaj

Sastojci
Jednostavan sok od cikle
Sok od slatke i začinjene repe
Sok od tropske repe
Kročiti
Metoda 1 od 4: Pripremite repu
Metoda 2 od 4: Korištenje sokovnika
Metoda 3 od 4: Sok od repe napravite u blenderu
Metoda 4 od 4: Stvorite zanimljive okuse
Savjeti
Upozorenja
Potrebe
Pripremite repu
Korištenje sokovnika
Koristeći blender

Sok od svježe repe je ukusan! Dobra mu je strana što može poboljšati cirkulaciju krvi, sniziti krvni tlak i dati sjajnu kožu. Sve što vam treba za pripremu svježeg soka od repe je sokovnik ili miješalica. Možete čak dodati i drugo voće i začinsko bilje kako bi bilo slađe. Kako god volite svoj sok, popijte ga i uživajte!

Sastojci

Jednostavan sok od cikle

Za 1 osobu

4 male cikle (promjera manjeg od 7 cm) ili 2 velike cikle
Voda (nije obavezno)

Sok od slatke i začinjene repe

Za 1 osobu

1 velika repa (promjera veća od 7 cm)
1 velika jabuka (veća od teniske loptice)
Svježi đumbir (2-3 cm)
3 cijele mrkve
60 ml nezaslađenog soka od jabuke (po želji)

Sok od tropske repe

Za 1 osobu

1 mala repa (promjera manjeg od 7 cm)
Pola malog krastavca
¼ ananas
60 ml soka od ananasa (ili kokosove vode)

Kročiti

Metoda 1 od 4: Pripremite repu

Oštrim, nazubljenim ili kuharskim nožem odrežite krajeve repe. Obrežite zelje s vrha repe i odrežite na oko pola centimetra od korijenskog repa repe. Ako želite, sačuvajte zelje i stabljike u druge svrhe (poput variva ili pomfrita).
- Teoretski, zeleno na vrhu možete sočiti zajedno s ostatkom repe, ali češće je izostavljati. Ako odlučite ponijeti zelenilo sa sobom, isperite ga pod hladnom slavinom i izrežite na komade od 5 cm ili manje. Skuhajte sok zajedno s pripremljenom ciklom.
Isperite repu pod hladnom slavinom. Ispiranje cikle potrebno je za uklanjanje nečistoće, prašine i klica. Četkom za povrće očistite prljavštinu koje se prstima ne možete riješiti.
- Koža cikle sadrži mnogo hranjivih sastojaka, pa ako je relativno tanka, kožu možete očistiti i preraditi u sok.
- S druge strane, ako vam se čini da je koža posebno žilava ili prljava, možete oguliti ciklu gulilicom za povrće ili nožem za rezanje prije nego što prijeđete na sljedeći korak.
Oštrim nožem kvarite repu. Prvo svaku ciklu prerežite na pola, a zatim svaki komad prepolovite tako da imate ukupno četiri komada. Možete ga rezati još sitnije ako imate mali ili ne baš snažni sokovnik.
- Ako su komadi preveliki za uređaj, motor može izgorjeti.

Metoda 2 od 4: Korištenje sokovnika

Pripremite vrč i posudu za sokovnik. Stavite vrč ispod izljeva sokovnika i pričvrstite posudu za pulpu ispod sokovnika (ako je primjenjivo). Pogledajte priručnik vašeg sokovnika kako biste vidjeli točno kako ga postaviti.
- Ako imate model bez vrča, stavite čistu posudu ili veliku čašu ispod izljeva.
- Ako vaš sokovnik nema filtar, stavite cjedilo na vrh kanistera ili vrča.
- Ako vaš model ima zaustavljač za guranje voća ili povrća kroz cijev, prvo ga isperite sapunicom.
Provedite komade kroz sokovnik. Stavite komad cikle u oluk. Koristite potisni čep stroja da nježno gurnete repu u stroj. Nemojte dodavati više komada dok ne vidite sok koji izlazi kroz izljev i pulpu iz otvora za pulpu, tako da sokovnik ne zapne.
- Cikla je vrlo tvrda, pa će joj trebati neko vrijeme da je motor obradi. Ne gurajte dijelove prebrzo ili s prejakim pritiskom, jer inače motor može pregorjeti.
Sakupljeni sok od repe ulijte u čašu. Uživajte u soku na sobnoj temperaturi ili ga hladite 30 minuta u hladnjaku, ako želite. Sok od repe može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do dva dana.
- Za najsvježiji okus popijte sok istog dana kada ga napravite.

Metoda 3 od 4: Sok od repe napravite u blenderu

U mikser stavite 60 ml vode i četiri pripremljene repe. Stavite četvrtinu cikle s vodom u snažni blender. Ovisno o veličini i snazi vašeg uređaja, repu ćete možda morati rezati na manje komade.
- Budući da je repa tvrda, većina miješalica boriće se suho se nositi s njom. Dodavanjem prskanja vode noževima će na početku postupka biti lakše prorezati repu.
Ciklu u vodi propasirajte velikom brzinom. Ciklu pireom dodajte u vodu velikom brzinom, sve dok više ne vidite velike komade repe. I dalje će biti puno pulpe, ali pokušajte ne ostavljati komade veće od gumice za olovke.
- Ako želite baciti začine, poput svježe metvice, učinite to pred kraj miješanja.
- Smjesu promiješajte vilicom kako biste bili sigurni da se većina većih komada pokvarila. Ako nije, zgnječite repu još 30 sekundi i ponovno provjerite.
Izrežite dva komada gaze dugačka 60 cm i stavite u posudu. Dva komada gaze složite jedan na drugi, a zatim ih preklopite na pola da napravite četiri sloja. Stavite ove slojeve gaze uz unutarnju stranu velike posude.
- Ako nemate gaze, na veliku posudu možete staviti i mrežasti cjedilo.
- Sok od repe može vam zamrljati kožu dan-dva, zato stavite kuhinjske rukavice ako ne želite imati ružičaste ruke!
Sadržaj blendera ulijte u gazu. Lagano ulijte smjesu u središte gaze. Učinite to polako kako biste bili sigurni da cela pulpa ostaje otprilike u sredini. Ako je potrebno, stavite cjedilo na posudu kako biste gazu držali na mjestu.
- Koristite žlicom struganje sve pulpe iz blendera - nemojte to raditi prstima!
Iscijedite sok iz gaze. Postavite rubove tkanine preko pulpe, zatvorite otvor i stisnite snop da istisnete sok kroz tkaninu i u posudu.
- Ako upotrebljavate cjedilo s finom mrežicom, pritisnite kašicu gumenom lopaticom kako biste istisnuli što više soka.
Uživajte odmah u soku od repe ili ga stavite u hladnjak. Bacite pulpu i ulijte sok od repe u čašu. Uživajte odmah ili popijte sok nakon što se ohladi u hladnjaku 30 minuta.
- Sok od repe možete držati u hermetički zatvorenoj posudi ili boci u hladnjaku do dva dana, ali bolje je svježe.

Metoda 4 od 4: Stvorite zanimljive okuse

Napravite slatki i začinjeni sok dodavanjem đumbira, jabuke i mrkve. Đumbir ima pomalo začinjen okus, pa ga koristite prema vlastitom ukusu - u komadu od 2-3 cm ima puno okusa! Umiješajte nekoliko svježih listova bosiljka za okrugli, zemljom slatki okus.
- Oljuštite, jezgru i četvrtinu jabuke prije prolaska kroz sokovnik.
- Ogulite mrkvu gulilicom za povrće, operite je i nasjeckajte na komade od 5 cm prije nego što ih pritisnete.
Dodati ananas i krastavac za sok tropskog okusa. Stavite pola krastavca, 250 grama kockica ananasa i kockice repe u svoj sokovnik, prije nego što pomiješate 60 ml soka od ananasa sa sokom. Možete odmah popiti sok ili ga hladiti u hladnjaku 30 minuta.
- Umiješajte nekoliko listova svježe metvice za oštar, osvježavajući okus.
- Sok od ananasa od 60 ml također možete zamijeniti kokosovom vodom ako više volite okus kokosa (i manje šećera).
Stvorite zdravu ružičastu limunadu dodavanjem soka od bijelog grožđa i limuna. Dodajte svježih 120 ml cijeđenog limunovog soka, 500 ml čistog bijelog soka od grožđa i 700 ml vode za svaku repu kako biste napravili slatko, osvježavajuće ljetno piće.
- Popijte ga sa smrznutim bobičastim voćem na dnu čaše radi slađeg završetka.
Dodajte sok od repe svojim superhranjivim smoothiejima. Napravite smoothie bogat antioksidansima s pola avokada, 180 grama smrznutih borovnica, 250 grama špinata i 120 ml mlijeka u mikseru. Na kraju miješanja dodajte 120 ml svježeg soka od repe.
- Umiješajte žlicu chia sjemenki za zdravu dozu omega 3 masnih kiselina.
Napravite osvježavajuće ljetno piće s lubenicom, limunom i ciklom. Lubenica i limun savršena su pratnja soku od repe kako bi bio pomalo slatko-kiselkast.Prvo iscijedite dvije srednje cikle, dodajte 700 do 900 grama lubenica bez sjemenki i iscijedite sok polovice limuna ako ga želite piti.
- U ovom soku možete uživati rashlađeni, pa ga hladite 30 minuta u hladnjaku ili dodajte nekoliko kuglica leda.
- Napravite ga savršenim koktelom uz bazen dodavanjem 45 ml tekile (prazne) ili votke.
Pomiješajte sok od repe, pivo od đumbira i tekilu za pikantni koktel. Uzmite 30 ml soka od repe, 90 ml piva od đumbira, sok od pola limete i 45 ml tequile blanco. Nakon soka od repe, jednostavno dodajte sve sastojke u shaker s 250 grama leda i promućkajte.
- Stavite krišku limete na rub čaše za posluživanje za svečani dodir.
- Za slađi, bogatiji okus, umjesto tekile upotrijebite mescal.

Savjeti

Ako namjeravate ostaviti kožu na sebi, upotrijebite organsku repu.
Svježe ubrano (ekstra blatno) povrće operite s jednim dijelom vode i jednim dijelom octa kako biste uklonili prljavštinu i bakterije.
Ako u svom receptu koristite mrkvu, držite zelje u hladnjaku. To možete koristiti u varivima, umacima (kao što su pesto, chimichurri) i salatama.

Upozorenja

Nemojte prstima gurati čvrste komade u sokovnik. Upotrijebite zatvarač koji ste dobili uz sokovnik ili ručku na kuhinjskom posuđu.
Ako vam miješalica zapne, ne pokušavajte osloboditi oštricu prstima. Isključite uređaj iz utičnice i okrenite ili očistite oštricu drškom noža za maslac.