Sadržaj

• Sastojci
• Koraci
• Metoda 1 od 3: kriške pečene jabuke
• Metoda 2 od 3: Jabuke pecite cijele
• Metoda 3 od 3: Pecite jabuke na vatri
• Savjeti
• Upozorenja

Pečene jabuke ukusno su i zdravo jelo koje se može pripremiti u bilo koje doba godine. Sjeckane pečene jabuke izvrstan su dodatak jogurtu ili sladoledu. Cijele pečene jabuke mogu se poslužiti kao samostalni desert. Sljedeći put kad krenete na kampiranje na neobičnu poslasticu, probajte peći jabuke na vatri.

Sastojci

• 4 jabuke
• 3 žlice smeđeg šećera
• 1 žličica cimeta
• 2 žlice maslaca narezanog na kockice
• Opcionalno: prstohvat soli, 1 žlica soka od limuna

Koraci

Metoda 1 od 3: kriške pečene jabuke

1. 1 Zagrijte pećnicu na 205 ° C.
2. 2 Operite jabuke. Očistite i osušite jabuke četkom za povrće. Zatim ga možete odrezati ako više volite jabuke bez kore. Za ovaj se recept mogu koristiti bilo koje jabuke, ali Fuji ili Granny Smith bolje odgovaraju verziji za pećnicu. Trpak okus i čvrsto meso očuvani su tijekom procesa kuhanja.
3. 3 Narežite jabuke. Jabuku postavite uspravno i oštrim nožem prepolovite je kroz jezgru. Izrežite svaku polovicu na još dva dijela za ukupno četiri klina. Izrežite i odbacite cijelu jezgru. Ponovite ovaj postupak s ostatkom jabuka.
   • Jabuke se lome kad se ispeku, pa to uzmite u obzir pri rezanju. Najbolje je svaku jabuku podijeliti na osam jednakih dijelova.
   • Prije nego počnete rezati jabuke, možete upotrijebiti srž nož, ako ga imate.
4. 4 Kombinirajte kriške jabuke sa smeđim šećerom i cimetom. Stavite jabuke u zdjelu i dobro promiješajte sa šećerom i začinima. Po želji možete dodati prstohvat soli i iscijediti malo limunovog soka.
5. 5 Kriške jabuka stavite na lim za pečenje. Trudite se plodove rasporediti tako da se ne dodiruju.
6. 6 Kocke maslaca stavite na jabuke. Pokušajte ravnomjerno rasporediti ulje između svih klinova. Maslac će se otopiti i premazati jabuke dok se peku.
7. 7 Kriške jabuke pecite oko 20 minuta. Pred kraj će dobiti zlatnosmeđu boju. Izvadite jabuke iz pećnice i pustite da se ohlade nekoliko minuta prije posluživanja.
8. 8 Jabuke poslužite. Pečene kriške jabuke odlično se slažu sa sladoledom od vanilije, jogurtom ili zobenom kašom. Jabuke možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tri dana.

Metoda 2 od 3: Jabuke pecite cijele

1. 1 Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva Celzijusa.
2. 2 Operite jabuke. Očistite i osušite jabuke četkom za povrće. Može se koristiti bilo koja jabuka, ali Rum Beauty, Golden Delicious ili Jonagold najbolje je peći cijele. Postaju jako mekani, a ovako pečeno voće lako možete pojesti žlicom.
3. 3 Izrežite jezgru jabuka, a da ne odete 1 centimetar na suprotnu stranu. Košnim nožem uklonite sjemenke i izrežite ih dovoljno duboko. Ne režite jabuku ravno. Ostavite dno tako da možete ispuniti sredinu jabuke nadjevom.
   • Ako pri ruci imate samo nož za ljuštenje, napravite četiri duboka reza oko stabljike jabuke. Žlicom vadite jezgru i sjemenke.
   • Ako ste slučajno prerezali jabuku do kraja, samo gurnite dno jabuke na mjesto.
4. 4 Zatim sredinu jabuka napunite smeđim šećerom i cimetom. Smeđi šećer i cimet ravnomjerno rasporedite između 4 jabuke. Žlicom dodajte smjesu. Ako želite, možete dodati prstohvat soli i iscijediti sok od limuna.
5. 5 Na vrh nadjeva stavite maslac. Kocke maslaca ravnomjerno podijelite između četiri jabuke. Kocke stavite izravno u rupice tako da leže na nadjevu.
6. 6 Pripremite svoje jabuke. Ulijte vruću vodu na dno lima za pečenje. To će pomoći da se voće ravnomjerno kuha. Jabuke složite tako da stoje uspravno na plehu.
7. 7 Jabuke pecite 35 minuta. Povremeno povremeno provjeravajte spremnost vilicom. Kad se jabuke skuhaju, postanu mekane, ali ne premekane. Izvadite jabuke iz pećnice i ostavite ih da se ohlade nekoliko minuta.
8. 8 Jabuke poslužite za stol. Svaka jabuka namijenjena je jednoj osobi. Poslužite sa sladoledom ili šlagom.

Metoda 3 od 3: Pecite jabuke na vatri

1. 1 Pripremite vatru. Zapalite vatru i pustite da vatra gori pola sata prije nego počnete kuhati.Dok drvo gori, pretvara se u sloj vrućeg ugljena. Ovi ugljevi pružit će vam ravnomjernu i vruću površinu za kuhanje.
   • Ne pokušavajte peći jabuke izravno na vatri. Neće kuhati, samo će ih ugljenisati.
   • Upotrijebite poker kako biste napravili ravnomjerni sloj ugljena. Sjaj ugljena trebao bi i dalje biti na rubu plamena. Neka budu vrući.
2. 2 Operite i osušite jabuke. Operite jabuke. Četkom za povrće ogulite koru, a zatim je obrišite ručnikom. Možete odabrati bilo koju jabuku, ali Granny Smith ili Red Delicious najbolje su za kuhanje uz logorsku vatru.
3. 3 Izrežite jezgru jabuka, a da ne odete 1 centimetar na suprotnu stranu. Košnim nožem uklonite sjemenke i izrežite ih dovoljno duboko. Ne režite jabuku ravno. Ostavite dno tako da možete ispuniti sredinu jabuke nadjevom.
   • Ako pri ruci imate samo nož za ljuštenje, napravite četiri duboka reza oko stabljike jabuke. Žlicom vadite jezgru i sjemenke.
   • Ako ste slučajno prerezali jabuku do kraja, samo gurnite dno jabuke na mjesto.
4. 4 Za rezanje upotrijebite nož. Napravite plitke utore sa svih strana kore jabuke. Tako će toplina lakše prodrijeti u sredinu ploda.
5. 5 Sada morate napuniti jabuke. Ravnomjerno rasporedite smeđi šećer i cimet, a zatim kockice maslaca između četiri jabuke. Kocke stavite izravno u rupe tako da leže izravno na nadjevu.
6. 6 Omotajte aluminijsku foliju oko jabuke. Uzmite jabuku i postavite je uspravno na komad aluminijske folije. Skupite rubove folije na vrhu jabuke tako da bude potpuno omotana folijom s repom na vrhu. Ponovite ovaj korak za svaku jabuku.
7. 7 Ispecite jabuke. Stavite jabuke omotane folijom izravno na ugljen koji gori. Pecite ih 45 minuta ili sat, ovisno o temperaturi ugljena. Kleštima okrenite jabuke (uspravno) dva ili tri puta dok se ne ravnomjerno skuhaju sa svake strane. Jabuke možete maknuti s vatre kada kliještima osjetite kako počinju izvirivati ​​kroz foliju.
8. 8 Odmotajte jabuke. Pustite da se voće malo ohladi nekoliko minuta, a zatim lagano razvijte aluminijsku foliju. Jabuke trebaju biti mekane i sparne. Dobiveno jelo poslužite žlicama kako biste pojeli pulpu.

Savjeti

• Jabuku možete posipati cimetom nakon što je skuhate, ali začini će jabuku bolje zasititi ako to učinite prije.
• Jabuke se savršeno slažu s keksom i zalogajem od sljeza!

Upozorenja

• Budite vrlo oprezni u blizini otvorenog plamena!
• Ne koristite drveni ražanj. Vatra će spaliti njega, jabuku i može se preliti na vas.