Sadržaj

• Sastojci
• Koraci
• Metoda 1 od 4: Pecite kukuruz s lišćem
• Metoda 2 od 4: Pecite u foliji
• Metoda 3 od 4: Pečenje cijelog kukuruza
• Metoda 4 od 4: Pečenje komadića kukuruza u pećnici
• Što trebaš
• Pečemo u lišću
• Pečemo u foliji
• Cijelo popecite u pećnici
• Pržite u pećnici u obliku komadića

Ako je vani prehladno za roštiljanje, a okus kuhanog kukuruza već je dosadio, pokušajte ga skuhati u pećnici. Ispecite uši ili pirjajte sa ili bez lišća.

Sastojci

4 obroka

• 4 klipa kukuruza
• 60 ml (4 žlice) maslaca ili maslinovog ulja
• Sol, po ukusu (po izboru)
• Mljeveni crni papar, po ukusu (nije obavezno)
• Nasjeckani svježi peršin, po želji (po izboru)

Koraci

Metoda 1 od 4: Pecite kukuruz s lišćem

1. 1 Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Centrirajte jednu od unutarnjih rešetki.
   • Za kuhanje kukuruza nije vam potreban lim za pečenje. Postavite uši izravno na rešetku. Također, nemojte ih prekrivati ​​aluminijskom folijom.
2. 2 Isperite kukuruz. Prvo stavite uho pod mlaz hladne vode i isperite lišće. Očistite ga prstima kako biste uklonili svu prljavštinu.
   • "Nemojte" uklanjati lišće s kukuruza.
   • Ako na krajevima klipa postoje stigme ili viseće lišće, uzmite kuhinjske škare i odrežite ih.
3. 3 Kukuruz kuhajte 30 minuta. Postavite uši u jedan red na središnji stalak. Pecite dok ne omekša.
   • Na vrh možete postaviti drugu rešetku sve dok ne dodiruje kukuruz. Ili ga pomaknite dolje.
   • Kukuruz složite u jedan red. Ako se ne uklapa, produljite vrijeme kuhanja. Također biste trebali paziti da klipovi u pećnici ne dodiruju gornji grijaći element.
   • Provjerite je li gotovo, stisnuvši rubove klipa. Uši bi trebale biti stisnute, ali dovoljno meke na pritisak.
4. 4 Uklonite lišće iz kukuruza. Kuhane uši izvadite iz pećnice i pustite da se ohlade nekoliko minuta. Zatim nježno ogulite svako uho.
   • Prilikom uklanjanja lišća pokušajte držati podlogu rukavicom za pećnicu. Para je jako vruća iz kukuruza pa je nemojte približavati licu.
   • Radi praktičnosti, ostavite lišće oko baze svakog uha ili ga potpuno uklonite. Sve ovisi o vašim osobnim preferencijama.
5. 5 Uživati. Klipove možete premazati otopljenim maslacem ili maslinovim uljem ili ih po ukusu začiniti solju, paprom i nasjeckanim peršinom. Poslužite dok je vruće.

Metoda 2 od 4: Pecite u foliji

1. 1 Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Jednu rešetku stavite u sredinu.
   • Pripremite četiri lista aluminijske folije istovremeno. Svaki bi trebao biti 1,5 puta veći od širine klasa kukuruza.
   • Iznad glavnog roštilja može se postaviti još jedan, dodatni. Ne morate ga izvaditi. Glavna stvar je da ne dodiruje klipove kukuruza. U suprotnom, bolje ga je premjestiti na donji nivo.
2. 2 Uklonite lišće sa svakog klasnog zrna. Odrežite stabljiku u podnožju.
   • Isperite kukuruz pod hladnom tekućom vodom, dok nježno prstima stružete stigme. Zatim ga osušite čistim papirnatim ubrusom.
3. 3 Dodajte začine. Klip kukuruza, jedan po jedan, stavljajte na poseban list aluminijske folije. Premažite ih maslacem ili maslinovim uljem, pa po ukusu dodajte sol, papar i nasjeckani peršin.
   • Najjednostavniji način ravnomjerno rasporediti maslac je da ga otopite prije početka kuhanja. No to uopće nije potrebno jer se maslac tijekom pečenja tako dobro topi.
   • Pospite začine sa svih strana klipa kukuruza, ravnomjerno ga rasporedite po površini.
4. 4 Zatvorite foliju. Lagano umotajte kukuruz u njega, pokrijte klasje i zavijte rubove.
   • Kukuruz omotan folijom stavite na suhi lim za pečenje. Ne morate to pokrivati. Kukuruz je poželjno slagati u jedan red, a ne u hrpu.
5. 5 Pecite 20-30 minuta. Kukuruz stavite u zagrijanu pećnicu i pecite dok potpuno ne ispeče, omekša i postane hrskav.
   • Nakon 10 minuta okrenite lim za pečenje da se kukuruz ravnomjerno ispeče.
   • Nakon 20 minuta provjerite spremnost ušiju nježno stisnuvši rubove folije. Stavite rukavicu na pećnicu kako ne biste opekli ruke. Gotovi kukuruz obično je prilično mekan, ali nije ljepljiv na dodir i neće se raspasti.
6. 6 Pažljivo odmotajte foliju. Kuhani kukuruz izvadite iz pećnice. Pustite da se ohladi nekoliko sekundi, a zatim pažljivo uklonite foliju s klipa.
   • Vruća para izlazi ispod folije. Nemojte naginjati lice i ramena preko kukuruza jer ćete se možda opeći.
   • Odmotajte kukuruz i probodite jedno od zrna noktom ili vilicom. Sok će iscuriti kad je jelo spremno. Ako se to ne dogodi, zamotajte kukuruz labavo u foliju i vratite ga u pećnicu još nekoliko minuta.
7. 7 Poslužite pečeni kukuruz. Uživajte u jelu dok je još vruće. Ovako je puno ukusnije i ugodnije.

Metoda 3 od 4: Pečenje cijelog kukuruza

1. 1 Zagrijte pećnicu. Uključite gornju vatru i pričekajte 5-10 minuta.
   • U jeftinim pećnicama nije moguće odabrati različite načine rada, u drugima možete kuhati na gornjim i donjim grijaćim elementima. Uključite "gornji" način, ako je moguće.
   • Postavite rešetku 15 centimetara ispod gornjeg grijaćeg elementa. Ovo je dio pećnice u kojem "gornji" grijač radi što je moguće učinkovitije.
2. 2 Odlijepite lišće i omotajte foliju preko kukuruza. Odlijepite ih kako biste otkrili uho, ali nemojte ih uklanjati. Odrežite dio svakog lista škarama. Ostavite 10 centimetara u duljinu i zamotajte aluminijskom folijom.
   • Uklonite sve stigme.
   • Listove je važno omotati folijom. Uostalom, ako se to ne učini, brzo će izgorjeti u pećnici i čak se mogu rasplamsati.
   • Po želji možete klipove skuhati potpuno bez lišća i stabljika.
3. 3 Očetkajte kukuruz i pospite začinima. Posložite uši u jedan red na lim za pečenje i pokapajte maslinovim uljem. Začinite solju i paprom po ukusu.
   • Lim za pečenje možete prekriti aluminijskom folijom, ali to nije potrebno.
   • Za prženje je bolje koristiti maslinovo ulje. Ne pjeni se i puca koliko kremasta.
4. 4 Kukuruz pecite 10-15 minuta. Stavite uši na prethodno zagrijanu rešetku za pećnicu. Pažljivo ih promatrajte i okrenite čim grah porumeni s jedne strane.
   • Okrenite kukuruz 3-5 minuta nakon početka kuhanja, a zatim još dva puta nakon točno toliko vremena. Čak i pečenje osigurava nježan okus.
   • Folija se može ukloniti s lišća u posljednje 2 minute prženja. To će ih zaštititi i spriječiti da izgore.
5. 5 Uživati. Izvadite kukuruz iz pećnice i pospite nasjeckanim peršinom. Poslužite dok su uši vruće.

Metoda 4 od 4: Pečenje komadića kukuruza u pećnici

1. 1 Zagrijte pećnicu. Uključite maksimalnu snagu i pričekajte najmanje 5 minuta.
   • Ako pećnica ima više načina rada, uključite način velike snage. Ako ne, samo zagrijte na željenu temperaturu.
   • Roštilj bi trebao biti 15 centimetara ispod gornjeg grijaćeg elementa.
2. 2 Svako uho prerežite na četiri dijela. Uklonite sve lišće s kukuruza i odbacite žigove. Nožem prerežite svako uho na četiri jednaka dijela.
   • Klip možete lomiti rukama ako je kukuruz dovoljno tanak. Ali bit će tako teško nabaviti komade iste veličine.
3. 3 Kukuruz premažite biljnim uljem i pospite začinima. Rasporedite kriške na veliki lim za pečenje koji je već prekriven aluminijskom folijom. Lagano ih premažite maslinovim uljem ili otopljenim maslacem i pospite solju i paprom (po izboru).
   • Najsigurnije je koristiti maslinovo ulje za pećnicu. Ne pjeni se i prska koliko kremasta. Komadići se kuhaju relativno brzo, pa će bilo koji od njih biti gotov.
4. 4 Pržite u pećnici 6-10 minuta. Okreni jednom. Stavite kukuruz ispod zagrijanog elementa pećnice. Kuhajte 3-5 minuta ili dok nekoliko graha ne postane znatno tamnije, a zatim okrenite uši. Na ovaj način nastavite peći i drugu stranu kukuruza.
   • Namažite drugu stranu kukuruza dodatnim maslinovim uljem ili maslacem prije nego što ga vratite u pećnicu. Učinite to pažljivo kako biste izbjegli prskanje.
5. 5 Uživati. Izvadite komade kukuruznog klipa iz pećnice i pustite da se malo ohlade. Pospite svježe sjeckanim peršinom i poslužite vruće.

Što trebaš

Pečemo u lišću

• Nosači lonaca
• Četka za razmazivanje

Pečemo u foliji

• Aluminijska folija
• Četka za razmazivanje
• Papirnati ručnici
• Nosači lonaca

Cijelo popecite u pećnici

• Četka za razmazivanje
• Aluminijska folija
• Posuda za pečenje
• Pinceta
• Nosači lonaca

Pržite u pećnici u obliku komadića

• Nož
• Posuda za pečenje
• Aluminijska folija
• Četka za razmazivanje
• Pinceta
• Nosači lonaca