Sadržaj

• Koraci
• Metoda 1 od 5: Recikliranje i kompostiranje
• Metoda 2 od 5: Dobročinstvo
• Metoda 3 od 5: Odložite proizvode koji se ne mogu reciklirati
• Metoda 4 od 5: Propisi o skladištenju ostataka hrane
• Metoda 5 od 5: Kako smanjiti otpad

Ljudi često kupuju previše hrane, bilo da jedu kod kuće ili u kafiću. Potrebno je pravilno zbrinuti hranu, jer se u procesu raspadanja oslobađa metan - staklenički plin koji je opasan za okoliš. Odložite hranu na mjesta za recikliranje, kompostirajte s organskim materijalima, višak hrane donirajte u dobrotvorne svrhe, a ostatak otpada bacite u smeće. Također, pokušajte smanjiti količinu otpada hrane što je više moguće.

Koraci

Metoda 1 od 5: Recikliranje i kompostiranje

1. 1 Kompost kod kuće. Kompostirajte svoju biorazgradivu hranu kako biste smanjili otpad hrane u kanti. To će vam pomoći u brizi o okolišu i moći ćete koristiti kompost za prehranu svojih vrtnih biljaka. Domaći kompost gnoji tlo potičući zdrav rast povrća, cvijeća i drveća.
   • Za kompostiranje koristite ostatke hrane, poput voća i povrća, taloga kave, ljuske jaja, oraha i vrećica čaja.
   • Ne odlažite meso, mliječne proizvode, ulje i masnoću na ovaj način.
   • Ostatke hrane dodajte u karton, novine, biljke i druge organske materijale u jami za kompost. Pomiješajte otpad sa zemljom kako biste brže razgradili hranu.
   • Prilikom dodavanja novih materijala, okrenite hrpu naopačke vilama ili drugim alatom kako biste osigurali svježi kisik, što će ubrzati proces.
   • Ako nemate dvorište, pokušajte kompostirati kod kuće pomoću farme glista.
2. 2 Posjetite lokalni centar za recikliranje. Ako nema prikladnog mjesta ili ne želite kompostirati kod kuće, odnesite otpadnu hranu u centar za recikliranje. Ove tvornice često se bave preradom hrane i kompostiranjem. Obično ćete morati ostaviti otpadnu hranu na predviđenom mjestu ili ga baciti u odgovarajući spremnik.
   • Unaprijed se obratite svom lokalnom centru za odlaganje otpada.
   • Neke tvornice prihvaćaju samo pravilno sortiran otpad.
   • Saznajte koji se otpad može reciklirati.
   • Na primjer, takvi centri ne prihvaćaju meso, ali prerađuju organske materijale (voće i povrće).
   • Obično su sve potrebne informacije o postrojenjima za preradu dostupne od lokalne uprave.
3. 3 Slijedite lokalne propise o zbrinjavanju otpada hrane. Ovisno o tome gdje živite, postoje različite mogućnosti odlaganja hrane. Lokalne vlasti sve više postavljaju male kante za kompost za otpad od hrane uz kante za smeće, koje se prazne tijekom sakupljanja smeća.
   • Ako ste u nedoumici, obratite se svom lokalnom državnom uredu radi pojašnjenja podataka.
   • Pokušajte saznati informacije koje vas zanimaju od susjeda.
   • Za sakupljanje takvog otpada i proizvoda često se daju biorazgradive vrećice.

Metoda 2 od 5: Dobročinstvo

1. 1 Odredite pravu hranu. Ako su police prepune hrane koju ne namjeravate jesti, onda hranu ne morate bacati u smeće. Donirajte hranu lokalnim dobrotvornim organizacijama poput fonda za hranu ili kuhinje za beskućnike kako hrana ne bi otišla u nepovrat. U tom slučaju najprije morate sortirati odgovarajuće proizvode.
   • U pravilu možete pokloniti svu nepokvarenu hranu poput povrća iz konzerve, juha, ribe i mesa.
   • Također ćete imati žitarice s niskim šećerom, maslace od orašastih plodova, grožđice i pakiranja sokova.
   • Obično se ne poslužuje hrana u staklenim posudama. Često se ne prihvaćaju jer se staklo može lako razbiti.
   • Prijateljima i obitelji uvijek možete ponuditi dodatnu hranu.
2. 2 Obratite se lokalnim dobrotvornim organizacijama. Nakon razvrstavanja viška proizvoda, pronađite odgovarajuće organizacije. Saznajte kontaktne podatke za fond hrane ili kuhinju za beskućnike i saznajte kako možete prenijeti hranu. Popis takvih organizacija uvijek se može pronaći na Internetu.
   • Postoje čak i namjenske aplikacije za pametne telefone koje organizacijama omogućuju doniranje nepotrebne hrane.
   • Najbolje je da se pojedinac obrati uglednoj lokalnoj ili nacionalnoj dobrotvornoj organizaciji.
3. 3 Donesite hranu u fond hrane. Pažljivo spakirajte namirnice i odnesite ih u lokalni fond hrane ili donirajte volonterima. Rado će vam poželjeti dobrodošlicu i prihvatiti sve prikladne proizvode koji su pravilno zapakirani. Saznajte više o načinu rada ovih centara. Često im trebaju novi pomagači za primanje i raspodjelu donacija.
   • Ako imate vremena, pokušajte se baviti dobrotvornim radom i volontirati u banci hrane.
   • Obično nude mnoge mogućnosti volontiranja.
4. 4 Donirajte hranu iz restorana. Vlasnici restorana također mogu donirati višak hrane u dobrotvorne svrhe. Za detalje se obratite svom lokalnom humanitarnom centru, a zatim će zaposlenici organizacije doći po hranu koju ste pripremili. Omogućuje i donaciju pokvarljive hrane i gotovih obroka koji se mogu odmah zamrznuti ili predati u menzu za beskućnike.
   • Popis organizacija uvijek se može pronaći u telefonskom imeniku ili na internetu.
5. 5 Donirajte namirnice iz trgovine. Višak namirnica možete donirati i iz trgovine ili trgovine. Postupak je isti kao i za restorane i hotele.Trebali biste se obratiti lokalnoj dobrotvornoj organizaciji i savjetovati o proizvodima koje želite donirati. Tada će doći zaposlenici organizacije i odnijeti višak proizvoda.
   • Ako imate puno viška hrane, uvijek možete postati stalni partner lokalne ili nacionalne dobrotvorne banke hrane.
   • Takva suradnja pomoći će pravovremenom doniranju viškova proizvoda, a ponekad vam omogućuje i dobivanje poreznih olakšica za tvrtku.

Metoda 3 od 5: Odložite proizvode koji se ne mogu reciklirati

1. 1 Razvrstajte pokvarenu hranu. U slučaju kvarljive hrane, ne možete oklijevati. Ne bacajte ovaj otpad u uobičajeno smeće, čuvajte ga u čvrstim plastičnim vrećicama i redovito ga odlažite. Pokušajte baciti izgubljeno meso i druge trule proizvode u smeće na dan preuzimanja. Truli otpad privlači parazite i insekte.
   • Čvrsto zavežite plastične vrećice napunjene mesom i drugim sirovim otpadom, a zatim ih bacite u vreću za smeće. To će minimizirati mirise i propuštanja.
   • Provjerite je li košara zatvorena i nema mirisa koji bi mogao privući parazite.
   • Meso koje nedostaje brzo zbrinite jer u njemu mogu biti crvi.
2. 2 Zapalite hranu s malo tekućine, poput pileće kože. Hrana s visokim udjelom tekućine može eksplodirati.
   • Spalite ovu hranu u kaminu ili na otvorenom u ložištu.
   • Također možete koristiti peć na drva, ali dodajte otpad u odjeljak za skladištenje goriva, a ne u odjeljak za kuhanje.
   • NEMOJTE koristiti plinski štednjak, inače će u prostoriji biti previše dima.
   • Zapalite hranu pri vatri kako biste potrošili manje goriva. Na primjer, nakon piknika možete spaliti ostatke hrane na istom ugljenu koji je korišten u procesu kuhanja (ne zaboravite napuniti vatru vodom prije odlaska).
   • Ohlađeni pepeo i pepeo odložite kao i obično.
3. 3 Isperite otpad u zahod.
   • Gotovo sav meki otpad, osim ulja i masti, može se zdrobiti i isprati u zahod.
   • Ova metoda funkcionira za meku hranu poput trule rajčice, ali ne i za kosti.
   • Ovo je prikladna opcija ako u sudoperu nema odlagača otpada.
4. 4 Sakupite ulje i mast u posudu. Sakupite ulje za kuhanje u staklenku, bocu ili drugu posudu koju ne mislite baciti. Nemojte uliti vruće ulje ili otopljenu mast izravno u odvod sudopera. To će dovesti do problema s cjevovodom. Ulje za kuhanje uvijek odlažite u zasebnu posudu.
   • Punu limenku možete baciti s ostatkom smeća. Ne može se reciklirati.
   • Ostatke masti i masti možete upotrijebiti i za pripremu hrane za ptice.
   • Pomiješajte masnoću s ostacima suhe hrane poput zobenih pahuljica i zamrznite u hladnjaku.
   • Stvrdnuta masa može se objesiti na drvo pored hranilice.
5. 5 U sudoperu upotrijebite drobilicu. Ako je vaš kuhinjski sudoper opremljen odlagačem otpada, bacite ostatke hrane tijekom pranja posuđa. Očistite ostatke hrane izravno u sudoper i uključite sjeckalicu zajedno s hladnom vodom. Slušajte zvuk sjeckanja i iskopčajte uređaj kad oštrice ne naiđu na otpor.
   • Nemojte koristiti drobilicu za odlaganje nebiorazgradivih proizvoda.
   • Ne pokušavajte brusiti staklo, metal, plastiku, papir ili slične materijale.
   • Nemojte sipati mast i ulje u posudu ispod sjeckalice.
   • Ne odlažite glomaznu hranu (rižu ili tjesteninu) na ovaj način.
6. 6 Ne odlažite otpadnu hranu u septički sustav. Ova metoda odlaganja se ne preporučuje. Ako imate septički sustav, nemojte u njega ispirati ostatke hrane, talog kave ili masnoću. Što više krutih tvari uđe u sustav, češće će se morati isprazniti septička jama.
   • Ako vaš sudoper ima drobilicu za smeće, koristite je što je manje moguće.
   • Ako koristite drobilicu, postoji opasnost od gubitka jamstva za septički sustav.
7. 7 Otkrijte koju hranu možete jednostavno baciti. Neka hrana nije prikladna za kompostiranje ili preradu (tjestenina, riža, kruh i drugi proizvodi od žitarica). Bolje je ne bacati tjesteninu i tjesteninu, već donirajte banci hrane, jer se čuvaju jako dugo.
   • Ako u ormaru pronađete vrlo staro pakiranje špageta ili riže, najbolje je baciti ga u smeće.
   • Ponekad želite nahraniti ptice suhim kruhom, ali ovaj proizvod ima vrlo nisku hranjivu vrijednost, a pljesnivi kruh čak je i štetan za ptice.
   • Mliječne proizvode treba baciti jer nisu prikladni za preradu, pa čak ni za jamu za kompost.

Metoda 4 od 5: Propisi o skladištenju ostataka hrane

1. 1 Ne žurite bacati otpad prerano. Nije uvijek moguće odmah baciti otpad, jer se smeće ne odvozi svaki dan. Ako se ostave u kanti za smeće, stvorit će miris koji će privući životinje i muhe.
2. 2 Koristite posudu s tekućim otpadom. Staklena staklenka kiselih krastavaca ili umaka s tijesnim poklopcem najbolje funkcionira.
   • Mogu se koristiti i plastični spremnici, ali mogu propustiti mirise.
   • Metalne limenke za kavu sa tijesnim poklopcem u redu su, ali mogu ostaviti hrđu u sudoperi.
   • Nikada ne koristite kartonsku ambalažu i cijevi. Mogu se smočiti od raspadanja proizvoda i procuriti.
   • Mala staklenka za jednokratnu upotrebu je idealna. Nemojte ga otvarati kasnije kako biste spriječili miris i privukli komarce ako staklenka nije bila spremljena u hladnjaku.
3. 3 Usitnite otpad da stane u staklenku.
4. 4 Konzervu bacite u kontejner na dan kada pokupite smeće. Također možete baciti samo sadržaj limenke i oprati posudu za ponovnu uporabu, ali bolje je to učiniti na otvorenom kako ne biste zatrpali sobu.
5. 5 Zamrznite otpad i bacite ga kasnije. Zamrzavanje usporava proces razgradnje, a ubija i insekte i ličinke. Ovo se može koristiti zajedno s posudom za tekući otpad ili za zamrzavanje velikih predmeta poput kora lubenice. Lako je zaboraviti na hranu u hladnjaku na dan odvoza smeća, pa upotrijebite podsjetnik.

Metoda 5 od 5: Kako smanjiti otpad

1. 1 Pravilno skladištite hranu. Poduzmite korake za dugoročno smanjenje bacanja hrane. Hrana se često pokvari zbog nepravilnog skladištenja ili kratkog roka trajanja. Pravilnim skladištenjem hrane možete smanjiti otpad i uštedjeti novac.
   • Zamrznite svježu hranu koju namjeravate koristiti nakon nekog vremena.
   • Zamrznite ostatke juhe, gulaša ili špageta.
   • Spremite spremnike za skladištenje hrane netaknutima. Čuvajte ih na odgovarajućim temperaturnim uvjetima.
   • Na primjer, neke namirnice treba hladiti, a druge čuvati na hladnom i suhom mjestu.
2. 2 Pametno planirajte kupovinu. Najlakši način za smanjenje otpada je kupnja manje hrane. Obratite pažnju na to koliko hrane obično bacate, a zatim izmijenite popis za kupnju tako da odražava to zapažanje. Pokušajte isplanirati jelovnik za tjedan dana i kupujte samo potrebne proizvode za odabrana jela.
   • Ponekad je bolje zaobići posebne ponude i promotivne artikle.
   • Ako nemate gdje pohraniti višak hrane, razmislite je li vrijedno baciti hranu u smeće nakon nekog vremena.
3. 3 Pravilno koristite ostatke. Pametnom upotrebom ostataka hrane možete smanjiti i bacanje hrane. Ostatke hrane upotrijebite za nova jela ili međuobroke, kao i za juhe i pomfrit. Pronađite recepte koji odgovaraju. Koristite kuhanu hranu bez ostataka. Na internetu postoji mnogo recepata koji se temelje na ostacima drugih jela.
   • Očuvajte višak voća i povrća.
   • Ne zaboravite na sigurnost.Ostatke treba staviti u hermetički zatvorene posude i pohraniti u hladnjak ili zamrzivač.
   • Ostatke hrane upotrijebite u roku od dva dana i ne zagrijavajte je više od jednom.