Sadržaj

• Koraci
• Savjeti
• Upozorenja

Mnogi restorani poslužuju tortilju s različitim nadjevima (ponekad čak i salatu). Iako je za pripremu punjene tortilje potrebno malo kulinarske vještine, to mogu učiniti svi. Stoga, ostajući kod kuće, možete uštedjeti novac i kod kuće napraviti zdravu i ukusnu tortilju s različitim nadjevima.

Koraci

1. 1 Odaberite svoje sastojke. Sljedeći put kad odete na tržnicu, kupite svoju omiljenu hranu. Prednost tortilje koja se može omotati oko sastojaka je ta što možete koristiti preljeve koje ne možete koristiti u običnim sendvičima s kruhom.
2. 2 Rasporedite tortilju. Obično se tortilja od pšeničnog brašna koristi za izradu sendviča, ali možete koristiti tortilju od kukuruznog brašna ako vam se više sviđa. Možete se odlučiti za šarene nadjeve poput rajčice ili špinata. Ako ne želite kupiti tortilje ili ako ih je teško nabaviti u vašem području, sjetite se da tortilje možete napraviti sami.
   • Koju god tortilju koristite, stavite je na tanjur ili na čistu dasku za rezanje i pripremite nadjev.
   • Zagrijte tortilju u tavi s malo ulja ako želite da bude topla.
3. 3 Dodajte meso ako ga jedete. Možete koristiti narezak, meso s roštilja, pržiti u tavi ili na bilo koji drugi način. Ne zaboravite koristiti različite začine ako meso sami pečete. Piletina, puretina, govedina, šunka i svinjetina izvrstan su izbor.
4. 4 Po želji dodajte plodove mora. Škampi i riba zdravi su i lagani nadjevi za sendviče. Možete koristiti i konzerviranu tunu ili losos.
   • U pravilu za pripremu sendviča koriste meso ili plodove mora. Morski plodovi su nježnijeg okusa i teksture, što se ne može reći za nadjev od mesa.
5. 5 Dodajte povrće. Koristite mnogo različitog povrća. Ovo je izvrstan način za posluživanje zdravog i ukusnog povrća u jednom obroku. Možete napraviti salatu i zamotati je u tortilju.
   • Napravite salatu s raznim povrćem, poput špinata, kelja, nasjeckane paprike, brokule (po želji prethodno skuhajte na pari), rajčice, masline, gljive i omiljeno povrće.
6. 6 Koristite voće, svježe ili sušeno. Iako se voće ne koristi često kao nadjev za sendviče ili salate, možete otkriti nove okuse. Probajte nasjeckane kruške ili jabuke, grožđe, grožđice ili bilo koje voće za koje mislite da bi mu odgovaralo.
7. 7 Dodajte orahe i / ili sjemenke. Bademi, sjeckani orasi, sjemenke suncokreta ili sezama mogu vašem sendviču dodati lijepu hrskavost i okus.
8. 8 Dodajte sir, umak i začine. Ako ste na dijeti, budite oprezni pri odabiru sastojaka. Ako volite majonezu, sir, krem ​​sir ili umak, možete napraviti kompromis sa samo nekoliko svojih omiljenih sastojaka. Koristite senf, umak za roštilj, kiselo vrhnje s niskim udjelom masti, jogurt, kefir, lagane preljeve za salatu, ulje i ocat.
9. 9 Dodajte začine koje volite. Sol i papar veliki su izbor, ali ne zaboravite na drugo svježe ili sušeno začinsko bilje i začine poput bosiljka, origana, cimeta ili čilija u prahu.
10. 10 Zarolajte fil. Vizualno podijelite tortu na tri trake. Punjenje stavite na srednju traku. Presavijte 7 cm sa svakog kraja prema sredini. Zatim ostatak tortilje omotajte oko nadjeva. Čvrsto zamotajte.
11. 11 Za izgled restorana, rezultirajući sendvič prepolovite dijagonalno.
12. 12 Spreman.

Savjeti

• Ne pokušavajte skuhati sve odjednom. Počnite s tradicionalnim kombinacijama ako niste sigurni odakle početi. Probajte rajčice i bosiljak ili jabuke i sir. Koristite jake mirise u kombinaciji s jednostavnim i neutralnim.
• Sendviči se mogu jesti topli ili hladni. Odaberite opciju koja odgovara vašem punjenju.
• Ako imate omiljenu punjenu tortilju koju cijelo vrijeme naručujete u restoranu, sljedeći put pogledajte sastojke koji su se koristili za njenu izradu. Recept možete ponoviti kod kuće ili ga čak poboljšati.
• Za podlogu probajte kuhanu rižu. Riža ima bolji okus s vrućim tortiljama. Međutim, može se jesti i s hladnim sastojcima poput mesa rakova ili tofua.
• Tortilje koje se preklapaju. Ako je vaša tortilja mala, možete upotrijebiti dvije, prekrivajući jedna drugu.

Upozorenja

• Pravilno rukujte hranom, osobito mesom. Provjerite je li meso potpuno kuhano. Ako ponesete sendvič na posao, ohladite ga. Koristite kutiju za ručak i led.