Sadržaj

• Sastojci
• Za lisnato tijesto presavijeno poput božićnog drvca
• Za božićno drvce s uvijenim granama
• Koraci
• 1. dio od 2: Napravite desert od božićnog drvca
• 2. dio od 2: Napravite božićno drvce od lisnatog tijesta sa uvijenim rubovima

Kada tražite brzi, ali gurmanski desert ili međuobrok, pokušajte napraviti riblju kost od lisnatog tijesta. Komercijalno tijesto možete odmrznuti i položiti u obliku minijaturnih stabala. Za brzi desert izrežite oblike zvjezdica rezačima za kolačiće i njima ukrasite puding od vanilije ili skutu od limuna. Da biste pripremili međuobrok za veliki broj gostiju, morate smotati lisnato tijesto u obliku božićnog drvca. Između slojeva rasporedite pesto (za slani zalogaj) ili Nutella (za slatki zalogaj), zatim tijesto izrežite na veliko božićno drvce i uvijte rubove kako biste simulirali grane.Iznenadit ćete se koliko je jednostavno pripremiti svečano jelo od lisnatog tijesta.

Sastojci

Za lisnato tijesto presavijeno poput božićnog drvca

• 1 pakiranje (500 grama) odmrznutog lisnatog tijesta
• 1/3 šalice (80 grama) pudinga od vanilije ili skute od limuna
• 1/3 šalice (110 grama) meda ili zagrijanog šećera
• 8 polovica malina ili polovica koktela

Za božićno drvce s uvijenim granama

• 1 pakiranje (500 grama) odmrznutog lisnatog tijesta
• 4-5 žlica pesto umaka (za slani međuobrok) ili Nutelle (za slatki zalogaj)
• 1 jaje, umućeno

Koraci

1. dio od 2: Napravite desert od božićnog drvca

1. 1 Prvo morate odmrznuti lisnato tijesto i zagrijati pećnicu. Postavite temperaturu na 204 ° C. Zatim odmrznite pakiranje od 500 g lisnatog tijesta prema uputama proizvođača.
   • Tijesto treba biti dovoljno mekano za rad, ali ne prevruće. Tijesto će postati ljepljivo ako je temperatura previsoka.
2. 2 Lisnato tijesto razvaljajte i izrežite zvjezdice. Na radnu površinu pospite malo brašna i rasporedite malo lisnatog tijesta. Razvaljajte ga oklagijom. Uzmite tri zvjezdice za rezanje kolačića u različitim veličinama. Pomoću njih izrežite četiri zvjezdice. Zatim ponovite postupak na drugom listu tijesta.
   • Kao rezultat toga, dobit ćete četiri velike zvijezde, četiri srednje i četiri male, od kojih ćete u budućnosti morati stvoriti stabla.
3. 3 Pecite zvijezde od lisnatog tijesta. Podijelite tijesto na dva lima za pečenje. Pecite ih u zagrijanoj pećnici 10 minuta. Zvijezde će se povećati u veličini i njihova će se boja promijeniti u zlatnosmeđu. Pažljivo izvadite gotove zvjezdice iz pećnice i stavite na rešetku da se ohlade.
   • Ukupno bi trebalo biti 24 zvijezde u tri različite veličine. Od njih se može napraviti osam punopravnih božićnih drvca.
4. 4 Prikupite božićna drvca pudingom i kurdom. Na radnu površinu postavite osam velikih zvijezda. Na svaku stavite 1 žličicu pudinga od vanilije ili skutu od limuna. Srednja zvijezda mora se postaviti na veliku. Stavite još jednu žličicu nadjeva na srednju zvijezdu i dovršite stablo malom zvjezdicom. Ponovite postupak za svako dodatno stablo.
   • Sve što trebate je 1/3 šalice (75 grama) pudinga od vanilije ili skuta od limuna.
   • Pokušajte uviti rubove zvijezda dok ih slažete jednu na drugu. Zbog toga će izgledati poput grana drveta.
5. 5 Ukrasite stabla lisnatog tijesta. Zagrijte 1/3 šalice (110 grama) meda u mikrovalnoj pećnici. Na vrh svakog stabla ulijte tekući med, pa pospite zelenim ukrasnim šećerom. Vrh proizvoda može se ukrasiti svježim malinama ili koktel trešnjama.
   • Med će zalijepiti šećer na površinu tijesta. Preskočite ovaj korak ako vam se ne sviđa tekstura ukrasnog šećera.

2. dio od 2: Napravite božićno drvce od lisnatog tijesta sa uvijenim rubovima

1. 1 Odmrznite lisnato tijesto i zagrijte pećnicu. Podesite temperaturu na 200 ° C. Odmrznite pakiranje od 500 grama lisnatog tijesta prema uputama proizvođača. List lisnatog tijesta stavite na lim za pečenje i ostavite sa strane.
   • Tijesto treba biti dovoljno mekano za rad, ali ne prevruće. Tijesto će postati ljepljivo ako je temperatura previsoka.
2. 2 Lisnato tijesto razvaljajte. Na radnu površinu pospite malo brašna. Oklagijom razvaljajte jedan list tijesta. Trebat će vam pravokutnik 28x33 cm. Dobiveni sloj tijesta stavite na lim za pečenje, a drugi razvaljajte na istu veličinu.
   • Ne zaboravite okretati tijesto tijekom valjanja. To će spriječiti da se zalijepi za radnu površinu.
3. 3 Po površini tijesta rasporedite pesto ili Nutella umak. Izlijte 4-5 žlica pesto ili Nutella umaka na lim za pečenje. Pokušajte ga razmazati u trokut čiji oblik odgovara veličini stabla.
   • Eksperimentirajte s različitim nadjevima. Dodajte ribani sir, skutu od limuna ili orahe.
4. 4 Pokrijte nadjev drugim slojem tijesta i izrežite stablo. Pravokutnici se moraju podudarati. Oštrim nožem izrežite trokutasto drvo. Višak tijesta možete baciti ili napraviti male zalogaje kao međuobrok.
   • Ne zaboravite izrezati deblo na dnu stabla.
5. 5 Izrežite i uvijte grane. Nožem odrežite grane s obje strane stabla. Ostavite oko 2,5 centimetra u sredini. Uzmite svaku granu rukama i lagano je nekoliko puta okrenite prema sebi. Učinite sličnu manipulaciju sa svim granama.
   • Pokušajte uviti sve grane u istom smjeru kako bi stablo izgledalo skladno.
6. 6 Na drva namažite sirovo jaje i pecite. Umutite jedno jaje u manju zdjelu. Umočite četkicu za pečenje u jaje i nježno rasporedite po lisnatom tijestu. Drvo pecite u zagrijanoj pećnici oko 10-15 minuta. Drvo će se povećati i poprimiti zlatno smeđu nijansu.
   • Prije posluživanja ostavite stablo da se ohladi nekoliko minuta.
7. 7završeno>