Sadržaj

• Sastojci
• Koraci
• Metoda 1 od 7: Izvornik
• Metoda 2 od 7: Mikrovalna
• Metoda 3 od 7: Nevjerojatna poslastica od napuhanog riža
• Metoda 4 od 7: Čokoladna naduvana riža
• Metoda 5 od 7: Bezglutenske poslastice s napuhanim rižom
• Metoda 6 od 7: Varijacije okusa
• Metoda 7 od 7: Čuvanje poslastica od napuhanog riža
• Savjeti
• Upozorenja
• Što trebaš

Popularna i kod djece i kod odraslih, ova poslastica savršena je za svako godišnje doba. Dovoljno je jednostavno za napraviti i imat ćete odličan izgovor da polizate prste, jer ste kuhar!

Ovaj članak nudi nekoliko načina za pripremu ove poslastice. Imajte na umu da se napuhana riža može zamijeniti bilo kojom drugom napuhanom žitaricom, pa slobodno eksperimentirajte.

Sastojci

Originalna verzija:

• 3 žlice maslaca ili margarina (koristite margarin umjesto maslaca za mekšu poslasticu)
• 1 kutija (otprilike 40) svježeg sljeza ili 4 šalice malog sljeza
• 6 šalica napuhane riže

Mikrovalna:

• Vidi gornji popis

Nevjerojatno uživanje u napuhanoj riži:

• 1/4 šalice maslaca
• 5 šalica svježeg sljeza
• 5 1/2 šalice žitarica za doručak (svaka napuhana žitarica će poslužiti; originalni recept kaže da su žitarice od riže, ali kakao, zobene pahuljice i voćne pahuljice također će imati dobar okus)
• Meki margarin ili maslac

Čokoladna poslastica od riže:

• 1/4 šalice maslaca
• 40 kom. veliki sljez
• 1/2 šalice čokoladnog sirupa
• 6 šalica napuhane riže

Bezglutenska poslastica od napuhane riže

• 2-3 šalice maslaca
• 4 šalice sljeza
• 6 šalica napuhane riže bez glutena

Koraci

1. 1 Pripremite sve prije zagrijavanja sljeza. Može se opeći ako oklijevate s drugim poslom. Osim sastojaka, prikupite sve potrebno posuđe (potpuni popis možete pronaći na dnu članka pod naslovom „Što vam treba“).
   • Budi strpljiv. Poslastica se mora kuhati na laganoj vatri, inače može zagorjeti ili se pokvariti. Držite se ovog pravila i imat ćete odličan desert.

Metoda 1 od 7: Izvornik

1. 1 Pripremite posudu za pečenje. Poprskajte je mašću za kuhanje ili obložite papirom za pečenje.
2. 2 Prednost korištenja papira je ta što možete jednostavno izvaditi poslasticu iz kalupa i rezati je nožem za pizzu.
3. 3 U velikom loncu otopite maslac ili margarin. Koristite slabu vatru.
4. 4 Rastopljenom maslacu dodajte sljez. Miješajte dok se sljez potpuno ne otopi.
5. 5 Maknite s vatre.
6. 6 Dodajte napuhanu rižu. Da biste napuhanu rižu temeljito premazali smjesom maslaca i sljeza, lagano promiješajte.
7. 7 Smjesu izlijte u pripremljenu posudu za pečenje.
8. 8 Smjesu ravnomjerno utisnite na kalup. Učinite to tako da na vrh stavite voštani papir i pritisnete rukama ili dobro nauljenom lopaticom.
9. 9 Pustite da se ohladi. Kad se poslastica ohladi, izrežite je na kvadrate od 5 cm.
10. 10 Poslužiti. Poslastica od napuhane riže uvijek je najukusnija na dan pripreme, pa pozovite svoje goste!

Metoda 2 od 7: Mikrovalna

1. 1 Koristite iste sastojke kao u izvornom (prethodnom) receptu.
   • Stavite maslac i sljez u zdjelu sigurnu za mikrovalnu pećnicu.
2. 2 Posudu stavite u mikrovalnu pećnicu. Kuhajte na jakoj vatri 3 minute. Zaustavite postupak na 2 minute da se smjesa pomiješa.
3. 3 Imajte na umu da vrijeme kuhanja ovisi o vašoj mikrovalnoj pećnici.
4. 4 Izvadite iz mikrovalne. Miješajte dok smjesa ne postane glatka.
5. 5 Slijedite ostatak gore navedenih koraka u izvornoj verziji, počevši od koraka 3.

Metoda 3 od 7: Nevjerojatna poslastica od napuhanog riža

1. 1 Namažite veliku posudu za pečenje ili lim za pečenje i lopaticu maslacem, maslinovim uljem ili omekšanim margarinom. Također ga možete poravnati papirom za pečenje.
2. 2 Stavite 1/4 šalice maslaca u lonac. Stavite lonac na laganu vatru.
3. 3 Postepeno dodajte pet šalica sljeza dok se maslac ne otopi. Miješati. Sljez i maslac trebaju biti glatki, kremastobijeli, gusti.
4. 4 Stavite pet šalica napuhnutih žitarica za doručak u zdjelu i dodajte smjesu.
5. 5 Dobro promiješajte da se premažu sve pahuljice.
6. 6 Smjesu stavite na lim za pečenje i zagladite lopaticom. Lopaticu ćete možda morati podmazati nekoliko puta jer će smjesa biti jako ljepljiva. Također možete staviti voštani papir na smjesu i pritisnuti rukama.
   • Pustite da se poslastica ohladi na sobnu temperaturu 15-20 minuta.
7. 7 Izrežite na 12-24 komada, ovisno o veličini. Poslužite odmah nakon hlađenja.
8. 8 Gotove poslastice možete ukrasiti otopljenom čokoladom ili kriškama sljeza.

Metoda 4 od 7: Čokoladna naduvana riža

1. 1 Pripremite jelo ili lim za pečenje. Koristite masnoću za kuhanje ili papir za pečenje.
2. 2 Stavite maslac u lonac. Stavite lonac na laganu vatru.
3. 3 Dodajte sljez (40 kom.)... Lagano promiješati.
4. 4 Maknite s vatre čim se sljez potpuno otopi.
5. 5 U smjesu maslac / sljez ulijte čokoladni sirup. Temeljito promiješajte.
6. 6 Lagano dodajte napuhanu rižu. Miješajte dok riža ne bude potpuno prekrivena.
7. 7 Smjesu stavite u pripremljenu posudu ili lim za pečenje. Pritisnite smjesu nauljenom lopaticom ili rukama pomoću voštanog papira.
8. 8 Ostavite da se ohladi 15-20 minuta. Nakon hlađenja narežite na šipke ili kvadrate. Poslužite odmah.

Metoda 5 od 7: Bezglutenske poslastice s napuhanim rižom

1. 1 Uključite srednje nisku temperaturu.
2. 2 Dodajte maslac i pustite da se otopi.
3. 3 Dodajte sljez.
4. 4 Lopaticom miješajte dok bijeli sljez ne postane glatka, prozračna masa.
5. 5 Dodajte napuhanu rižu bez glutena.
6. 6 Promiješajte da premažete napuhanu rižu.
7. 7 Stavite lopaticom na lim za pečenje ili posudu za pečenje.

Metoda 6 od 7: Varijacije okusa

1. 1 Ako želite eksperimentirati ili samo malo poboljšati okus ove poslastice, možete dodati male dodatke. Evo nekoliko izvrsnih opcija.
2. 2 Dodajte ekstrakt da malo promijenite okus. Pola žličice vašeg omiljenog ekstrakta, poput vanilije, može značajno poboljšati okus.
3. 3 U gotovu mješavinu maslaca i sljeza dodajte paket suhe mješavine pudinga. Pudingi s okusom banane, čokolade ili toffeea dobro odgovaraju za to.
4. 4 U smjesu maslaca i sljeza dodajte veće sastojke. Osušene brusnice, grožđice ili čokoladni čips odlični su dodaci ovoj poslastici.
5. 5 Dodajte 1/2 šalice ili više maslaca od kikirikija. Nevjerojatan! Također se mogu koristiti i drugi maslaci od orašastih plodova, poput ulja badema ili oraščića.
6. 6 U receptu za čokoladnu napuhanu rižu upotrijebite drugi sirup. Koristite sirup od jagode, maline, javora ili drugog.
7. 7 Dodajte karamel. Na kraju ćete dobiti vrlo ljepljivu poslasticu!

Metoda 7 od 7: Čuvanje poslastica od napuhanog riža

1. 1 Konzumirajte svježe kad god je to moguće. U suprotnom, poslastica se može jako stvrdnuti.
2. 2 Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. Morate pojesti poslasticu u roku od 2 dana. Nakon tog razdoblja, ostaci će se morati baciti.
   • Zamrznite ako planirate dulje zadržati poslasticu. Poslasticu stavite na voštani papir (odvojite komade) i stavite u hermetički zatvorenu posudu koja se može koristiti u zamrzivaču. Na taj način možete napuhanu rižu čuvati do 6 tjedana.
3. 3 Za odmrzavanje izvadite poslasticu iz zamrzivača. Ostavite 15 minuta na sobnoj temperaturi, zatim uklonite voštani papir i poslužite.

Savjeti

• Potopite lonac odmah nakon kuhanja. Sljez se jako teško oguliti kada se smrzne.
• Ako ste doista ambiciozni, sljez možete napraviti od nule!
• U mješavinu sljeza možete dodati boje za hranu, poput narančaste za Noć vještica, crvene ili zelene za Božić itd.
• Za oštriju poslasticu dodajte 1 manje napuhane riže. Također možete samo dodati još marshmallowa.
• Poslasticu možete ukrasiti i izrezati kako želite.
• Poslasticu od napuhane riže možete narezati na kvadrate ili šipke.

Upozorenja

• Dakle, djeca jako vole ovu poslasticu, možda će htjeti sudjelovati u procesu kuhanja. To je u redu, ali nadgledajte djecu tijekom procesa.
• Ovu poslasticu treba pažljivo jesti ako vam je zub labav.
• Nemojte koristiti dijetetski margarin.

Što trebaš

• Tave, plitke i duboke
• Posuda
• Posuda za pečenje i masnoća ili papir za pečenje
• Lopatica ili voštani papir za prešanje smjese
• Posuda za mikrovalnu pećnicu
• Nož za rezanje poslastica na kvadrate ili šipke