Sadržaj

• Sastojci
• Koraci
• Metoda 1 od 2: Odaberite meso
• Metoda 2 od 2: Napravite hamburger
• Što trebaš
• Savjeti
• Upozorenja

Postoji mnogo, a ponekad čak i netočnih načina pripreme hamburgera. Čak i na našoj web stranici wikiHow postoji mnogo članaka koji vam govore kako pravilno kuhati. Ono što ovaj članak izdvaja od ostalih je to što vam za pripremu ovog recepta ne trebaju nikakve kulinarske vještine. Ostali članci opisuju recepte za izradu hamburgera, ali ne ispadnu isti kao na slici. S vremenom, s praksom, možete naučiti.

Sastojci

• 700 g goveđeg mljevenog mesa
• Neprianjajući aerosol
• Odjevanje po ukusu

Koraci

Metoda 1 od 2: Odaberite meso

1. 1 Za početak vam je potrebno 700 g mesa za hamburgere. Odlučite je li vam dovoljno.
   • Bilo koje mljeveno meso će poslužiti. Kada uzmete u obzir omjer mesa i masti, 80/20 je dovoljno, ali nešto mršavije je bolje.
2. 2 Mljeveno meso podijelite s brojem hamburgera. Ove upute opisuju kako pripremiti 1 hamburger. Ostatak se pravi na isti način.
3. 3 Uključite električni roštilj, obično tako da ga uključite u utičnicu. Ispod stavite posudu za masnoću u udoban položaj i poprskajte vrh i dno raspršivačem koji se ne lijepi.
4. 4 Meso oblikujte u kuglice.
5. 5 Stavite ih na dasku za rezanje i poravnajte.
6. 6 Okrenuti.
7. 7 Rukom pritisnite u sredinu i malo je razvaljajte.
8. 8 Okreni opet.
9. 9 Zagladite rubove.
   • Vaš hamburger trebao bi biti nešto veći od 2 cm i debljine oko 2,5 cm.

Metoda 2 od 2: Napravite hamburger

1. 1 Začinite hamburger kako god želite, poput češnjaka ili čilija u prahu. Ako marinirate ili ukrašavate BBQ umakom, upotrijebite ga.
2. 2 Stavite svoj hamburger na roštilj sa začinjenom stranom i začinite s druge strane (ili prelijte umakom).
3. 3 Zatvorite poklopac. Pričekajte 1,5 - 2 minute. Ne morate biti previše precizni.
4. 4 Otvorite poklopac. Okrenite i također ispecite hamburger s druge strane na 90 stupnjeva.
5. 5 Ponovite prethodna 2 koraka kako biste jedan hamburger kuhali oko 6 do 8 minuta (4 kruga na žaru).
6. 6 Spreman.

Što trebaš

• Roštilj Georgea Foremana.
• Tepsija za masnoću, koja se isporučuje s roštiljem.
• Mlin za meso, koji se prodaje u kompletu.
• Pristup električnoj energiji.
• Slobodno mjesto na stolu.

Savjeti

• Vaš hamburger je daleko od idealnog, ali je dobar na svoj način. Oduševit će sve, ali ne i posebne znalce burgera.
• Ako svoj hamburger želite učiniti ne samo dobrim, već odličnim (i dodati sočnost bez upotrebe masti), dodajte luk narezan na kockice i / ili jalapenos dok razvlačite kuglice. Ali ne puno, bit će dovoljno nekoliko žličica na 200 g mesa. Umiješajte meso i stavite na roštilj.
• Običan Foreman roštilj za 20-30 USD može napraviti jedan hamburger odjednom. Koristite roštilj od 50 USD s zasebnim mjestima za pečenje. Mnogo se lakše pere i može skuhati 2 hamburgera odjednom.
• Korištenje nemasnog mesa znači da ćete jesti više mesa, ali će biti suho. Vrlo je dobro ako dodate kečap, umak ili druge začine.
• Možete dodati i naribani sir.
• Ako želite bogatiji hamburger, upotrijebite masno meso. Neće biti toliko korisno, ali ako vam se više sviđa, učinite to.

Upozorenja

• Foreman roštilj može se postaviti samo na jednu temperaturu: vrlo vruću. Ne dodirujte vruće limove za pečenje, pa čak ni vanjsku stranu aparata. Upravljajte roštiljem s posebnim prekidačem.
• Ne dopustite djeci da koriste Foremanov roštilj. Možda je jednostavan za korištenje, ali vrlo opasan.