Sadržaj

• Koraci
• Metoda 1 od 2: Cijeli kokos
• Metoda 2 od 2: Osušeni kokos
• Savjeti
• Što trebaš

Odlučite li se kupiti kokos, znati kako ga pravilno odabrati i pohraniti neće naštetiti. Pročitajte ovaj članak kako biste saznali kako odabrati kvalitetan kokos i pravilno ga skladištiti.

Koraci

Metoda 1 od 2: Cijeli kokos

1. 1 Odaberite cijeli kokos i držite ga uz uho.
2. 2 Protresite kokos. Dobar kokos uvijek unutra sadrži kokosovo mlijeko. Ako uopće ne čujete ništa, to znači da je kokos po vašem izboru prezreo i da će najvjerojatnije imati okus sapuna.
3. 3 Provjerite je li kokos koji odaberete cijeli. Pregledajte fetus radi vidljivih oštećenja. Ako primijetite pukotine, čips ili udubljenja, odaberite drugi kokos. Obratite posebnu pozornost na mjesto s tri rupe. Iz njih ne smije curiti tekućina.
4. 4 Procijenite težinu kokosa. Dobar kokos obično je prilično težak; uzmite dva kokosa i usporedite ih međusobno. Teži je vaš.
5. 5 Ako naiđete na pokvareno voće, vratite ga u trgovinu. Čak i ako ste slijedili sve savjete u ovom članku i odabrali dobar kokos, može se dogoditi da je unutrašnjost oraha pokvarena.
6. 6 Cijeli kokos čuvajte u hladnjaku ne više od dva mjeseca. Otvoreni kokos može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Alternativno, kokosovu pulpu možete zamrznuti i čuvati 8 do 10 mjeseci.

Metoda 2 od 2: Osušeni kokos

1. 1 Prilikom odabira kokosovih pahuljica svakako pročitajte sastojke navedene na pakiranju.
   • Provjerite datum isteka. Ako vidite da je rok trajanja istekao ili mu je blizu, nemojte uzimati takav proizvod.
   • Provjerite ima li proizvoda konzervansa. Ako primijetite sulfite u sastavu, nemojte koristiti takve pahuljice kokosa.
2. 2 Kokosove pahuljice čuvajte na hladnom i suhom mjestu i upotrijebite prije isteka roka valjanosti.

Savjeti

• Kokosovo mlijeko odlično se slaže s mnogim jelima. Na njegovoj se bazi pripremaju curry, juhe i umaci.
• Kokosovo mlijeko odlično se slaže s jajima i ribom. Također ga možete dodati u juhe, meso i perad.
• Neke trgovine mogu otvoriti kokos ispred vas kako bi bile sigurne da je proizvod dobre kvalitete. Nikada ne možete biti potpuno sigurni u kvalitetu ovog oraha. Ne znamo što se nalazi ispod ljuske. Stoga možete iskoristiti ovu ponudu.

Što trebaš

• Kokos
• Osušeni kokos ili kokosove pahuljice