Sadržaj

• Koraci

Pažnja:ovaj je članak namijenjen osobama starijim od 18 godina.

Sam naziv "rakija" znači "spaljeno vino". Rakija se destilira iz vina ili voća kako bi nastalo poslijepodnevno piće s udjelom alkohola od 35 do 60 posto. Uistinu možete uživati ​​u ovom piću ako znate malo o njegovoj povijesti i ispravnom načinu pijenja.

Koraci

1. 1 Dobijte pregled povijesti rakije.
   • Podaci o podrijetlu i povijesti rakije mogu se pronaći u mnogim knjigama, časopisima i internetskim stranicama. Sam naziv pića dolazi od nizozemske riječi "brandewijn", što znači vatreno vino. Sam naziv već izaziva osjećaj sve veće topline iz prvog gutljaja dobre rakije.
   • Rakija se proizvodi od 12. stoljeća.
2. 2 Provjerite klasifikacijski sustav koji se koristi za rakiju. Ovo piće razlikuje se prema dobi u skladu sa sljedećim sustavom:
   • AC je piće odležano najmanje 2 godine.
   • VS (vrlo posebno) u dobi od 3 godine ili više.
   • VSOP (Very Special Old Pale) star najmanje 5 godina.
   • XO (Extra Old) u dobi od 6 ili više godina.
   • Rakija Hors D'age odležala je u posebnoj bačvi najmanje 10 godina.
   • Na bočici vintage rakije utisnut je datum punjenja.
3. 3 Naučite razlikovati različite marke rakije:
   • Rakija je destilirana iz fermentiranog grožđa. Konjak i Armagnac, imena francuskih provincija odakle dolazi ovo piće, dvije su različite vrste rakije. Sherry se proizvodi u Španjolskoj i ima svoju posebnu metodu proizvodnje.
   • Voćne rakije - od marelica, krušaka, kupina itd. - proizvedeno destilacijom različitog voća i bobica osim grožđa.
   • Rakija od jagode se pravi od kožica, zrna i peteljki grožđa, koje se koriste za proizvodnju vina.
   • Rakije od voća i komine obično se poslužuju rashlađene, na ledu ili se koriste u koktelima. Rakija od grožđa najčešće se pijucka iz čaša konjaka.
4. 4 Izvadite posebne čaše kako biste u potpunosti uživali u okusu rakije:
   • Oblik čaše za rakiju (konjak) posebno je kreiran kako bi prikazao boju pića u najboljem svjetlu i osjetio njegovu aromu.
   • Čaša koja se temeljito opere i osuši na zraku neće ispustiti okuse i mirise te spriječiti uživanje u rakiji.
5. 5 Polako ulijte malu količinu pića u čašu, dopuštajući mu da formira mali vrtlog.
6. 6 Podignite čašu kako biste bolje pogledali toplu boju rakije.
7. 7 Udahnite buket svoje rakije, najprije s udaljenosti od nekoliko desetaka centimetara, a zatim i bliže, ali ne zaboravite prvo protresti i uvrnuti piće u čašu kako bi još potpunije otkrio svoju aromu. Pokušajte razabrati nijanse okusa i arome karakteristične za ovu sortu.
8. 8 Otpijte malu količinu rakije, polako puštajući piće da vam klizne kroz različite dijelove jezika, postupno otkrivajući vaš ukus. Dobru rakiju možete cijeniti samo u agregatu uživajući u njenom izgledu, aromi i okusu.