1 Uzmite tavu srednje veličine. Također upotrijebite sprej ili ulje koji se ne lijepi.

2 Uključite štednjak, poprskajte tri slavine sprejom za lijepljenje ili posudu namažite uljem. Vatra bi trebala biti srednja. Ako imate plinski štednjak i koristite sprej koji se ne lijepi, nemojte prskati ulje u blizini otvorenog plamena kako biste izbjegli paljenje.

3 Uzmite pileća prsa i začinite ih po svom ukusu. Morate oprati ruke "prije i poslije" rukovanja piletinom.

4 Kad se tava zagrije, pažljivo stavite piletinu u nju. Pazite da ne poprskate ulje iz posude.

5 Kuhajte piletinu s jedne strane dok ne primijetite da porumeni.

• S vremena na vrijeme piletinu trebate pomicati po tavi kako ne bi zagorila do dna. Možda ćete morati podići piletinu i podmazati posudu uljem ili je ponovno poprskati sprejem za lijepljenje.

6 Kad se piletina zapeče, okrenite je na drugu stranu tako da porumeni kao i prva strana.

7 Nakon što su obje strane spremne, blago porumene stranice dojke.

• Za pečenje stranica možete pritisnuti piletinu i utisnuti je u tavu. Međutim, ova metoda se općenito ne preporučuje za prženje prsa.

8 Kad su sve strane ispržene, ostavite prsa u tavi. Okrenite ga svakih 30 sekundi. Ne zaboravite smanjiti vatru.

• Time se želi osigurati da se dojka skuha iznutra, ali da ne izgori izvana.

9 Narežite prsa na sredinu kako biste provjerili je li dobro skuhana.

• Ako je sredina bijela ili sivkasta, prijeđite na sljedeći korak.
• Ako je sredina malo ružičasta, nastavite kuhati piletinu kako je opisano u prethodnom koraku.

10 Kad je piletina gotova, izvadite je iz tave i poslužite kako želite.

11 Spreman.