Sadržaj

• Koraci
• Metoda 1 od 3: Jedite cimet za prehladu ili gripu
• Metoda 2 od 3: Jedite cimet za poboljšanje probave
• Metoda 3 od 3: Procjena potencijalnih rizika
• Savjeti
• Upozorenja
• Što trebaš

Cimet (Cinnamomum velum ili C. cassia) od davnina se u raznim kulturama smatralo čudotvornom biljkom. Znanstveno je dokazano da njegovi aktivni sastojci - cinamaldehid, cinamil acetat i cimet alkohol - donose određene koristi organizmu.Iako su istraživanja o zdravstvenim prednostima i svojstvima cimeta u borbi protiv bolesti još uvijek u tijeku, poznato je da cimet ima određeni terapeutski učinak u određenim stanjima, poput probavnih smetnji, te manjih bakterijskih infekcija ili prehlade.

Koraci

Metoda 1 od 3: Jedite cimet za prehladu ili gripu

1. 1 Odaberite cejlonski cimet. Dvije glavne vrste cimeta su cejlonski cimet i cassia cimet (ili cimetovo drvo). Cejlonski cimet naziva se i pravim cimetom, no teže ga je pronaći u običnom supermarketu koji je često pun kazije. Cejlonski cimet, međutim, mnogo je bolji zbog nižeg sadržaja kumarina.
   • Redovita konzumacija kumarina potencijalno može uzrokovati probleme s jetrom. Kumarin također može loše djelovati s lijekovima za dijabetes, pa je najbolje konzultirati se sa svojim liječnikom prije konzumiranja cimeta.
2. 2 Odaberite najbolju opciju cimeta. Možete kupiti mljeveni cimet, štapiće cimeta, dodatke cimetu ili ekstrakt cimeta. Prije nego odaberete željenu opciju, razmislite za što ćete koristiti cimet. Ako ga želite uvesti u svoju redovitu prehranu, zahtjevi su drugačiji nego ako ćete ga koristiti kao lijek. U različitim vrstama jela koristite i štapiće cimeta i mljeveni cimet.
   • Ako trebate začiniti hranu, kupite mljeveni cimet.
   • Dok kuhate, u zdjelu riže dodajte štapić cimeta.
   • Ako vam je liječnik savjetovao da uzimate cimet kao sredstvo za snižavanje šećera u krvi, trebali biste kupiti ekstrakt cimeta bez kumarina u specijaliziranoj trgovini.
3. 3 Dodajte žličicu cimeta u tople napitke za borbu protiv gripe i prehlade. Vjeruje se da cimet ima dobre antibakterijske učinke, što može pomoći vašem imunološkom sustavu u borbi protiv gripe i prehlade. Cimet pomaže u kontroli rasta bakterija i gljivica. Dodavanjem žličice cimeta u vruću vodu stvarate umirujući napitak koji vjerojatno neće izliječiti prehladu, ali zbog kojeg ćete se osjećati malo bolje.
4. 4 Isprobajte vrući napitak od cimeta kako biste pobijedili curenje iz nosa. Vrući napitak od cimeta može pomoći u ublažavanju simptoma gripe i prehlade, osobito curenja iz nosa. U piće možete dodati i đumbir kako ne biste ostavili niti jednu priliku za prehladu.
5. 5 U juhe dodajte žličicu cimeta. Baš kao i uz topli napitak, dodavanje cimeta vašoj juhi dat će joj poseban okus i također će vam olakšati stanje ako niste potpuno zdravi.
   • Antibakterijska svojstva cimeta toliko su jaka da se smatra prirodnim konzervansom.

Metoda 2 od 3: Jedite cimet za poboljšanje probave

1. 1 Cejlonski cimet koristite za probavne probleme. Ako želite poboljšati probavni trakt cimetom, upotrijebite cejlonski cimet. Nije važno u kojem obliku koristite cimet, ali ako začinjavate svoja jela, mljeveni cimet najpraktičniji je jer se lako može mjeriti žličicama.
   • Štapići cimeta izvrsni su za pripremu pića, no u ovom je slučaju puno teže izmjeriti količinu hrane koju ste konzumirali.
2. 2 Hranu bogatu ugljikohidratima začinite cimetom. Dodavanje žličice cimeta obroku bogatom ugljikohidratima može smanjiti učinak ove vrste hrane na šećer u krvi. Nakon obroka, razina šećera raste kako se želudac prazni, ali dodavanje cimeta može usporiti ovaj proces i tako smanjiti razinu šećera u krvi. Znanstveni pokusi pokazali su da dodavanje nekoliko grama cimeta u desert može imati značajan učinak na pražnjenje želuca.
   • Neugodne su posljedice konzumiranja previše cimeta pa se ograničite na jednu žličicu dnevno, odnosno 4-5 grama.
   • Ako imate dijabetes, razgovarajte sa svojim liječnikom o učincima cimeta na šećer u krvi. Nikada nemojte zamjenjivati ​​inzulin cimetom.
3. 3 Pomozite crijevu probavi. Kao alternativu korištenju cimeta kao začina, možete ga konzumirati u malim dozama nakon jela kako biste pomogli probavi. Ako nakon jela osjetite žgaravicu ili probavne smetnje, cimet može potaknuti probavu. Ulja u cimetu pomažu razgradnju hrane i potiču probavu.
   • Probajte čaj od cimeta (žličicu cimeta pomiješanog s vrućom vodom) nakon jela.
   • Ili u popodnevnu kavu dodajte pola žličice cimeta.
4. 4 Poboljšajte rad crijeva cimetom. Cimet je izvrstan izvor kalcija i vlakana. Kombinacija ova dva sastojka pozitivno će utjecati na zdravlje crijeva. Visoka razina žučnih soli oštećuje crijevne stanice i povećava rizik od raka crijeva. Kalcij i vlakna vežu i ispiru žučne soli iz vašeg tijela, što opet smanjuje rizik od raka crijeva.
   • Vlakna također pomažu u ublažavanju crijevne iritacije te mogu ublažiti zatvor ili proljev.
5. 5 Uzmite cimet za snižavanje kolesterola. Nije dokazano da cimet utječe na razinu kolesterola. U teoriji, budući da cimet utječe na proizvodnju masnoća i šećera u vašem tijelu, može pomoći u snižavanju razine kolesterola. Međutim, ta činjenica još nije dokazana i količina cimeta koju koristite kao dodatak prehrani trebala bi biti ograničena na 2-3 grama dnevno.
   • Dok cimet daje pecivu ugodnu aromu, njegova uporaba u obroku s visokim udjelom masti vjerojatno neće pomoći u snižavanju razine kolesterola.

Metoda 3 od 3: Procjena potencijalnih rizika

1. 1 Molimo obratite se svom liječniku. Postoji mnogo razloga zašto ne biste trebali uzimati ljekovite doze cimeta. Morate provjeriti sa svojim liječnikom. Također biste trebali saznati postoje li potencijalni rizici od negativne reakcije na druge lijekove koje uzimate, na recept i biljne.
   • Unatoč istraživanjima koja pokazuju da cimet može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi kod dijabetičara tipa 2, nikada ga nemojte koristiti kao nadomjestak inzulina.
2. 2 Provjerite koliko i koliko često trebate uzimati cimet. Cimet je neprepoznati lijek, pa ne postoje čvrsta i brza pravila o tome koliko trebate uzeti kako biste ostvarili najbolje zdravstvene prednosti. Preporučene doze se kreću od ½ žličice do 6 žličica dnevno. Ako sumnjate, bilo bi bolje igrati na sigurno i koristiti manje. Velike doze cimeta mogu biti opasne, pa ni pod kojim uvjetima ne smijete konzumirati više od jedne žličice ili 6 grama dnevno.
   • Kao i uvijek, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što počnete redovito konzumirati cimet.
3. 3 Pojasnite tko ne smije uzimati ljekoviti cimet. Postoji određena neizvjesnost u vezi s redovitom upotrebom cimeta za zdravstvene probleme, međutim, postoje prilično određeni slučajevi kada se cimet ne bi trebao koristiti u takve svrhe. Nemojte ga koristiti kao dodatak djeci i trudnicama, kao i dojiljama.
4. 4 Izbjegavajte previše cimeta pri uzimanju antikoagulansa. Ne biste trebali konzumirati previše cimeta ako uzimate antikoagulanse. Cimet sadrži male doze kumarina, koji, kada se konzumira u velikim količinama, nastoji razrijediti krv. Sadržaj kumarina je veći u cassia cimet nego u cejlonski cimet.Konzumiranje previše cimeta također može uzrokovati probleme s jetrom.
5. 5 Kupite dobar cimet i neka bude svjež. Cimet čuvajte u dobro zatvorenoj staklenoj posudi na hladnom, tamnom i suhom mjestu. Mljeveni cimet može ostati svjež do 6 mjeseci. Štapići cimeta ostaju svježi do godinu dana. Svježinu cimeta možete produžiti čuvanjem u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku.
   • Pomirišite cimet kako biste provjerili njegovu svježinu. Neka miris bude sladak - točan pokazatelj svježine.
   • Odaberite organski uzgojeni cimet kako biste znali da nije bio izložen zračenju. Pod utjecajem zračenja cimet gubi značajan dio vitamina C i karotenoida.

Savjeti

• Cinnamomum velum poznat i kao pravi cimet i nalazi se samo u Šri Lanki, Sejšelima, Madagaskaru i južnoj Indiji. C. CassiaTakođer poznat kao kasija, drvo cimeta ili kineski cimet, raste u južnoj Kini, Indiji, Maleziji, Tajlandu, Vijetnamu i Indoneziji. Postoji oko 250 vrsta cimeta. Cimet koji možete kupiti u trgovini obično je mješavina vrsta i sorti, ali kao i kod većine proizvoda, ako platite više, kvaliteta će biti bolja.

Upozorenja

• Ako planirate operaciju, izbjegavajte korištenje ljekovitih doza cimeta najmanje tjedan dana prije operacije kako biste izbjegli rizik od razrjeđivanja krvi. Korištenje malih doza cimeta kao začina je u redu, ali za dodatne informacije posavjetujte se s liječnikom.
• Dojilje i trudnice ne smiju konzumirati cimet u ljekovitim dozama.
• Velike doze cesije cassia otrovne su zbog sadržaja kumarina. Nema ga u sorti cejlonski cimet.

Što trebaš

• Svježi cimet dobre kvalitete